中国作为茶叶的发源地,全国拥有非常广泛的茶叶种植地,尤其是六大茶类之首的绿茶,它是我国种植面积和产量最大的一种茶。据统计,全国约有20多个省份种植绿茶,覆盖了近5亿的消费者。俗话说“一方水土养一方人”,茶叶同样也是如此,绿茶又是我国种植面积最广的茶,从南到北都有它的身影,因此每个地方产的绿茶其味道、形状等都是有所差别的。那我国哪里产的绿茶最好呢?是四川还是浙江?四川是我国最早种茶、饮茶的地区之一... 查看全文>
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很多人都弄不清楚什么是浙江龙井,以为浙江龙井就是西湖龙井,反正都是龙井。 其实浙江龙井并不是西湖龙井,浙江龙井是产自富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴等地的越州龙井,一般以产地命名或标明,也有另取茶名的,是近几年才形成的“后起之秀”。 浙江龙井叶节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较浑,香气较清淡,少数产品的品质风格类似西湖龙井,但多数在外形的扁平度、香味的风格上略逊于西湖龙井。... 查看全文>
毛尖茶是一种产于海拔1100多米高山茶,茶园经常被云雾缭绕,因此滋味清香鲜美。茶叶芽头密集肥大,持嫩性强,外形尖细秀丽,色泽翠绿;颜色绿而明亮,滋味清香鲜美,那毛尖茶哪里产的呢? 一般提到毛尖茶,大家的反应就是河南信阳,这里因为得天独厚的自然地理环境造就了毛尖的独特口感。因为河南信阳的山非常高,生态环境佳,一方水土造就一方茶叶,这里的毛尖颜色非常青嫩、翠绿,香味浓郁,能够飘香很远,就好像... 查看全文>
浙江茶叶是它们的主要产于之一,那么浙江的茶叶有哪些呢? 1、绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶; 淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金... 查看全文>
今天给大家品鉴一款来自浙江茶友的,只标明为2012年浙江自然仓的普洱生茶。什么是自然仓?其实我也不大懂,以我的理解应该是有点类似干仓之类的。大家都知道江、浙、沪一带保存茶是比较难的,如果能存储得像干仓茶就非常难得了。下面我们就来看看这茶品质究竟如何。第一泡茶香很淡,无论是挂杯或茶汤的香气都是如此。相反,第一泡就能感受到类似苦瓜的那种寡苦。第二泡茶味淡薄,水味重。涩显,比较叮口,不化;寡苦加重,化得... 查看全文>
浙江杭州主产的茶叶有径山茶、九曲红梅、西湖龙井、天目青顶、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、鸠坑毛尖、千岛玉叶、千岛银珍、建德苞茶等,杭州亦是我国重要旅游风景名胜区,其环境优美,水文丰富,茶区土质肥沃,其出产的西湖龙井更是名列十大名茶之首。杭州有哪些茶叶1、西湖龙井西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区,西湖龙井茶界定生产区域为:东起虎跑、茅家埠、金沙港一线;西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带;南达... 查看全文>
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’,那碧螺春的产地在哪里呢?相关的介绍如下!碧螺春的产地碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村... 查看全文>
福建产三大茶类:1、白茶,包括白毫银针、白牡丹和寿眉;2、红茶,包括正山小种、金骏眉、坦洋工夫、政和工夫等;3、青茶,如黄芽奇兰、漳平水仙、永春佛手和武夷岩茶。1、白茶福建是白茶的发源地,白茶主要包括白毫银针、白牡丹和寿眉三大品种,白毫银针诞生于1796年,产自福建省的福鼎、政和等地,被誉为茶中美女,有中国十大名茶的美誉。2、红茶福建省武夷山市的桐木地区是世界红茶的起源地,当地茶农所创制的正山小种... 查看全文>
1、西湖龙井:西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。2、安吉白茶:安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。3、开化龙顶... 查看全文>
龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、西湖龙井、金奖惠明茶等。1、龙井:龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。龙井茶高香甘醇,经久耐泡,具典型高山茶风味。2、开化龙顶:开化龙顶茶产于钱塘江源头开化县,是国家级生态示范园,国家无公害茶叶示范基地先进县和中国龙顶名茶之乡,开化龙顶茶外形紧直挺秀,银绿披毫,内质香高持久鲜醇甘爽,杏绿清澈,匀齐成朵,具有干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿的三绿特征。在明崇祯四年(公元16... 查看全文>
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