铁观音是不是乌龙茶？相信很多刚接触铁观音的茶友都有过这样的疑问，答案是肯定的，铁观音是乌龙茶，又称青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音的产地铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引... 查看全文>
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6月3日，植物病理学家、植物病毒学家、农业教育家、中国科学院谢联辉院士，福建农林大学博士生导师孙威江教授，宁德师院生命科学学院、茶产业与茶文化研究所所长刘伟博士，福建农林大学何敦春博士，在福鼎市人民政府常务副市长林乃平先生等领导陪同下参观品品香河山有机茶基地、公司总部。专家团一行深入调研福鼎白茶产业发展情况，考察茶树生长环境、病虫害管理与防治，指导生态保护、土壤改良、茶园病虫害合理管控措施。谢联辉... 查看全文>
建盏，是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具，黑瓷中代表，是中国宋代八大名瓷之一。因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。我看到百度百科上很多介绍用建盏喝茶有什么好处的文章，为什么会有这么多人关心用建盏喝茶有没有好处？更只要用来喝茶安全不就好了，我们用水杯、白瓷杯喝水喝茶的时候也没关心用这个杯具能带来什么好处吧……关键应该是“安全”两个字吧！建盏喝茶安全吗？这个问题的咨询量，一直... 查看全文>
铁观音是中国十大名茶之一，很多人久闻它的大名，但是对它的了解还只是很表面，今天小编就给大家普及下铁观音的相关知识，一起来了解下吧！铁观音介绍：一、铁观音是什么茶？中国茶叶按照发酵程度来分为六大类，其中，铁观音介于中间，属于青茶类，也就是乌龙茶。铁观音是乌龙茶的极品代表，介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又不失红茶的甜醇，更因为独具“观音韵”而让茶友们为之着迷。二、铁观音的主要产地在哪里？铁观音主... 查看全文>
铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于１７２３—１７３５年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音茶历史发展《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（１７２５－１７３５年）创制... 查看全文>
铁观音是历史名茶,同时也是中国十大名茶之一,那铁观音茶的功效有哪些的,为什么那么多人喜欢饮茶品茶呢?下面一起来看看铁观音茶的功效介绍。 铁观音茶的功效: 一、铁观音减肥 铁观音茶的功效用于减肥,三餐前后都要喝一杯。较好喝热茶,不加糖。而且,不宜饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。饮茶也要适应个人体质,假如饮茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,较好还是适可而止。泡茶时... 查看全文>
喝过安溪县铁观音荼叶，一定也有喝过未加工过的安溪县铁观音毛茶的欲望吧，正所谓“不到长城非好汉，不上北京故宫真遗憾”，看一下什么叫铁观音毛茶。那麼问题来了，顾客如何鉴别铁观音毛茶的质量呢？下面一起来看看吧。毛茶与净茶的分别茶人刚搞好的时候全是毛茶（便是还带梗的），随后历经当地茶贩回收以往，随后卖给顾客的代理商，随后再批發给茶叶店，随后包裝完，便是卖给大伙儿的才算是完美的荼叶了。铁观音毛茶：进行晒青、... 查看全文>
铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音滋味醇厚，但带有微涩。酸香型铁观音冲泡音韵纯正，带有酸甜味。韵香型铁观音香味高、回甘好、韵味足。铁观音的味道特点铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，品饮后香气幽雅，有显著的兰花香，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音冲泡... 查看全文>
铁观音什么味道？“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和红茶之间，归属于半发醇的青茶。冲调后有纯天然的花香，味道纯浓，香味浓香长久。此外，铁观音茶具备五种不一样的口味，不明白饮茶的茶人没办法辨别出来。下边就一起来看看铁观音茶的口味。铁观音什么味道？铁观音茶的五种香型口味：铁观音口味一：清(清香型)喜爱清爽的口味的，能够挑选清香型的铁观音，铁观音清香型口味，是归属于流行的轻发酵茶，“... 查看全文>
铁观音属绿茶类，是在我国知名乌龙之一。安溪铁观音茶产自福建安溪县。安溪铁观音茶有悠久的历史，有着茶王之称。据载，安溪铁观音茶发源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县地区多山，气侯溫暖，降雨量充裕，油茶树生长繁茂，老茶树品种齐全，万紫千红，称雄全国。铁观音茶叶介绍铁观音，茶友别称红心观世音、红样观世音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始营销。本性柔弱，抗旱性较弱，生产量较低，有“好吃不太好栽... 查看全文>
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