茶叶投茶量和茶水比例  2022-11-22 16:20

泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会问的问题！哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，一旦到其他地方使用不同的茶具，泡不熟悉的茶，还是难以把握合适的投茶量。面对不同的茶和茶壶，又没有电子秤，拿不准茶量怎么办？不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！今天小誉就和大家说一个办法，可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶，那就是“体积投茶法”。为什么要按体积投茶？因...  查看全文>

标准的投茶量更能将普洱茶普洱茶最好的香气、滋味、耐泡度表现出来！若是不用茶称，随手一抓，投茶量多了茶汤过浓，苦涩物质析出太多，影响整体的品饮体验。投茶量少了，滋味比较淡，水味占大头，耐泡度也会大大削弱，日常可以冲泡15泡的普洱茶，这时候也许只能冲泡到5-8泡左右，品茶的幸福指数就会大大降低了。因此，想要普洱茶有好的口感，可不能偷懒，茶称必不可少！投茶量7-8克是普洱茶投茶量的黄金定数吗？普洱茶标准...  查看全文>

关于泡茶时放多少茶叶（投茶量），大家都有自己的做法，最多的应该就是“凭感觉”。一款茶泡了很多次，自然能掌握合适的分量，但遇到一款新茶，往往摸不着头脑，不是多了就是少了。投茶量作为泡茶三要素（水温、浸泡时间、投茶量）之一，决定了茶汤的浓度和协调性，对口感影响很大。专业的朋友通常会有一个电子秤，根据容器的大小精准称量克数。不过绝大部分茶友不会这么做，而且用称来称量，难免少了些泡茶的情趣和自由。那么今天...  查看全文>

按照110毫升容量的标准盖碗，普洱生茶的投茶量为8克，普洱生茶为普洱茶的一种，分为散茶、紧压茶两种，其茶条索肥厚粗壮，滋味浓厚饱满，茶气充足，滋味强烈，回甘生津明显，且耐泡程度较高，但需要注意，冲泡时，投茶量不宜过多，避免苦涩味加重。普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关 以紫砂壶为例：可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml) 如果我们是单人...  查看全文>

泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。[西湖龙井] 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,因产于杭州西湖山区的龙井村一带而得名,历史上龙井茶有”狮、龙、云、虎。祁门红茶的投茶量祁门红茶的冲泡方法步骤一备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘...  查看全文>

一个人的口味是会随着时间的变化而改变，喝茶也不例外，很多常年喝茶的朋友，随着对茶叶口味的适应，会慢慢爱上喝口味偏重的浓茶。霍山黄芽茶作为黄茶的代表茶品种，风味主要是以醇厚第一、鲜爽第二，绿茶的苦涩味道经过轻发酵工艺会有所减少，初尝黄茶的朋友可能会觉得味道偏淡，下面小编就来分享一下给口味偏重的茶友冲泡黄芽的建议。增加投茶量一般来说，以直筒玻璃杯为例，小编建议大家差不多的投茶量就是干茶正好盖住杯底就可...  查看全文>

关于各种茶叶的投茶量，有一个相对通用投茶量的标准，即茶水比约为1:50。在此基础上，根据具体茶品加以调整。此外，还要兼顾饮茶习惯、口感浓淡等。建议茶友们在家也可以备一个称茶器，小小一只，科学精准。如果实在没有称量器的情况下，推荐尝试一个简单控制投茶量的方法——体积投茶法。步骤：准备一个约120ml左右的盖碗。针对不同的茶类，具体茶量如下：白茶散茶普遍较蓬松，投茶量约占盖碗容量的3/4--1/2；白...  查看全文>

按照110毫升容量的标准盖碗，普洱生茶的投茶量为8克，普洱生茶为普洱茶的一种，分为散茶、紧压茶两种，其茶条索肥厚粗壮，滋味浓厚饱满，茶气充足，滋味强烈，回甘生津明显，且耐泡程度较高，但需要注意，冲泡时，投茶量不宜过多，避免苦涩味加重。泡茶时，茶多水少，茶汤浓度高，滋味苦涩；而茶少水多，茶汤浓度低，滋味寡淡。究其原因，投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶，还是纯靠手感投茶，都有很大的差别，且影...  查看全文>

南京雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴的作用，亦有消食利尿、去痰、除烦去腻等功效。下面我们看一下，如何冲泡雨花茶：采用中投法，主要有以下五个步骤1备具玻璃杯或盖碗1个花茶6克（茶水比例1:50）2洗杯、投茶将热水倒入玻璃杯中进行温杯，而后弃水不用，再后冲入80℃左右的水至玻璃杯1/3满即可。3冲泡用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中。4赏茶放入茶叶后...  查看全文>