喝过普洱茶的茶友都知道，普洱茶有生茶和熟茶的区别，而这两种茶叶的区别不仅体现在名称上，外形和作用也有不同，那么你知道普洱茶生茶和熟茶的区别和作用有哪些吗?跟随小编去了解一下吧。普洱茶生茶和熟茶的区别和作用1. 工艺不同普洱茶生茶和熟茶最大的区别就在制茶工艺方面，普洱生茶以采摘云南大叶鲜叶作为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等步骤制为晒青茶，然后紧压为成品茶叶，不需要发酵，而普洱熟茶制为晒青毛茶需要... 查看全文>
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生普洱茶和熟普洱茶的区别是： 一、定义不同 1、自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，... 查看全文>
生普洱茶和熟普洱茶是普洱茶中的两个分类。生普洱茶和熟普洱茶是根据其加工工艺及品质特征。 一、生普洱茶和熟普洱茶的加工工艺 【生普洱茶】 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 【熟普洱茶】 普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为... 查看全文>
生普洱茶和熟功效区别主要是因为熟茶的发酵工艺改变了茶叶中所包含的成分。普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的作用，茶叶中脂肪酸，胡萝卜素氧化降解，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。 一、生普洱茶和熟功效区别 在功效方面两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患... 查看全文>
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