今天我们来介绍下,黄山毛峰传承人谢一平先生。他是毛峰创始人谢正安的第五代传人。他也是非遗的传承人。由于生长在茶叶世家,对茶叶从小就耳濡目染,从小就和茶打交道。十多对开始就学做茶了。正是因为这种环境和天赋,让谢一平做出一道好茶。谢一平小时学茶刻苦认真 谢一平对小时候学茶的回忆说,开始的时候不明白,后来慢慢自己去想,去摸搜。慢慢的掌握了添柴退火、看锅的温度、然后又学会了杀青。这些... 查看全文>
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我喜欢喝茶,每天早起,第一件事便是泡茶。洗漱之后并不立即吃早饭,而是先喝茶。据说饭前喝茶是不好的,但我无所谓,照喝不误。这习惯何时养成的已记不清楚,总之时间颇久了。上世纪九十年代初,一个新分到单位的大学生问我:“你的生活有什么乐趣?”我说:“每天早晨烧开水,泡上茶,想到我又要喝茶了。”当时我家累繁重,终日忙碌,几无闲暇。年轻人敏锐,看见我这样,可能觉得我的生活毫无乐趣可言,故有此一问。当时也确实... 查看全文>
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)及歙州一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。 黄山茶可追溯到,1200年前的盛唐时代。1875年试创黄山毛峰,始入上海,英商品尝称好,当即名扬上海。当黄山毛峰运往关东,时称奉庄“谢裕大茶行”销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。 如今黄山毛峰茶叶品牌数不甚数,茶叶质量也是参差不齐,但经过时间和岁月的洗... 查看全文>
谢正安,安徽徽州歙县人,黄山毛峰创始人,其创办的“谢裕大”茶行居徽州五大茶行之首。 1875年,谢正安在传统制作工艺的基础上,亲自动手,大胆改进,成功开发出了黄山毛峰。其外形似雀舌均齐壮实,锋显毫露,色为象牙,鱼叶金黄;冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜;叶底嫩黄,肥壮成朵”的独特新茶。 为将黄山毛峰推向市场,谢正安在上海创办“谢裕大茶行”,黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠... 查看全文>
更多精彩内容请关注微信公众号【中国茶讯(xchaxun)】一直认为生命是一场无止境的修行。为前生,也为来世。你看一杯茶亦是如此。生命伊始,茶在土壤里生根、发芽、开花。后来经过多重修行成了人们口中的茶。初泡时,它只是一杯茶,再泡时,这杯茶却泡出世人的喜怒哀乐和酸甜苦辣。现世里的我们在不同的地方各自修行,大概今生来世的不期而遇源自于这修行吧。前生的我一定是位勤恳的修行人,于今生遇到一位特别疼我的外公。... 查看全文>
中 元 节2018年8月25日 星期六农历戊戌年 七月十五宜祭祀丨忌独行《中元夜》唐 · 李郢江南水寺中元夜,金粟栏边见月娥。红烛影回仙态近,翠环光动见人多。香飘彩殿凝兰麝,露绕青衣杂绮罗。湘水夜空巫峡远,不知归路欲如何。忆故人龚一中元节,俗称鬼节、七月半、施孤等,人们在这一天祀亡魂、放河灯、焚纸锭,与除夕、清明节、重阳节一起,是中国传统的祭祖大节。每年这一天,我们思念故人,追忆往昔,点一盏心灯,... 查看全文>
我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识农历七月十五日对于道教和佛教都是重要的日子,佛教称其为盂兰盆节,道教称中元节,不过在民间,百姓把它认作“鬼节”“七月半”。在民间传说中,地官是掌管地府的神仙,相传七月十五日是他的生日,这天他要到世间辨别善恶,赦免人类的一些罪孽。管理者外出履职,地府大门无人看守,里面的鬼魂便趁机返回人间。于是,中元节成了民间祭祀先人的重要日子,人们通过各种形式的祭祀... 查看全文>
面对生活的纷繁复杂我们总想追求一种更简单更舒适、更肆意的生活方式饮茶如是摒弃多余的东西,简化繁琐的步骤在一方茶砖中,放慢生活的节奏感受悠闲品茗时刻随着人们消费观念的转变,高颜值和实用性变得一样重要。福海方砖,将常见的357克茶饼简化为100克的单独包装小茶砖。将复杂的品饮步骤简单化,即品即取,于繁忙之中,带给你片刻闲趣时光,在袅袅茶香中,置身雨林深处,静享极简美好时光。置茶一杯,足以慰藉生活。越极... 查看全文>
明月寄相思,天涯共此时 Mid-Autumn Festival 中秋·月满人团圆 八月十五月儿圆,中秋月饼味香甜。 中秋节以月之圆满人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 值此中秋佳节到来之际,普缇茶业携全体员工祝各位新老客户:中秋节快乐,阖家团圆!由于放假给您带来的不便,敬请谅解! 再次感谢大家一直以来对我公司的关注及支持! 中秋·月满人团... 查看全文>
(图源于新浪博客云卷云舒)迎着初夏的阳光,杭州姑娘何琪兴冲冲地走进景德镇国贸陶瓷市场,在一间一间陶瓷茶器专营店里甄选陶瓷茶器作为一名茶叶经销商,去年她专程来浮梁收购明前茶。那是她第一次来景德镇,顺带选购了几套景德镇陶瓷茶器回去,不料却让许多客户从此对景德镇陶瓷茶具魂牵梦萦,于是有了这次的景德镇之旅。与去年不同的是,她这次采购的主要目标由茶叶变成了茶器。景德镇陶瓷茶器,就这样在不经意间,以她的独特品... 查看全文>
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