薄荷塘坐落易武古树茶区，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨子，隶属于易武乡曼腊村委会，从地理位置上看在曼撒古茶山范围内，在弯弓的东北方向。山路崎岖惊险，人迹罕至，薄荷塘茶区生态坏境非常原始，古树茶都零落栽种在原始森林中，山峦叠嶂，溪涧填壑，清塘若隐。四周到处都是参天大树，名贵木材。附近还有一条山泉，源源不断抚育着这片茶区。薄荷塘茶分上茶地与下茶地，有从1982开始后种植的茶树，上茶地全部是... 查看全文>
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我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法，即煮茶法。陆羽在《茶经》里总结说：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”针对这种饮茶习俗，陆羽在《茶经》里极力提倡煎茶法，他的煎茶法不但合乎茶性茶理，而且具... 查看全文>
是谁说薄荷塘是易武最难走的路之一？好像是我…当遇到这必须手脚并用、连滚带爬、咬牙切齿，肝肠寸断得路都得找，没有比这更难爬的是铜箐河时候，我觉得啊，路啊，还真是得自己走，方知。不过，【有资料显示，行政上，桐箐河，是属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，归属于中山上寨和中山下寨，但因为离易武确实很近，所以常说易武同庆河，但行政区域上，桐箐河其实是不属于易武乡的。个人觉得不重要，重要是茶对就好】易武驱车桐箐河寨子，... 查看全文>
请打开音乐【和你一样】谁在最需要的时候轻轻拍着我肩膀谁在最快乐的时候愿意和我分享日子那么长 我在你身旁见证你成长让我感到充满力量（雨后的泥泞）以为这就是传说中很恐怖的路，谁知道这才刚开始呢！（爱笑的娃运气不会太差）大声唱 为自己鼓掌（路途近80度的斜坡）谁能预料未来茫茫漫长你在何方记不得怎么上山的了，我只是个弱女子，斜坡上山不在我的体力范围类。我真是爬上山的，有血液在跳的感觉，小伙伴爬上来扑我了。... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注饮茶之道狭义的饮茶之道即为我们今天所谓的茶艺，唐代陆羽《茶经》多为煎茶，宋代蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》多为点茶，明代张源《茶录》和许次纾《茶疏》讲的则是今天常见的散泡茶。广义的饮茶之道，把饮茶从日常的物质生活上升到文化层次，重在审美艺术性，其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等，有一系列的讲究和门道，尤其是日本茶道，一招一数、一板一眼... 查看全文>
【平鼓】作者：强济人。国工艺美术师泥料：百目老紫泥容量：240cc此器为紫砂传统经典器型之一，造型古朴大方，体态雍容大度，加之独特的泥料色泽使其愈发隽秀美观，耐人寻味。壶身上下收敛，腹部鼓起，浑圆敦实，圆润饱满，圆盖平压壶口，字母线咬合严密，分厘不差，扁圆壶钮，小巧精致，拿捏得当，一弯流，耳形把延续经典，前后呼应。整器做工精湛，泥质细腻温润，刻绘装饰更是细腻传神，为此壶增色不少，令人喜爱！... 查看全文>
中国的饮茶，不仅是解渴的生理需要，而且是一门艺术，更是一种文化，这门艺术的发轫就始于唐代，它的形式就是“煎茶”。唐代流行的是饼茶，饼茶不宜直接煎饮，必须经过加工。加工的过程分炙、碾、罗道。炙就是烤茶，饼茶存放时，会吸收一定的水分，烤干才容易逼出茶香。烤饼茶，不能通风烤，也不能在燃烧殆尽的余火灰烬上烤，否则火焰飘忽，冷热不匀，都会影响烤炙质量。烤炙时，用夹子夹住饼茶，尽量靠近火，不时翻转。烤出像蛤蟆... 查看全文>
有的茶在茶馆喝的时候很好喝，然而自己买回来后又苦又涩?大家泡的都是同一款茶，却泡出两种滋味，这是怎么回事?在茶叶和水是一样的基础上，看看自己泡茶三要素是否也是一致。所谓的泡茶三要素即：投茶量;水温;浸泡时间。掌握了这三要素，离泡出一杯好茶也就不远了。投茶量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。如饮用普洱茶，盖碗茶水比6-7g：... 查看全文>
唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代的茶主要是蒸青绿茶，制作工艺流程是：采茶鲜叶，用笼屉蒸（杀青），捣碎，用模具压成饼（圆、方），每个饼中间有一个洞，用皮绳将它串起来挂在通风处。而唐代煎茶是一个复杂的过程，首先取来茶饼，用铁夹子夹住放到炭火上烤，去掉茶饼上的潮气和附着的味道，将茶饼烤得非常松软时放到麻布上，用木槌敲碎。再放到碾子上碾成细细的... 查看全文>
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