冰岛村,当地人也称“丙岛”,意思是“长青苔的水塘”。冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村,最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查,现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。500多年来... 查看全文>
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普洱茶自古就有“七子饼”的造型,关于普洱茶为何要压成这个形状,为何每饼的重量刚好是357克,历史上有交通运输和茶税方面等原因,那七子饼为何一提有七饼呢?,有很多相关的传说故事,今天我们且听听这个故事。相传,在一个无法考证的年代,今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生。家有七子一女,长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼(因父母想要一个女儿,故为五子取名爱尼,意为喜欢... 查看全文>
小时候喜欢听故事,因为故事里有很多有趣的事,它给我们丰富的想象,也给我们很多知识和各种道理,初中的时候喜欢听武侠小说,长大后因为工作原因,偶尔看看心灵鸡汤,渐渐地,不再看故事了,因为,故事仅仅是故事,无论是真实还是虚构,那,都不属于我。直到我遇到了普洱茶,又让我对“故事”两个字重新审视。所谓故事有真实与虚构,真实的故事反映了人文。虚构的故事是吸引眼球,他们共同的特点是能否长久,看人气。当然,真人真... 查看全文>
关于普洱茶的起源,“孔明兴茶” 的传说流传甚广据说当年诸葛亮南征来到西双版纳的南糯山,军队里有许多军人患上了眼疾,却没有足够的药物医治。于是,诸葛亮就将自己手杖插在山坡上,手杖生根发芽,长出了嫩绿的叶子。将士们把叶子采集下来煮水饮用,眼疾立刻痊愈了。手杖长成的树,就是普洱茶的茶树,而他当年种下的这棵茶树就是茶王树,这座山被称为孔明山。当地人尊诸葛亮为“茶祖”,每年在诸葛亮的生日饮茶聚会,称作“茶祖... 查看全文>
“普” 天 同 饮 | “洱” 目 一 新用连续三期“独家关注”的篇幅来做《普洱茶档案故事——从印级茶到七子饼:亲历者实录》的系列选题,在《普洱》杂志创刊13年的历史上是史无前例的,当然,这其中没有任何商业的因素。13年来,《普洱》杂志始终保持冷静与客观的态度,用有温度的文字和图片,见证并记录着普洱茶的发展历程。1988年唯一出口香港的下关铁饼8663(熟茶)可是,在13年前,在祖国大陆,还没有专... 查看全文>
普洱茶距今已有2000多年历史,这种茶叶产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区,因为此茶一直在普洱集散,所以得名为普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,是再经过发酵加工制成的散茶或紧压茶。普洱茶的由来普洱茶的历史可追溯到东汉时期,距今已有2000多年历史,其产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区,但是这种茶叶自古以来一直在普洱集散,因此得名为“普洱茶”。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工... 查看全文>
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 解析普洱茶背后的故事 普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有降血压、抗癌、降脂、解酒、消食减肥及去病的功效。不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。&nb... 查看全文>
第一次冲泡黑茶时,需要5-10秒快速洗茶,即将茶叶放入杯中,倒入开水,过一会倒出水,再倒入开水,盖上杯子。这样做的目的是唤醒茶水,同时洗去附着在表面的灰尘。安化黑茶的动人传说千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。相传,西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。有一日,路遇暴雨,班超商队所载茶叶被淋湿。... 查看全文>
绿雪芽茶是中国十大名茶之一--白茶的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行,乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病,但都徒劳无功,罪恶的病魔夺去了一个又一个幼小的生命,山村里处处闻凄哭,山坡上日日添新坟,蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里,蓝姑在睡梦中,见到南极仙翁。仙翁发话:“蓝姑,在你栖身的鸿雪... 查看全文>
陈年老茶 当地人普遍知道老茶的药用功效,但没有储存茶叶的习惯。在当地很难找到真正的3年以上的老茶。许多商人以高价从广州购买老茶。这与昆明的情况非常相似。目前市面上很多饼状老白茶产品都是模仿普洱茶的工艺压制而成。与散茶相比,压饼的后发酵速度更快,消费者更容易理解和接受,二来可以减少储存空间。白茶压饼是近几年的事。十年内有老白茶,但产量有限。消费者在购买超过十年的老白茶时需要更加小心,以免买到假冒。白... 查看全文>
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