我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 什么是罐罐茶？灌灌茶是流传在甘肃、陕西一带的特色茶饮，体现了当地的独特习俗。灌灌茶就是用罐子放在炉子上面煮茶，一般是用茶叶和枣子一起煮。当地农民非常喜欢喝这种灌灌茶，每天早起都要喝一罐。下面，我们来看看灌灌茶的功效。 罐罐... 查看全文>
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回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗。在当地，每户农家的堂屋地上，都挖有一只火塘(坑)，上置一把水壶，或烧森柴，或点炭火，这是熬罐罐茶必备器皿。清晨起来，主人第一件事，就是熬罐罐茶。 喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁... 查看全文>
绿茶是未经发酵的茶叶，以适宜茶树的鲜叶、嫩芽为原料，初制时经高温杀青，得以保持鲜叶原有的绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色，故名绿茶。 绿茶特殊的制作工艺使其保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，能够清热除火，生津止渴，解毒，解酒，利尿消肿，减肥，安神除烦，抗衰抗辐射。 绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位，还被联... 查看全文>
甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的，没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”（泥土烧制而成，容量很小，所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯）、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及涅破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶... 查看全文>
罐罐茶，几年前各大平台可谓是刷爆了网络，一罐茶，几粒红枣，就着馍馍甜点，已经不是喝茶那么简单了，是精神寄托，融在血液中的文化传承。它是广泛流行于西北各地的一种接地气的茶饮方式，对于西北人来说，晨提神，午时排困，傍晚解乏，更有俗语说：“西北大懒汉，一天三大罐”。花茶绿茶茯茶白茶菊花茶，想喝什么就能泡出来，老点心，蜜三刀，江米条都是小时候的味道，茶里加点红枣，桂圆，枸杞，葡萄干，滋味更是上了一层楼。红... 查看全文>
关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。我相信爱喝茶的宝子们，一定对小罐茶这个品牌不陌生。毕竟，人还是在央视打的广告，那句小罐茶大师造也是火遍全国，打开了茶叶的高端市场。今天呀，我们要聊得倒不是它，欸，让让。是罐罐茶啦~罐罐茶，是一种深受西北、关中地区人民喜爱的茶。他们的罐罐茶可没那么小，他们的罐罐茶可是需要放很多东西的，除了茶叶还会有枣子，桂圆以及冰糖。柴米油盐... 查看全文>
省级非物质文化遗产传承人张慧芳从凌晨4点起就开始忙碌，准备制作“罐罐茶”的各种材料。早上6点半，她位于略阳县城的两间铺面“羌英罐罐茶”准时营业，不一会儿，“品茶”的食客就坐得满满当当。直到中午1点半，略阳人的精致“早茶时间”才算结束。张慧芳传承的手艺正是汉中略阳人偏爱的早餐——罐罐茶。不了解的人，会将罐罐茶和小罐茶当作一回事，实际上罐罐茶是类似于关中油茶的一道早点，茶叶是其中一味重要“调料”。略阳... 查看全文>
#甘肃现在还有人在喝罐罐茶吗# 兴海茶厂2005年507批经典御赏醇香青饼，采用布朗山高山茶青，经过十多年的转变，仓储干净，蜜香，醇厚细腻，回甘生津快#普洱茶#... 查看全文>
中国作为礼仪之邦，待客之道体现在酒桌和茶桌上，喜欢饮酒的人士通常在以酒待客，喜欢饮茶的人则大多以茶待客，那么酒满茶半的规矩什么意思呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。酒满茶半的规矩什么意思酒满茶半的规矩分别是酒桌和茶桌上的礼仪文化之一，在酒桌上与朋友一同饮酒时，要将酒斟满，饮茶时则只能倒入一半茶汤，这是两种截然相反的礼仪，倒满酒的酒杯表达的含义是满心满意和有好的意思，而且倒满的酒杯能表达出对客人... 查看全文>
青茶。罐罐茶通常用茶叶，烤枣和碎贝壳煮熟。水倒入罐罐中，在火炉上燃烧。罐罐茶不是茶的类型，而是使用罐头冲泡茶而得名。罐罐茶是甘肃山区的一部分，也是陕西某些地区的传统茶点。展现当地农民风味和风俗独特。主要工具是罐子，以前的罐子是小土罐，现在已经演变成小铁罐。在甘肃，从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。因煮茶用的杯状瓦制罐小巧玲珑而称为罐罐。大致罐罐茶的名字就是由此而来吧！罐罐的口沿用铁丝箍紧，铁... 查看全文>
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