信阳作为我国最北的茶产区，种茶历史悠久，拥有2000多年的产茶历史，一直以生产绿茶为主，信阳毛尖更是全国十大名茶之一。但是因为地处中国茶叶基地的最北端，信阳一度被认为不适宜出产红茶。由于信阳毛尖对采摘和工艺的要求都很高，一般都采春茶季，而夏、秋季基本都扔掉，导致每年茶叶的利用率不到60%。2009年12月27日，卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，到了2010年... 查看全文>
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用具：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克。 基本程序：1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘凡8．奉茶 观音捧玉瓶3．凉汤 玉壶养太和9．赏茶&... 查看全文>
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化，那如何学习茶艺呢？ 一般来说，在日常生活当中，泡茶是一件很简单的事情。但是要真正泡好一壶茶，就需要掌握一定的本领，以下就是学习茶艺的具体方法： 1、了解茶 识茶、选茶、泡茶、品茶等。泡茶是一门艺术，泡茶可以因为茶、水、茶具、时间、环、境等因素不同而有所不同，把握好... 查看全文>
今天我们讲一下茶生活里经常会遇到的比较困扰茶师的难题——雅室布置.雅室布置，顾名思义，它指的是，茶艺师在客人来之前先把茶室的环境空间，如桌面，地面，墙上等收拾干净，整洁优雅；器物的摆放，尽量合理，安全，美观布置的一个过程。儒家有句话叫“有序即为礼”，布置流程应该要由内到外的，依次检查自身的心态。首先，茶艺师的心情否平静舒缓，是否已经调整到最佳状态，再看仪容仪表，头发有没有乱，衣服扣子有没系好，等等... 查看全文>
本来想写一个预测2021年的普洱茶，但因为预测太准了，比如2018年，我说老班章茶王树奄奄一息了，结果2020年，老班章茶王树风烛残年了，当年很多人说，我乱说话。还有一些更夸张，鉴于此，有需要知道普洱茶信息的，可以私下咨询我，今天，我们来说说新手到底是买品牌普洱茶还是自学普洱茶。首先是品牌茶，我们需要明白的是，我们认同品牌价值还是品质价值。品牌价值与品质价值可以相同，也可以不同，这是看品牌的良心，... 查看全文>
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自从20世纪70年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史，从晋代开始，中国最早的茶道萌芽时期，到茶道盛行的唐代，都没有出现专职的茶艺表演，但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载，唐代... 查看全文>
编号：GDZPS7679书名：《茶艺实训教程》 （普通高等教育十三五规划教材）版别：科学出版社作者：张丽娜主编书号：ISBN 978-7-03-059063-3定价：36.00出版日期：201811内容简介 张丽娜主编的《茶艺实训教程》 （普通高等教育十三五规划教材）是介绍茶叶与茶艺知识，茶叶冲泡与品饮艺术，以及茶艺表演技能的实训教程。全书采用项目驱动式编写体例，共分11个项目。本书结合《茶艺师... 查看全文>
饮茶时讲究茶艺茶道，茶道从本质上来说是一种品茶的美感之道，也是一种冲泡茶汤的艺术，能以茶叶作为媒介，充分表现出修身养性的生活方式，那么正确的茶道流程顺序是什么呢?跟随小编去了解一下吧。正确的茶道流程顺序1. 净手赏器冲泡饮茶在茶道中有一定的顺序和步骤，首先保持自身的妆容和装扮得体，开始冲泡茶叶之前将手洗净准备合适的茶具，品茶时最好选择景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶，这是两种品质极为优秀的茶具，能在泡茶... 查看全文>
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