因为普洱茶熟茶主要环节是发酵环节，而发酵环节对一般的厂商来说都是有风险的环节，如果发酵出问题，再好的原料也只能当垃圾丢弃。所以目前市场上90%的熟茶都是50元上下一公斤的原料发酵而成的。当然也不排除个别厂商用比较好的原料来发酵熟茶。反之生茶不需要发酵这个工序，只需采摘以后做成毛料，再蒸压成型就是成品了。而且喝生茶的群体比喝熟茶的群体多。两者有何差别？新茶时期的生茶和熟茶，在外形、香气、汤色、滋味和... 查看全文>
目录
长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大，原因如下。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。熟茶经过渥堆发酵，在综合湿热作用下，茶箐内的酶的活性会被大幅度破坏。而生茶在晒青后就被压制成饼，生物酶及内含物得到最大程度的保存。从而使得生茶在后期存储中，转化表现出更为丰富的滋味、口感。相同存储条件下，生茶品质优于熟茶存放20年的普洱生... 查看全文>
大家都知道普洱茶有生茶与熟茶之分，真正意义上的熟茶是诞生于1973年的昆明茶厂，在此之前没有渥堆熟茶的说法，只有老茶。生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。我们在买茶的时候会发现，生茶价格普遍要比熟茶价格高些，两者之间最大的区别就是有没有经过渥堆发酵，为什么普洱生茶要比熟茶贵... 查看全文>
普洱茶是一种很奇葩的茶类，在这个奇葩的茶身上，你会发现很多悖论：原料比成品贵，新茶比老茶贵，同名称的一款茶，价格可以相差100倍…今天我们就说说生茶比熟茶贵的奇葩现象。喜欢喝普洱的朋友都知道，普洱茶按照制作工艺的不同，两者都分生茶和熟茶。生茶和熟茶并存多年，都有各自的消费群体。不知道茶友有否发现，在价格上，如果以客单价来计算，熟茶便宜，生茶价格较高。这是为什么呢？从加工工艺和损耗成本上看，显然... 查看全文>
■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有茶友问小普：为什么普洱生茶总是比熟茶贵？不是说熟茶的工艺更为复杂么？按理来讲，普洱熟茶应该更贵才对。为何市面上上千的熟茶不多见？上万的熟茶更是少之又少？其实，这里有挺多元素。如果从制作工艺来讲，熟茶是比生茶多了一道渥堆发酵工艺，在这个环节，多了一定的损耗和人工，熟茶的制作成本更大。如果熟茶采用与生茶一样的制作毛料，那价格必然是要比生茶贵的。哪怕你说是自己家的工人，... 查看全文>
长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大，原因如下。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。熟茶经过渥堆发酵，在综合湿热作用下，茶箐内的酶的活性会被大幅度破坏。而生茶在晒青后就被压制成饼，生物酶及内含物得到最大程度的保存。从而使得生茶在后期存储中，转化表现出更为丰富的滋味、口感。 相同存储条件下，生茶品质优于熟茶 存放20年的普... 查看全文>
很多时候普洱生茶比熟茶贵，生茶卖600，熟茶只有300，明明是一个山头的茶，为什么价格差这么多呢？这是一些茶友难以理解的地方。下面，普茶网就为各位揭晓一下，生茶和熟茶哪个贵，为什么普洱生茶比熟茶贵。1、不同原料熟茶比生茶便宜，大多数原因在于，大部分厂家都用便宜的毛料或次点的毛料发酵做熟茶，用更好更高级的毛料做生茶，这种情况下生茶的品质远远优于熟茶。为什么厂家更原因用便宜毛料做熟茶呢？这篇文章里面有... 查看全文>
长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大，原因如下。 生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。熟茶经过渥堆发酵，在综合湿热作用下，茶箐内的酶的活性会被大幅度破坏。 而生茶在晒青后就被压制成饼，生物酶及内含物得到最大程度的保存。从而使得生茶在后期存储中，转化表现出更为丰富的滋味、口感。 相同存储条件下，生茶品质优于熟茶 存放... 查看全文>
很多茶友再选购普洱茶的时候会有一个疑问，相比生茶，熟茶制作工艺更繁琐更复杂，为什么市面上普洱茶的熟茶的价格却比生茶还便宜？导致生茶比熟茶贵的第一个原因就是，原料不同。熟茶的制作工艺，比生茶多了一道渥堆发酵，这个工艺呢会有挺高的失败风险和损耗率，而且渥堆发酵的茶一次不能少于三吨，发酵的时候如果出了问题的话，那这些茶叶就只能报废了，如果熟茶和生茶原材料相同的话，那熟茶的价格肯定是比生茶贵得多的，所以，... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
