六堡茶百科  2022-11-22 23:40

很多人问真假茶该如何辨别，今天我们就从茶鲜叶的植物学特征入手，看一看真茶的鲜叶都具备哪些特征。01叶片互生于枝条茶树叶片互生于枝条之上，分布有疏密，节间有长短。凡节间长的叶片着生疏的产量较高，如大叶种。节间短而叶片着生密的则产量低，如小叶种。02叶脉呈网状结构以成熟叶片为例：叶脉呈网状、有明显的主脉，由主脉分出侧脉，侧脉有5-15对，侧脉分出细脉，侧脉与主脉呈角度约45°向叶缘延伸。侧脉在前端2/...  查看全文>

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。黄金芽属于黄色系变异绿茶新品种，因鲜叶色泽金黄，所以干茶呈现黄绿色，区别于一般绿茶的绿色，从外表就彰显自己与众不同的地位，所以被称为“茶中大熊猫”。干茶色泽金黄，茶汤入口鲜爽，是颜值与口感兼具的名优绿茶...  查看全文>

世上有一种茶，因为鲜醇甘爽、满口清甜，而被命名为甘露，它便是中国的历史名茶蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。产地蒙山位于四川省雅安市邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。加工工艺价值功效①抗辐射、防癌②抗击衰老③降血压、降血脂④清热解毒，杀菌消炎品茗指南储存方法绿茶的保质期一般为18个月。建议低温冷藏。...  查看全文>

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于...  查看全文>

（一）六堡茶主产地六堡镇，当地习惯称六堡镇产的茶为：原种六堡茶。六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在...  查看全文>

茶叶是我国的传统出口创汇产品，近些年来，一方面由于环境污染加剧和部分茶园滥用化学农药和化肥，导致茶叶中农残和重金属含量超标较为突出，已严重影响到我国茶叶特别是外销茶的声誉。据欧盟1999年对世界32个茶叶出口国和地区茶叶农残含量的分析结果，根据茶叶中农药残留量水平，分为三类：第一类是农药残留水平低的国家，包括非洲、南非产茶国和亚洲的印度尼西亚、斯里兰卡；第二类是农药残留水平高的国家，包括中国、中国...  查看全文>

六堡茶属黑茶类。在广西梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟。历史沿革六堡茶在清朝初期，于广州、潮州一带渐渐兴盛起来。康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳”，六堡茶当年广为流行。嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被...  查看全文>

广西六堡茶基本介绍六堡茶，属黑茶类。六堡茶　Ｌｉｕｐａｏ　ｔｅａ：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。六堡茶的文化定位名家定位文化定位：六堡茶演绎梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于＂中国红＂的特色！中国红，既是中华民族的主题色彩，更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和...  查看全文>

冲泡白茶，白瓷盖碗是最 佳搭档。白瓷盖碗表面有着光洁的釉面，不吸附茶香和水香，可以让白茶的魅力完 美释放。用白瓷盖碗一冲冲的泡来品味，可以感受到白茶清浅不同的茶味变化。对于冲泡白茶来说，无论是新茶老茶、散茶饼茶、春茶秋茶，白瓷盖碗都一应适用。对于白茶来说，不少专 业的白茶品鉴会、斗茶赛上，白瓷盖碗都是官方指定茶具选择。 白茶的主要产区，在福建福鼎和福建政和。在不同的茶区，根据茶园种植地的不同，可分...  查看全文>