大功率烧水，山泉水效应，健康品茗壶嘴流线设计，出水顺畅，黄铜手把，高贵古朴，立体手绘精美图案以生铁为原料，传统技艺铸造... 查看全文>
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茶友们关心的安溪铁观音十大知名品牌有哪些，茶人码头经过多番对比，目前暂无比较权威且全面的铁观音茶企企业产品品牌价值数据可供参考；不过，根据百度搜索智能聚合所提供的最新铁观音品牌综合排行榜数据，亦有参考价值。接下来，将与大家分享下目前市场上正宗的安溪铁观音品牌（排名不分先后）： 一、八马 八马茶业股份有限公司源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行，是一家集种植、研发、生产和销售于一体的全产业链... 查看全文>
各地纷纷下起了大雪，在这寒冷的日子里，围炉煮雪，敲冰煮茗是多么惬意的事情。雪融化成水煮茶或泡茶好不好？什么样的水才是好水呢？1,水要甘而洁。 宋代蔡襄在《茶录》中说：“水泉不甘，能损茶味。”赵佶在《大观茶论》中指出：“水以清轻甘洁为美。”王安石还有“水甘茶串香”的诗句。2,水要活而清鲜。 宋代唐庚的《斗茶记》记载：“水不问江井，要之贵活。”明代张源在《茶录》中分析得更为具体，指出：“山顶泉清而轻，... 查看全文>
水对于茶来说，有“水为茶之母”之说。水是茶叶色香味品质释放和形成的主要载体，水质的好坏会直接影响茶汤的感官品质；那么，在泡茶的时候，如何选择出合适的水，把品质好茶泡出它应有的好滋味呢？今天，小编就来聊聊生活中常见的三种水：自来水、矿泉水、纯净水，哪种泡茶更好喝。1、软水与硬水软水：根据现代的科学分析，水中通常都含有处于电离状态下的钙和镁的碳酸盐、硫酸盐和氯化物，每升水中钙、镁离子含量少于8毫克的称... 查看全文>
泡茶用山泉水为佳，其次是矿泉水、纯净水，最次为自来水，山泉水多源出山岩壑谷，或潜埋地层深处，流出地面的泉水，山泉水水质稳定，泡茶可使茶叶的色、香、味、形得到最大的发挥和释放。品茶如何选水？陆羽认为水以山上最好，山水又以从岩洞上石钟乳上滴下的，在石迟经过砂石过滤漫流出的泉水最好。即山泉水。泡茶用什么水好：1、山泉水所谓山泉水，是由半山地下河自涌出的天然泉水，水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素... 查看全文>
泡茶用山泉水好，山泉水经沙石过滤，水质清、洁、柔、软、甘，且含氯、铁等化合物极少，用来泡茶能使茶的色、香、味、形得到极致发挥，而纯净水指不含杂质的水，也叫净水或纯水，用纯净水泡茶，茶叶本身的香气不能完全被激发出来，因此相较而言山泉水更适合泡茶。四川省巴中市南江县光雾山一处山泉（上图）山泉水我国古人烹茶十分讲究用水，茶圣陆羽早就在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”古人所选山泉水，大... 查看全文>
小长假一结束就来了个大降温，部分城市甚至一夜入冬。假期综合征+大降温，上班难免会疲惫，不妨泡一杯热茶醒醒神！接下来给大家推荐几款国产组合装袋泡茶，冲泡简单，口感丰富，一天一袋不重样。01茶里 | 玖包茶袋泡茶茶里创立于2013年，随着国货崛起的浪潮，一跃成为国内袋泡茶行业标杆品牌！和外国品牌相比，茶里更能迎合国人的口味，除了拼配花果茶外，还有原味茶、健康茶系列等。这款玖包茶由9种不同的花茶搭配而成... 查看全文>
相对矿泉水而言，泡茶用纯净水为佳，纯净水泡茶可真实还原茶香滋味，其次纯净水净度好、透明度高，可保证茶汤晶莹透澈，滋味纯正，而矿泉水需要部分选择，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水则不适合泡茶。泡茶软水为佳现代科学把水按所含的矿物质成分不同分为软水和硬水。泡茶时，水的硬度与茶汤质量密切相关，用硬水泡茶，茶汤发浑，透明度差，茶味不爽；用软水泡茶，茶汤的色、香、味都会比... 查看全文>
好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽 这五个方面来判断。现代科学分析认为，泡茶宜选用软水或暂时性硬水。软水沏茶，色、香、味俱佳；硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。先来普及几个概念：硬水：每升水含高于8毫克的镁离子钙。软水：每升水含低于8毫克的镁离子钙。暂时硬水：是可通过简单方法（如煮沸）转化成软水的硬水。总体上讲我国北方硬水较多，南方软水较多。中国农业科学茶叶研究所2018年曾经... 查看全文>
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