“回甘”和“生津”是两回事，但又彼此联系。喝茶时常常听老人教育新人：“苦回甘，涩生津，不苦不涩不为茶”。俗话说、顺口溜、对仗表述……人对这类口号天然没有防备，所以开始我也信了，后来搞明白回甘生津机理后才发现这可能是个误会。其实没有“苦回甘”这回事。回甘的机理是什么？水解单宁的分解。▲水解单宁示意图 化学式来自chemBlink水解单宁是葡萄糖的没食子酸单宁，其结构并不稳定，品饮过程中容易分解。在舌... 查看全文>
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宜兴原矿紫砂茶壶330cc，菱形9孔出水。~此款作品造型端庄大方，壶身扁圆，线条流畅自然，值得一得的是壶身与壶把相连的几片竹叶栩栩如生，自然飘逸，极富动感，展现出老师扎实又富有艺术感的贴塑功底。壶把、壶嘴与壶钮皆为竹节造型，更显其淡雅与宁静，表达出一种深沉的情怀。壶身饱满圆润，造型古朴，与中国元素竹的相融合，更有艺术魅力！！... 查看全文>
研高赵明敏-收藏级重器作品名称——【潇湘玉竹】作者——赵明敏（江苏省名人、研究员级高级工艺美术师），师从大师蒋彦、大师何道洪泥料——原矿底槽清容量——450cc刻绘——沐尘 研高吴永宽高徒... 查看全文>
泥料：原矿段泥容量：400cc 孔数：9孔 壶身的线条优美流畅，手感佳，壶身形体饱满，线条流畅，有君子之风。壶嘴以竹节为形，苍劲古雅，纤薄灵秀。耳形端把亦呈竹节造型，纤瘦有节，弯曲有致，线条优美自然。几片竹叶随风招展，覆盖在壶的表面。... 查看全文>
形容好茶，有个词语叫做入口生津，还有个词叫甘甜生津。总而言之，好茶，肯定是能生津的茶。这种生津的感觉，就是指茶喝入口中开始品尝时，人的舌根下面会不由自主地分泌出唾液，刺激得口中有种微酸却又回甜的感觉，再沿带两颊和舌面也开始出现同样的情况。为什么会如此呢。因为茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等物质，都有着促进口腔排出唾液的作用。而且，品质越好的茶一般各种物质含量都越高，刺激生津的效果和持续... 查看全文>
在喝普洱生茶时，最容易感受到的就是回甘和生津，因为这二者在体感上表现得比较强烈，口腔比较容易感受到。那么什么样的生津回甘才算好？... 查看全文>
玉竹大家都很熟悉，知道它是一种能与人参和黄芪相提并论的滋补食材，也是一种功效出色的中药材，他能保护心脏，清理血液里的垃圾还能延缓人体衰老，玉竹在日常生活中能做成玉竹茶，供人们泡水喝，人们饮用以后能保健身体预防疾病，但有些并不适合喝玉竹花，他们喝玉竹茶以后会对身体产生不良反应。喝玉竹茶有什么好处 1、提高心脏功能平时人们多喝一些玉竹茶，能提高心脏功能，应对玉竹茶中含有丰富玉竹多糖和玉竹果具糖，这些物... 查看全文>
三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂，其成立于1951年，当时的成都茶厂生产各种茶，但四川人尤其喜欢的就是花茶，在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶，是按照等级来售卖的，不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、二花、三花等标识。98年，茶厂改制，于是成都茶厂将三花注册了商标，茶厂也改名为四川三花茶业有限公司，于是就诞生了三花牌茉莉花茶。今天我们来测试三花中高端的一款茉... 查看全文>
葛根玉竹茶富含维生素、植物蛋白、多酚类、咖啡碱物质，饮用葛根玉竹茶有缓解困乏，补充水分，提神醒脑的功效，可缓解困乏，促进身体新陈代谢，有抗氧化，滋润肠胃的作用，其次正常饮用，有舒缓心情，缓解压力的功效。葛根玉竹茶有什么功效和作用：1.保护血管葛根中含有的葛根素及总黄酮在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，减少血管中血液运行的阻力。2.解痉作用葛根泡水喝能够明显的收缩身体中的平滑肌，... 查看全文>
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