凹富后的香型属于黄枝香的香型，但是在品味的时候，它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香，它都带点淡淡的“辛辣感”；它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。近几年，单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一，即使它的名字读起来是那么的别扭。据茶农介绍，此茶虽然茶性急，但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质，是要在天气非常好的情况下才能做得... 查看全文>
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不经常喝信阳毛尖的茶友会这样疑问，信阳毛尖可以泡几次？为什么我们购买的信阳毛尖只能泡三道，然后泡着就没有味道了？那么到底是什么原因呢？信阳毛尖到底可以泡几次呢？ 一般信阳毛尖可加开水三至四次味道是最好的，这是由其鲜嫩程度决定的，越好的信阳毛尖越细嫩，越细嫩的信阳毛尖越不耐泡。打个比方，相同的茶杯、相同数量的茶叶，雨前的信阳毛尖芽叶茶比明前的耐泡一些。 冲泡信阳毛尖茶叶水温的高低有一定的关系... 查看全文>
生活中有人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。也有一些人两泡就换新的茶。其实，以上两种做法都是不太合理和不可取的。茶叶反复冲泡不好的原因：除了少数茶如乌龙茶等，大多数茶只能冲泡四次。冲泡次数过多的话，茶叶90%以上的营养成分和功能成分被浸出，彰显不出茶叶独特的口感和香气。而且如果茶叶本身就存在质量问题的话，用水多次冲泡后会导致里面有害物质浸出，多次饮用就会对身体产生副作用。茶叶耐泡程度（六大茶... 查看全文>
凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。这一期要来讲的品种叫：肉桂单丛。名字由来单丛茶肉桂香，因成茶香气浓... 查看全文>
凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶，具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那凤凰单枞茶有没有什么禁忌呢？凤凰单枞茶的禁忌１、忌喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。特别是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交汇季节，日照超长，故... 查看全文>
蒲公英茶可以泡三次，首先准备一只玻璃杯或者瓷杯、一煮开水，先用开水将茶具清洗干净，然后取10g蒲公英干茶，放入杯中，之后注水开水七分满，等待5分钟左右，待茶叶完全浸润后即可饮用，正常情况下，可以循环冲泡三次。蒲公英茶怎么喝：1、蒲公英平时可以泡水喝，它能清热解毒，预防多种炎症，用它泡水时，可以把干净以后的蒲公英切成碎末，放在杯子中，直接冲入沸水，泡五分钟取出以后饮用。2、蒲公英直接用沸水冲泡，效果... 查看全文>
凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。上一篇，我们介绍了单丛的抽湿茶，这款茶可以说是专门给喜欢清香爽口的茶友研制的。那今天要介绍这款茶，是专门为喜口感香醇厚重，入口顺滑，同时又养胃的茶友研制的。它就是”单丛红茶“。什么是单丛红茶？单丛红茶继金骏眉之后国... 查看全文>
六安瓜片，一种极具特色的茶叶，炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，其外形呈瓜子形的单片，色泽墨绿，叶表起白霜。正因为如此，“六安瓜片”冲泡后果香持久，滋味醇厚，回味甘甜，汤色碧绿，那一般六安瓜片泡几次合理呢？下面小编就给大家介绍一下吧！六安瓜片的冲泡次数六安瓜片属于微发酵茶，十分细嫩的绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味，且首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55... 查看全文>
凤凰单丛茶除了具有特别香的特点，还有它的耐泡程度也是让人特别惊奇的一点。而在茶界中，耐泡是一个永恒的话题。从红绿黄到青黑白这六大类茶中，倘若口感棒，品质上佳，可偏偏耐泡跟不上，都会觉得这茶喝得有点奢侈。当然，适合自己的茶才称得上是好茶。只有你真正去品了这凤凰单丛茶，你才会知道它有多独特，更可以说是乌龙茶中一个非常难得的一种茶。凤凰单丛茶以“形美、色翠、香韵、耐泡、回甘”堪称单丛五绝，乌龙茶中的奇葩... 查看全文>
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