喝茶是一种心境，望着窗外潺潺的细雨，围在温暖的炉火旁，泡一杯香茗，读一卷诗书，茶香满室，书香缕缕，这种意境总是令人不胜神往。同时，喝茶也是一种修行，需要懂得一些礼节。尤其是在与别人一同饮茶时，正确使用持杯与喝茶的手势，能避免你闹出笑话来，男女皆如此。坐姿女士喝茶时应端坐在座位中间部位，不能仅仅擦着边缘而坐。同时，身体挺立，两腿膝盖需要并拢，两腿呈合拢状，双手则放置于腿上，左手可以放在右手上面。奉茶... 查看全文>
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暖暖冬日我就要这样子泡一杯铁观音烧水冲泡思考这个社会大人们为什么都那么浮躁呢？闻香回味微笑如一抹阳光在这个冬天可以穿透心灵我们坐下来一起喝杯茶看那金黄色的液体在透明的玻璃杯中荡漾淡淡的兰花香在屋中回荡你看看我的笑脸是否也一如你最初的模样像我这样轻啜一口满口生香一起喝杯茶文：铁哥；图：茶乡格格（原创作品）... 查看全文>
以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间，然后在对的时间喝对的茶。那么什么时候喝茶最好？喝茶的最佳时间又是什么时候？下面就告诉您一天中喝茶的最佳时间，什么时候喝什么茶最好。人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失... 查看全文>
香，是很多人爱上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人。闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径，也是欣赏茶魅力的重要因素之一。综合来说，茶叶香气的组成比较复杂，会受到各方面因素的影响，比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等。其中，不同种类的茶叶本身也具有自己特有的香气和滋味，而香气和滋味恰恰是品茶最重要的两个因素，所以学会闻茶香能帮助人们更好地品茶... 查看全文>
壶人一相，神形兼备。不懂壶的人怎么看壶呢？那就像看一个人那样看吧！人有骨架、肌肉、皮相，壶有线条和轮廓。所谓“美人在骨不在皮”，骨架搭得好，壶的精神也就截然不同了。气度看腹，壶腹最能反映一把壶的气度。腹线收得太缓，重心下降，稳重感就会提升。如何把握好这个度，不使其流于孱弱，亦不失之于僵硬，大有学问。砂壶如人，不仅以血肉之躯立世，更追求风神之美，将用和意浑然相通。这一过程中，实现着很多的对立与统一，... 查看全文>
喝什么茶对健康更有利？各种茶叶的营养、药效成分有差异，可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消... 查看全文>
茶，一片树叶，却能带给人们的神奇价值和回馈。生活中，茶不论是作为饮品还是一种文化传承符号，给人们带来的文化是大气磅礴的。茶怡情、养性、健康。不过习惯了喝茶，却没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的乐趣，也不能起到养生的作用，更加会对身体造成伤害。所以喝茶，姿势很重要！喝茶要趁烫时品。茶汤太烫，可能会刺激口腔及食道粘膜造成局部发炎。从营养学来看，是稍冷至温热适口的茶汤最好喝。喝太冷的茶汤，因为时... 查看全文>
谷雨取谷得雨而生也之意，是二十四节气之一，每年4月19日～21日时，太阳到达黄经30°时为谷雨，春日的最后一个节气。《通纬·孝经援神契》记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生，谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊。第二候鸣鸠拂其... 查看全文>
一名茶农家孩子的原创性观察与思考，感悟与分享！您可以点击右上角关注，与义芳君一起每日更新原创茶说。男人于茶，如男人于烟，烟不离手，茶不离口。泡茶的随心所欲，喝茶的怡然自得，让男人体会到与生俱来的驾驭感。而女人于茶，如女人于胭脂，属锦上添花之物，大多为的是美容养颜，延年益寿。因而，男人喝茶，喝的是弦外之音；女人喝茶，喝的是闲适生活。男人与女人在一起喝茶，大抵不过以下几种情形：闲聚瞎聊、热恋约会、洞房... 查看全文>
奶泡在打的过程中，先将牛奶倒入奶泡壶中，至奶泡壶容量的1/2，随后将牛奶加热至60℃。接着把盖子和滤网盖上，快速抽动滤网，把空气压入牛奶里，轻轻抽动30下即可。最后移开盖子和滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，只留下免绵密的奶泡。打奶泡的正确方法人们打奶泡时，先将牛奶倒入奶泡壶中，量不能超过奶泡壶容量的1/2，以免打出来的奶泡溢出来。随后将牛奶加热至60℃，最高不能超过70℃，不然会让牛奶中的蛋白质... 查看全文>
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