冲泡茶叶（冲泡茶叶的正确方法）

01. 茶叶冲泡的四大要点（茶叶冲泡技巧六个要点）
02. 茶叶冲泡的理念（茶叶冲泡技巧的三要素）
03. 茶叶冲泡手法你知道几种（各种茶叶冲泡手法）
04. 不同茶叶的不同冲泡方法（各类茶叶冲泡方法）
05. 各类茶叶冲泡的注意事项。（各类茶叶冲泡的工具）
06. 普洱茶叶冲泡10个程序（普洱茶叶冲泡方法）
07. 普洱茶叶冲泡8个程序（普洱茶叶冲泡方法）
08. ‖茶叶的另类冲泡法（茶叶冲泡上投法）
09. 日常冲泡茶叶中，茶叶冲泡过多，隔夜茶是否能喝？

01茶叶冲泡的四大要点（茶叶冲泡技巧六个要点）

茶叶的冲泡有四点是需要特别注意的，否则即使是上等的茶叶冲泡出来的滋味也是不尽如人意的。 1、比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，... 查看全文>

02茶叶冲泡的理念（茶叶冲泡技巧的三要素）

茶叶冲泡的理念 1、注水和出汤时宜缓不宜急。 2、注水及出汤方式之粗细缓急足以影响茶汤的品质，使之粗糙或细腻、硬滞或绵软，乃至香韵浮泛或沉稳，过涓细则气势不足香韵弱塌，过粗猛则茶汤粗杂香气浮泛，因此总以中庸为佳。 3、斗记茶品侧重香韵之存留，气韵之延展，以泡至香气沉稳，喉韵明显，汤体圆润绵软为佳。（云南茶艺文化）... 查看全文>

03茶叶冲泡手法你知道几种（各种茶叶冲泡手法）

杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡情养性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。泡茶，既可以是单纯的泡茶，也可以是一门艺术，在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。那么，这些冲泡手法，你都知道吗？ 1、单手回转冲泡法右手提开水壶，手腕逆时针回转，令水流沿茶壶（杯）口或盖碗内壁冲入茶壶（杯）或盖碗内。 2、双手回转冲泡法 &n... 查看全文>

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。泡茶水温的掌握，也是因茶而异的。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的茶，不能用100... 查看全文>

05各类茶叶冲泡的注意事项。（各类茶叶冲泡的工具）

红茶红茶讲究快进快出，所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中，注水后5秒后将滤网拿出即可饮用。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。黑茶黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。老茶先看茶有没有... 查看全文>

06普洱茶叶冲泡10个程序（普洱茶叶冲泡方法）

人生在世，要想做什么事都做好，还得看心。相信只要用心去做，那么我们得到结果将一定是满意的，快乐的。泡茶同样也讲究着用心，用心才能泡出好茶，用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下，如何泡普洱茶，让它的清香飘溢满屋。普洱茶叶冲泡的几个程序：一、百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。二、观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具... 查看全文>

07普洱茶叶冲泡8个程序（普洱茶叶冲泡方法）

人生在世，要想做什么事都做好，还得看心。相信只要用心去做，那么我们得到结果将一定是满意的，快乐的。泡茶同样也讲究着用心，用心才能泡出好茶，用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下，如何泡普洱茶，让它的清香飘溢满屋。普洱茶叶冲泡的几个程序：一、百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。二、观音入宫(落茶)：把放入茶具，放茶量约占茶具容量的... 查看全文>

08‖茶叶的另类冲泡法（茶叶冲泡上投法）

有首湘西民歌唱道:冷水泡茶慢慢浓。喝多了热水泡茶，你试过用冷水泡茶吗？一个水杯，加点茶叶加点凉水，坐在藤椅上，慢慢等，这次我们不等水烧开，而是等茶叶在水里慢慢化开，再小酌一口，呀！静静等待着夏天的到来。冷泡茶的定义冷泡茶这一概念出自台湾，从广义上来讲是直接通过冷水甚至冰水进行速泡冲饮的茶叶。是一种非传统的，新型的茶饮料。最大程度保留了茶的本味和鲜爽度，冲泡时不使用热水或沸水，将茶叶泡在常温水中，使... 查看全文>

09日常冲泡茶叶中，茶叶冲泡过多，隔夜茶是否能喝？

茶水放置时间长了会变为红褐色，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置超过5个小时，会失去绿色，茶水易酸败变味，伴随时间增加汤色亦加重。隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但还没研究表明这样的茶喝了具体有什么危害。从隔夜茶字面上理解，实际意思是头天晚上冲泡的茶水放到第二天上午来喝，很多人认为早晨泡的茶下午喝就... 查看全文>