古树茶的新人产品的选择大多集中在中端价位，那古树普洱茶怎么这么受追捧，古树茶珍贵之处在哪里。原因:古茶树产量对于全国茶友需求市场而言确实是十分稀少且品质极优异；古树茶必须是百分之百纯料茶；古树茶具备很高的储存升值价值潜力及投资市场价值大。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、保山茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的... 查看全文>
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溯源:茶是什么时候开始药用的。如今，茶不仅仅是人们饭后的饮料，还被视为能治多种疾病的中药。人们喝茶时，喜欢在茶中放一味或几味中药，自制成药茶，以达到保健养生、防病祛病之目的。那么，茶是什么时候开始药用的呢?茶的发展历史是什么样的? 茶，长期以来，被视为多种功能的中药。 历代医籍所记载的药茶方，至少有二百多方。有单味的，也有复方;有用于治疗疾病的，又有养生保健、延年益寿的。品种繁多，的确称得... 查看全文>
广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多。严格的意义上来说是没有广东晚茶这样的说法的，它是相对于广东早茶来说的，按照广东早茶的说法来看，广东的晚茶应该是晚上吃的一些特色的点心。 一、广东早茶简介 广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，... 查看全文>
今天，茶作为饮品早就不是什么稀罕事了。其实茶最初是被当做药物的，后来又被当做食物，那么茶究竟是怎么成为饮品的，各位看官别急，由我慢慢道来。 话说很久很久以前咱们的老祖先偶然间发现把茶叶放到嘴里咀嚼会流出清香的汁水，似乎还能提提精神。那时候没有牙膏，由于茶叶的清香可以去除口腔的异味，于是含嚼茶叶便成为了一种流行。后来，有人发现用陶罐把洗干净的茶叶加上水煮过以后，再去咀嚼味道更好，所以这种连汤带叶一起... 查看全文>
我是茶小研，点击上方“关注”，每天为你分享茶叶百科知识。【茶百科·古今茶具（一）】世界上最早的茶具茶最早由神农发现，他在采集药物的过程中发现了茶的神奇解毒功效。神农像于是古人通过生嚼羹饮，来获得茶的药用价值，但当时还没有专用茶具。商周时期史书“用茶”的记载很少，汉代关于用茶的记载才开始多起来。1990年浙江上虞出土了一批东汉时期（公元25—220年）的碗、杯、壶、盏等器具，在一个青瓷储茶瓮肩部上有... 查看全文>
茶品中的酸，其实可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸，往往是因为制程或仓储的失败所致。比如：1、野生茶，由于原料本身的原因，其口感常带有酸味。 2、采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。夏季采摘制作的茶叶会出现酸味，有地区夏天已进入雨季，水分含量大。 3、手工杀青过程中，抖闷结合，闷炒时间过长，或者轻杀... 查看全文>
明前茶没有固定时间某一天采摘，主要根据环境及气候而决定，正常情况下，明前茶在4月4日即清明节前一周进行采摘，然后将采摘的鲜嫩芽叶进行加工生产，最终做成成品茶叶。明前茶是茶树在春暖花开初露嫩芽时立即将其采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。明前茶，贵如油春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。明前茶具有苦涩... 查看全文>
机车壶是什么时候出现的呢，很多玩壶多年的人都说，以前从来没有听说过机车壶，近几年忽然就出现了，有些人怀疑机车壶根本就不存在，都是炒作出来的新概念而已。紫砂壶因为泥料的特殊性，基本上是无法机器生产的，这在紫砂一厂时代就曾经研究过，最终结果是研究了很多年都没有研究出来，不然紫砂壶的大批量生产早就实现了。既然当年没有研究出来，现在怎么忽然就有了呢？机车壶究竟是什么时候出现的呢？机车壶早在上个世纪60年的... 查看全文>
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