普洱茶的冲泡方法之紫砂壶冲泡  2022-11-23 02:40

普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。所谓老生茶是指在一般气候条件下，自然存放20年以上的生普洱。 1、浓度——茶与水的比例和浸泡时间 泡茶的行家总结了一句口诀：“观音怕淡，普洱怕浓”。普洱茶产自全世界海拔最高的茶区，内含物极其丰富，水浸出物的比例远高于一般茶叶。一般茶叶的水浸出物...  查看全文>

如果是在家饮茶，那紫砂壶无疑是最好的选择。普洱新熟茶尤其适合用紫砂壶冲泡，紫砂壶因其双气孔结构，能够吸附一部分熟茶中的渥堆味，这是其他茶具所不具有的。因此对于新普洱熟茶，尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壶呢？　　紫砂壶冲泡流程如下：　　(1)温壶：将沸水冲入紫砂壶内，均匀摇晃使壶温升高，将温壶水到入茶盂，再用沸水淋壶即可(温壶时为防止烫伤，最好先将沸水到入公道杯，再用公道杯淋壶)。　　(2)投茶：根...  查看全文>

冲泡普洱茶，可选择的茶具有很多种。可以用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等等。其中飘逸杯最方便，但是飘逸杯泡出来的普洱茶没有紫砂壶冲泡出来的好喝，滋味可能没有那么协调。如果用紫砂壶来冲泡，就能更好的掌握整个冲泡节奏，口感、滋味就能更丰富的体现出来。而说到紫砂壶，相信大家都很熟悉。普洱茶并非一定要紫砂壶来冲泡，但是紫砂壶因为其本身的气密性较好。透气性和保温性比较强，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶，不失原味，且...  查看全文>

喝不同的茶，在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1.扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温;口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2.而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香;壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻...  查看全文>

喝不同的茶，在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1、扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2、而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香;壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻...  查看全文>

黑茶中的普洱茶原料来自云南大叶种晒青毛茶，经过发酵加工制成散茶和紧压茶两种。其中，熟普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范，从静心开始，到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚，与其说这是在品茶，倒不如说这是在品味人生！普洱茶茶道普洱茶道共有9步骤，从备具开始，其间“茶道组”是必不可少的。1、百鹤沐浴（润杯）...  查看全文>

普洱茶的茶艺表演定点冲泡的10个步骤。一“孔雀开屏”，即向客人展示茶具。二“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具。三“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之五分之一。四“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶叶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味。五“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶。六“祥龙行雨”，以沸水由低至高冲入盖碗。七“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡，1...  查看全文>

说到紫砂壶鉴定方法，总会有人告诉你：看颜色，如果颜色鲜艳就是化工壶。然后呢？没有然后了！那么，当你拿起一把壶，看到颜色并不是非常鲜艳的时候 ，这把壶到底是真的紫砂壶，还是化工壶，或者是别的什么壶？你还是不知道。所以，小编一直在说，紫砂壶鉴定方法看颜色，并没有什么实际用处。因为在现在，能够用电脑调色的情况下，几乎不会再出现那种颜色特别鲜艳的情况了。就连淘宝上9.9包邮的紫砂壶，颜色都能够以假乱真。其...  查看全文>

普洱茶用什么紫砂壶泡好？今天就为大家带来了泡普洱茶需要选择腹大的壶并带来了普洱茶的处理以及泡茶的水温！感兴趣的小伙伴快来阅读相关文章吧！普洱茶的冲泡方法1、茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。2、茶叶的处理冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲1...  查看全文>