擂茶的历史  2022-11-23 06:40

中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 ...  查看全文>

茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。因此，中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之，“有清茶一杯，便可随遇而安”。 茶起源于中国，至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长，博大精深。中国人是饮茶...  查看全文>

袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...  查看全文>

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的...  查看全文>

作者： 吴尚平 来源：茶声 编者按：关于桃江县马迹塘擂茶,有很多故事和传说，最流行的一种说法是：三国时候，诸葛亮带领蜀军攻打曹操，途经马迹塘时，正是酷暑季节，很多将士中暑生病。当地人觉得诸葛亮的队伍纪律严明，不骚扰百姓 便纷纷献上用花生、芝麻、茶叶擂制的茶给将士解暑。将士们喝下当地老百姓献上的擂茶，暑气顿消，很快恢复了体力，从此，马迹塘擂茶便传播开来。在马迹塘，一年四季都打擂茶，有些人饭可以不吃，...  查看全文>

擂茶又名三生汤，起源于古代中原，主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。一般以大米、花生、绿豆、茶叶、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊水后用开水冲，再加上炒米，清香可口的擂茶既成。除了可以当作一般饮品，擂茶也可以当药用。那么擂茶的功效及禁忌有哪些呢，擂茶能减肥吗？实际上，擂茶的药用功能颇多，酒足饭饱之后喝口擂茶，可感油腻尽退，满腹舒畅。据验证，擂茶具有祛热解暑、驱寒健脾、疏肝理肠、润肠通便、补...  查看全文>

茶起源于神农，尝百草，发现茶，周武王伐纣，茶叶便成为贡品，到了唐朝，蒸青制法的团饼茶已出现，而宋代的茶叶已分为片、散2种，明代之后，茶叶在制法上由蒸变炒，出现了红茶、黄茶、黑茶等，至清代茶叶品类已基本奠定，至今茶叶作为健康饮品，风靡世界。我国是茶及其文化的发源地。茶是生活的“支柱”，距今已有五千多年的历史了。为客人提供一杯茶是一种令人愉快的传统，长期以来，我国人都喜欢在饭前或饭后喝茶。根据我国的一...  查看全文>

大学时有个室友，很漂亮的一个湖南姑娘，样貌身材性格俱佳。唯一外形上的小缺陷，大概就是肤色有点偏小麦色，偶尔她会因为这个问题有点小忧愁，问完我们的意见再解释一下，说是小时候在老家，夏天顶着大太阳出去乱跑晒黑的····但在我们看来，只觉得她素颜时跟我们唠叨个没完也好看，把桶装水放到饮水机上时带着蛮劲儿也憨憨，生起气来会鼓着脸摔桌子拉板凳又不敢太响，导致另一个室友觉得她生气时特别可爱就老想惹她生气。化完...  查看全文>

擂茶是湖南益阳的特产，除此之外在汕尾市和揭阳市一带也比较出名，它和其它的茶类不同，属于一种冲制的饮品，主要将茶叶、芝麻、花生米一起捣碎成糊状，放入适量的食盐后，加入开水就可以饮用了。擂茶是湖南的特产擂茶是湖南益阳的特产，它和其它的茶类不同，其实是一种冲制的饮品，主要将芝麻、花生碾碎后用热水冲泡，具有很高的营养价值，也叫三生汤，属于我国著名的特色饮品。擂茶在汕尾市和揭阳市一带比较出名，也是旧时候用来...  查看全文>