日照绿茶是山东省日照市特产，中国国家地理标志产品，是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为"中国绿茶新贵"。 一、冲泡方式 1、烫杯 用热水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷盖碗）烫一遍。 2、洗茶 取茶入杯（此时杯温可以烘出诱人的茶香），冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。 3、冲泡 冲入80c的开水，不... 查看全文>
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松峰绿茶的冲泡方法有以下几种： 1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度... 查看全文>
黑茶属于我国的六大茶类之一，属于完全发酵的茶品，因其制成的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。 对于黑茶来说，其制作的原料主要采用的是比较粗老的茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序制作而成的。对于黑茶来说应该要如何的冲泡饮用呢?下面就让和茶网小编我带大家来看看吧。 正确饮用黑茶 1、取茶 对于黑茶来说，其形态相对来说比较多，主要有千两茶、散茶、砖茶等。对... 查看全文>
在我国的六大茶类中，绿茶是我国产量最多的茶。绿茶在我国众多的名茶中，花色品种最为丰富，约占全国各类名茶品种的90％以上。绿茶是很多人都喜欢的茶饮，不仅口感好，而且美容养颜。那你知道绿茶该怎么泡吗？ 泡饮之前，可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，称为“赏茶”。然后进入冲泡，泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外，冲泡绿茶时应注意... 查看全文>
武汉第二十二届职业技能大赛评茶员比赛即将在8月2日拉开初赛的序幕，各位“评茶大师”们准备好了吗？紧随着理论考试，实操考试也将在9月12日上演，今天就带大家了解一下，茶叶审评的方法和具体流程。审评用具：审评盘、审评杯、审查碗、叶底盘、称茶称、定时针、网匙、茶匙、吐茶通、烧水壶等。审评流程：把盘→泡茶→看汤色→嗅香气→尝滋味→评叶底茶叶的审评可以分为干茶审评和开汤审评，俗称干评和湿评，审评时，先干茶审... 查看全文>
对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放... 查看全文>
准备一只白瓷盖碗（110ml左右）、3g绿茶，先用开水将茶具烫洗一次，之后将3g绿茶投入到盖碗中，沿着碗壁平稳注水，水温为85℃（开水晾置3~5分钟的温度），注水后放下水壶，即可出汤分杯饮用。用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~普茶网茶叶百科：1、温杯将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入，温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。烫完的盖碗在拿起时，应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具，更可以激发茶香。2、投茶盖... 查看全文>
绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待... 查看全文>
想必每一个对茶叶稍微有研究的茶友都知道，绿茶是未经发酵的茶叶种类，对鲜叶中的活性成分和维生素物质保留的程度极高，想要充分激活茶叶的营养，冲泡步骤非常重要，那么绿茶冲泡方法步骤是什么呢?跟随小编去了解一下吧。绿茶冲泡方法步骤1. 冲烫茶具绿茶冲泡时，要选择合适的茶具，最好用透明的玻璃茶杯进行冲泡，玻璃杯茶的导热性较强，冲泡的过程中，可以从杯身直接观察茶叶的舒展过程，不过在正式冲泡之前，用沸水对玻璃杯... 查看全文>
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