宜都宜红茶  2022-11-23 09:20

《宜红茶史料选辑》 清末民初中国四大工夫红茶（宁红、祁红、宜红、坦洋工夫）之一的宜红茶历史源流真相，近日因《宜红茶史料选辑》一书的出版，向世人展现了它的本来面目。 湖北省宜都市茶叶专家和宜红文化学者曹绪勇同志不畏艰难，克服困难，历时六年，对宜红茶区的历史档案进行了深入挖掘、广泛收集，并进行了系统研究，去伪存真，取得了重要成果，弄清楚了宜红茶的起源、发展和兴盛的历史脉络，还原了这一历史名茶的真实源流...  查看全文>

文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:09来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号”中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国...  查看全文>

五峰的冬日，最美好的是什么？是雪后美景、是老友相聚、是围炉煮茶……或说是这一切的相遇……五峰冬日的阳光很柔和，洒在窗户上一片宁静。屋内是淡淡茶叶的清香和橘子的甘甜，温馨而美好。冬日时节，万物潜藏。围炉茶话，不失为人生一大乐事。看窗外冷风骤起，室内小火微沸，茶香扑鼻。烧水、煮茶……橘子、姜、红枣与五峰宜红茶的相遇……为好友与自己倒上一杯红茶细细品味，身与心都会随之暖起来。冬日煮茶，就像夏天要喝冷饮一...  查看全文>

近日，商务部与欧盟正式签署《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》，该协定主要规定了地理标志保护规则和地理标志互认清单等内容，并确定首批“中欧100+100”地理标志产品互认产品，涉及酒类、茶叶、农产品、食品等领域，“宜都宜红茶”是我省唯一入选的茶叶品牌。中欧地理标志合作协议介绍中欧地理标志合作协议是中国与欧盟政府之间第一个关于地理标志保护的协议。“中欧100+100”地理标志产品互...  查看全文>

湖北宜都市是万里长江出三峡后的第一个城市县级市，是一个半山区半丘陵的山区县市， 由于其特殊的地理位置和环境，很多地方都很适合种植茶叶，而且茶叶的收入也是我市农业的主要经济来源之一。如果说湖北只有一种茶能够征服欧洲绅士，那它不会是云雾毛尖，不是玉露琼浆，而是温暖和煦的宜红茶。宜红茶诞生于十九世纪，规模由弱变强、由小变大，百年前是为欧洲人所心心念念的中国味道，如今又以“湖北省唯一”的地位入选中欧地理标...  查看全文>

1、中欧地理标志协定已生效，59个中国茶叶地理标志纳入将带来哪些利好？　　中欧地理标志协定3月1日正式生效。协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定。协定生效将进一步加强中欧经贸合作，并惠及双方消费者和企业。28个中国茶叶地理标志正式获得欧盟保护，31个将在4年内获得保护。商务部条法司副司长李詠箑：还会获得它的官方标志，那么就代表着可以提升我们的产品在欧盟市场的知名度，所以我们也希...  查看全文>

@人人能科普，处处有新知宜红茶为宜昌红茶的简称，因在宜昌集散、加工、出口而得名。又因其加工颇费工夫，须用脚踩手搓悉心炒制而成，故称宜昌工夫茶。湖北产地在今鄂西山区宜昌市、恩施州，五峰，秭归、长阳。一般认为，中国工夫红茶源自福建武夷山，其制茶技术随后传到其他茶区。宜昌深处的大峡谷鄂西山区自古产茶，新的红茶工艺的传入，催生了当地优质红茶的诞生。湖北最大的连片茶园（3500亩），茶叶生产历史悠久。清道光...  查看全文>

宜红工夫红茶简介宜红，是产于宜昌、恩施的一种条形工夫红茶。是我国主要工夫红茶品种之一。宜红问世于１９世纪中叶，当时汉口被列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此得名。产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以被称为“宜红”。茶区多分布在海拔３００～１０００ｍ的低山和半高山区，温度适宜，降水丰富，土壤松软，非常适宜茶树的生长。现在的宜红作为一个区域公共品...  查看全文>

宜红茶的鉴别方法，主要通过手抓、眼观、鼻嗅、口尝四个方法，来鉴别红茶的好坏。1. 手抓：要验明优质红茶的正身，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。2. 眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时...  查看全文>