云南大雪山野生古树红#茶# #普洱茶# #喝什么茶叶比较好#... 查看全文>
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大树茶叶面丰厚坚韧，因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实；坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。低温时，高山上更低温，日晒时，高山上紫外线更强，刮风时，高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。即使压成茶饼，一旦泡汤后，叶面会很快的恢复弹性，折痕通常不会存在， 普洱茶茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。 大树茶叶面辅助特征： 叶缘齿较疏较小，但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有... 查看全文>
很多人辨别古树茶都是看叶底的大小、厚薄，甚至以为叶大叶厚就是古树茶，反之就是台地。这样真的对吗？其实，叶大叶厚跟是不是古树是没有必然联系的。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型，这是茶种的分别。那么，我们怎样才能鉴别是不是古树茶呢？关于是不是古树茶，市场上有一个“六味两性鉴茶法”，今天就让我们一起看看吧！所谓的两个特性指的是持续性和稳定性。1、持续性持续性，指的也就是茶的耐泡度。当你在品饮普洱茶... 查看全文>
你喝的熟茶你在乎过原料吗?天天喝古树熟茶，你喝过小树的吗? 你确定买的是货真价实的古树熟茶吗? 古树茶发酵VS小树茶发酵茶 普洱熟茶发酵，因其晒青毛料的不同，直接影响着茶叶的品质，接下来将一一为大家讲解一下古树与小树发酵的不同。——价格大比拼—— 古树茶因其资源的稀缺、采摘困难、内质表现相对较好等原因，价格在逐年走高，因而古树茶无论从原料还是成品价格都要比同一地方的小树茶贵很多。——原料等级大比... 查看全文>
生活经验丰富的茶友，能够凭着对各种气味的记忆，以参照物的形式，准确地描述出古树普洱茶的香气类型。茶艺师对茶叶香气的专业讲解，也同样运用了“参照物气味相似法”，来让茶友识别、记忆茶叶的香气。古树普洱茶的香气，常见的有12种，茶友们可以对号入座。1、清香型清鲜素雅，悠悠不绝，就像游走在草坪上，散步于森林间闻到的气息，令人产生自然舒适的感觉。2、毫香型芽头鲜嫩而饱满的高品级普洱茶，才会呈现出这种香气，因... 查看全文>
好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大。古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。 我们就这个问题，专门请教了茶科所的专家。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们现场对不同茶树进行观察，的确是这样的。市场上很有些用大叶厚叶的台地茶，采用轻... 查看全文>
古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多顾客都存在着一个误区，以为叶大叶厚的就是古树茶，或是树龄较长的，市场上很有些用大叶厚叶的台地茶，采用轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶。“六味两性鉴茶法”鉴别的是茶内质，您只要选到了有内质的茶，那您一定就选到了古树茶，因为只有乔木型的古树茶才能拥有内质丰富特点，此方法共分两部分：一是茶树生长方式及环境区别，二是用口感的表现来鉴别茶的内含。一、茶树生长方式及环境... 查看全文>
1999年班盆古树。#喝什么茶叶比较好# #茶# #你喜欢的家乡小吃是什么#... 查看全文>
巴达山古树茶的特点鲜叶：巴达山古树茶叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶基楔形。外形：条索紧结黑亮，粗壮肥硕，油润饱满。汤色：金黄明亮，清澈明净。香气：梅子香、蜜香纯正，馥郁持久，挂杯香明显。#普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
前些天和大家提了一下我们的野生古树红茶，最近有不少茶友一直在问有关这茶的问题，今天就写一期详细的品鉴报告，算是一并回答茶友们的问题。这款茶产自无量山系靠近南涧和云县之间，树龄很大，这一片茶比较适合制作红茶，比其它野生茶制作的红茶在回甘、茶汤质感等方面都有较明显的优势，香味上少了一些青味，蜜香及花香更明显。我们是用传统滇红工艺制作的，采用了低温焙烘。第一泡茶汤呈金红色，透亮度非常高，有油性感。茶香浓... 查看全文>
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