大乌叶单丛的生产,按季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶(雪片)之分。其中,冬茶一季因气温较低加上加工后有高锐花香,于是取名“雪片”,是单丛茶中产量最少的一种茶。大乌叶单丛以春、冬最好,其条索粗壮,匀整挺直,色泽灰褐至黄褐,汪润有光,并有朱砂红点。大乌叶单丛在冲泡时,清香持久,有独特的似兰似柚花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。大乌叶单丛的汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,是标... 查看全文>
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大乌叶单丛,因叶色墨绿(俗称乌色),而且叶比其他株系的叶较大,故名。生长在海拔高度约450米的东赏管区上角村村东的茶园里(图)则茶农林启安管理的。(1958年该村中旧生产队从乌岽李仔坪引进一批实生苗种植,经林敏生等人精心培育,发现该株茶叶的色泽比其他株深绿,而且叶幅较大,觉得奇怪,也认为是好品种,因此便采取单独采制,并得到单丛质量。嗣后,进行扦插繁殖,以至1990全凤凰大批量嫁接。)。系有性繁殖植... 查看全文>
柚花香单丛,作为凤凰单丛的十大香型之一,深受着茶友们的喜爱。因成茶具有相似或接近似的天然的柚花香而得名。生长特性柚花香单丛,因叶片形似柚树之叶得名。从凤凰水仙品种中有性繁育,树龄140多年,叶片上斜生,成叶长平均11CM,宽5CM,呈卵圆形。叶面平滑,叶色绿,叶身平展,叶肉厚,叶尖渐尖,叶齿疏细浅。品质特征成茶条索紧结肥大,灰褐色,有油光,具有自然的柚花香,香气高长;汤色橙黄明亮;滋味甜爽醇厚、耐... 查看全文>
凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。今天要介绍的这个单丛品种,让我想起来了辛弃疾在《西江月》里写到 “稻花... 查看全文>
凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。想必大家都吃过橙子吧,橙子的味道肯定很熟悉,但橙子花的味道可能就只有少... 查看全文>
凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。今天要介绍的这一丛有点霸气,它叫:姜花香单丛(通天香)。名字由来姜花香... 查看全文>
柚花香单丛,因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔800米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里,从凤凰水仙品种中有性繁育,树龄140多年,叶片上斜生,成叶长平均11CM,宽5CM,呈卵圆形。叶面平滑,叶色绿,叶身平展,叶肉厚,叶尖渐尖,叶齿疏细浅。柚花香一款比较不错的单丛,无明显瑕疵,品饮感受较良好。 花香清雅高扬,高度融合于茶汤,留香满口。 茶味厚重滑口。回甘生津明显迅速,回味悠长,耐泡度高。外形:... 查看全文>
每年乍暖还寒的春天里,,凤凰山上偶尔可以看到野柚树花开,在黄羽白纱的花朵悄然散发的隐隐幽香里,山林间带着一点甜香,不张扬,却甜甜的将你包围。那种味道,当地的茶人都会说,好闻极了。也许,凤凰镇的先人们,在偶然又有必然的机缘下,制作出的一款上好的单丛茶,有着这种野柚花香的气息,于是,就决定命名为柚花香单丛。它自带馥郁香气,冲泡后张扬着丰饶的花香、果香,细酌一口,从舌尖到身心都散发着万种风情般的花香。清... 查看全文>
茶能醉客何须酒,品有韵香不用花。禅香流韵宜亲口,花香果味柚花香。柚花香单丛,因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔800米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里,从凤凰水仙品种中有性繁育,树龄140多年,叶片上斜生,成叶长平均11CM,宽5CM,呈卵圆形。叶面平滑,叶色绿,叶身平展,叶肉厚,叶尖渐尖,叶齿疏细浅。凤凰单丛柚花香一款比较不错的单丛,无明显瑕疵,品饮感受较良好。成茶条索紧结肥大,灰褐色,有油... 查看全文>
凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。单丛中的香型众多,每个都是独一无二的存在,拥有独特的魅力;好比在选美时... 查看全文>
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