绿茶一般12秒内出第一泡茶汤，因为绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。首先泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡的时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。绿茶的干茶分几种类型... 查看全文>
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松峰绿茶的冲泡方法有以下几种： 1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度... 查看全文>
普洱茶主语发酵茶，产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，得到了很多人的青睐，那普洱茶怎么泡大家知道吗？不知道的话我们就一起来了解一下吧。 一、前期准备 1、 壶 普洱茶冲泡方法首先是壶具的选择，建议可选择腹大的瓷壶、陶壶、紫砂壶，因为普洱茶的浓度会比普通茶叶来得高，选择腹大的壶是为了让冲泡出来的茶汤不至于过浓。 2、杯... 查看全文>
中国的传统文化中。茶文化也是一门高深的学问。日常生活中，我们都喜欢在空闲的时候，叫上三五知己，一起喝茶聊天。那么，对于泡茶的基本正确方式，朋友们是否也已经掌握了呢？一起来看看茶道入门基础知识吧。一、泡茶用水泡茶用水最好采用山泉水或纯净水，要求水没有污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉。水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就非常适合泡茶... 查看全文>
很多朋友都对普洱茶感兴趣，买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同，它有自己的冲泡方法，下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。一、撬茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。二、取茶将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中，以备其用。三、温器用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。四、投茶将撬下的茶叶放入盖碗中，准备注水。五、注水沸水冲泡，定点注水，释放完... 查看全文>
盖碗冲泡普洱茶步骤图备茶备具温杯烫盏投茶注水洗茶冲泡分杯 品饮... 查看全文>
准备一只白瓷盖碗（110ml左右）、3g绿茶，先用开水将茶具烫洗一次，之后将3g绿茶投入到盖碗中，沿着碗壁平稳注水，水温为85℃（开水晾置3~5分钟的温度），注水后放下水壶，即可出汤分杯饮用。用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~普茶网茶叶百科：1、温杯将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入，温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。烫完的盖碗在拿起时，应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具，更可以激发茶香。2、投茶盖... 查看全文>
绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待... 查看全文>
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以龙井茶誉满全球。颜色：色泽嫩绿泛黄。外形：扁平光滑，苗锋尖削。滋味：清爽浓醇。汤色：嫩黄（绿）明亮。香气：清香或嫩栗香，蚕豆香。冲泡方法1-3刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放2-3g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。4-6待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。悬壶高冲7-10摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇... 查看全文>
想必每一个对茶叶稍微有研究的茶友都知道，绿茶是未经发酵的茶叶种类，对鲜叶中的活性成分和维生素物质保留的程度极高，想要充分激活茶叶的营养，冲泡步骤非常重要，那么绿茶冲泡方法步骤是什么呢?跟随小编去了解一下吧。绿茶冲泡方法步骤1. 冲烫茶具绿茶冲泡时，要选择合适的茶具，最好用透明的玻璃茶杯进行冲泡，玻璃杯茶的导热性较强，冲泡的过程中，可以从杯身直接观察茶叶的舒展过程，不过在正式冲泡之前，用沸水对玻璃杯... 查看全文>
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