唐代的陆羽《茶经》就有记载“野者上,园者次”,早在1200年前的茶圣就说明了茶叶品质以山野间自然生长的为优,而在茶园人工种植的次之。同样现在的现代人也是颇为追捧野生茶,只要是贴上野生茶的概念价格就截然不同。那么野生茶是否跟商家鼓吹的那样优秀呢?与概念相近的荒野茶有何不同呢?荒野茶荒野茶概念的出现时因为近几年白茶的走火,多年前白茶并没像现在这么火,高产量的白茶却面临着销路难的困境,以至出现了产能过剩... 查看全文>
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对于有经验的喝茶人来说,古树茶和小树茶的滋味的确会呈现出较大不同。具体来说,古树茶刚入口就能感受到其厚度和更粘稠柔和的汤感。滋味绵柔、顺滑、香甜,细细品味起来层次丰富,茶汤入口后在舌面的微涩会迅速消散化开,并有持久的生津回甘之感。茶汤顺着食道下去后气韵在身体中展开,喉咙深处依然留有香气。闻杯底,生茶特殊的花蜜香持久、浓郁。古树茶的内含物平衡,对人体温和,不易刺激肠胃。南糯山古树茶汤色相对而言,小树... 查看全文>
2020年消费将成为我国经济增长的支柱。对于拉动茶叶消费的企业来说,也将面临着历史性的机遇。说到茶叶消费端企业,自然就不得不提竹叶青和小罐茶。今天的文章,就来聊聊这两家公司如何寻找2020年增量。注:图左为小罐茶的绿茶,图右为竹叶青的绿茶当目标用户重叠度增大,2家企业之间的擦枪走火在所难免。近期,小罐茶和竹叶青在舆论场上开始互相摩擦。竹叶青由《华商韬略》发出文章:“茶界茅台”竹叶青和小罐茶背后的变... 查看全文>
武夷茶,武夷岩茶,仅一字之差,内涵却不尽相同。问道,这二者究竟有何差别?简单来说,在明末清初以前,武夷之茶,都称“武夷茶”而不能称“武夷岩茶”。乌龙茶专家姚月明早已指出:“在明末清初以前武夷之茶,只能称武夷茶,而不能称武夷岩茶。因两者有根本区别,前者应解释为武夷之茶,包括蒸青团饼茶、炒青散茶、以及小种红茶、龙须茶、莲心诸茶,后者是专指乌龙茶(青茶)类,即生产加工在武夷的半发酵茶。”陈椽教授早在上世... 查看全文>
茶,最迷人的地方在于它的香气。 对于感受香气,最广泛的莫过于香水。大家知道香水有前中后调,那么茶叶也有吗? 香水为什么有前中后调? /不同精油挥发速率不同/ 一瓶香水,在不同的时间段闻起来感觉会有差异,原理在于,香水中会用到多种香精油,不同香精油,挥发速率(闻到气味的时间)也不相同,因此就出现了香水的前中后调。 • 前调,打开香水瓶,最先闻到的味道,这类味道通常由花类、柑橘类精油所挥发,这类... 查看全文>
详细介绍```?【中文名称】:伯爵奶茶 【英文名称】:Earl Gray 【材 料】:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶8克 【制 法】: 1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,以。不知道你说的青牌是什么,但伯爵茶是加入佛手柑的,气味很大的。一般是不易与其它类别混在一起的!我比较喜欢绿茶,为什么一定要是红茶呢?难道绿茶与奶相冲突?不会,绿茶最好单独喝,这样无论口味还是营养价值都不... 查看全文>
大红袍是茶类别中更著名的茶,那么大红袍是否属于红茶?因此,我的许多朋友一定是在开玩笑。因为很多人认为该名称很流行,所以必须十分之十。实际上,事实并非如此。尽管名称中有红色字母,但它不属于大红袍 红茶。大红袍不是红茶对于刚接触茶的人来说,他们常常会感到困惑大红袍还有红茶,因为大红袍的名称中带有“红色”字样,并且冲泡的茶汤看起来是红色的,所以我错误地认为大红袍属于红茶。实际上,事实并非如此。 大红袍和... 查看全文>
桑叶茶和什么相克,桑叶茶不能过量饮用,否则会损伤人体的精血,长期以往,会降低人体的抵抗力。人就会变得虚弱,并且非常容易生病。桑叶味道甘苦、偏寒凉,所以体质偏寒的人,最好不要喝桑叶茶。肠胃不好、处于经期的女性、妊娠期女性,建议最好不要喝桑叶茶,对身体不仅没有好处,还可能会伤害身体。桑叶的功效:疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。1、疏散风热用于风热感冒及目赤肿痛... 查看全文>
雀舌是绿茶中的精品,因为这种茶叶的外形小巧,形似雀舌而得名,以茶叶的嫩芽经过烘培,杀青,揉捻以后得到的上等芽茶,它主要出产在中国的贵州省,是所有茶叶中养生功效最好的存在,当然的,雀舌茶与竹叶青茶之间也是存在差异的,下面那小编就来介绍一下。 1、雀舌茶的基本介绍雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名,产于四川宜宾,这里位于四川省中南部,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。... 查看全文>
产地:竹叶青产于峨眉山高山地区,而雀舌产自雅安蒙顶山。采摘:竹叶青以嫩芽为主,而雀舌以一芽一叶初展为主。外形:竹叶青外表扁条,两头细尖,雀舌茶形似鸟嘴,平扁。滋味:竹叶青茶滋味鲜爽甘醇,雀舌茶清雅回甘,韵味十足。竹叶青干茶众所周知,历史上四川峨嵋山、蒙顶山一带就是著名的产茶区,唐代文献就记载了“峨嵋多药草,茶尤好!”的说法。“茶圣”陆羽所说“上者产于烂石”就是这里土质的显著特征。岷江本是雪山水融化... 查看全文>
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