乌龙茶泡茶十八个步骤分别是:孔雀开屏,火煮山泉,叶嘉酬宾,孟臣沐淋,若琛出汤,乌龙入宫,高山流水,春风拂面,重洗仙颜,游山玩水等。乌龙入宫是对投茶量的选择,影响品茶的口味,最后一道细品佳茗是对茶叶的最终品味。1、孔雀开屏孔雀开屏原意形容的是,孔雀在展示羽毛时靓丽的情形,在泡茶之前,将准备好的精美典雅的茶具依次向客人展示,一同感受其优美的外观,以及内涵的文化韵味。2、火煮山泉借用苏东坡对泡茶水质的评... 查看全文>
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一礼佛。焚香合掌。净室清心。 二调息。达摩面壁。返照自心。 三煮水。丹霞烧佛。助手生火烧水,称之为丹霞烧佛。丹霞烧佛时,注意观察火相。人生的苦短,生命的辉煌,稍纵即逝。 四候汤。法海听潮。吕祖说:一粒粟中藏世界,半升铛内煮山川。从小中可以见大,从煮水候汤听水的初沸/鼎沸声中,“法海潮音,随机普应”。 五洗杯。法轮常转。典出《五灯会元*卷二十》。径山宝印禅师云:世尊初成正觉于鹿野苑中... 查看全文>
煮一壶资水翻滚的叶片浸润船夫拉纤的号歌飘扬回荡穿过十里茶廊从杨木洲到太平洋大熊山古树雪峰山孕育的茶香飘向上梅码头的慎德堂游子归家忘不了那一壶浓茶十里一茶亭一堆灰火一桶茶守望远飞的倦鸟归巢温度在那星星点点的火灰堆里——燃烧穿裙子的村姑背篓里放着一捧茶头巾打湿了露水的欢笑灵巧的双手采摘生活中的梦想和希望梦回1854骨子里的血脉传承流淌百折千回终不悔一蔸茶树百转千回一世情作者:陈建明责任编辑:王丹... 查看全文>
冬去春来,各地茶芽竞相吐露,茶农进入繁忙的采茶季,漂亮的采茶姑娘们点缀在青翠茶园里优雅在采着茶,这样的动人画图是不难看到的。然而,在众多的普洱古茶山上,你看到的采茶情景并不都是这样的,古树茶的采摘并不需要太多的烂漫,但一定是要有采茶的技巧和攀爬的实力的,这也可以算得上是一种绝活的,因此与其说他烂漫倒不如说他震撼更为确切,这也是只有在普洱茶区古茶山才有的另类风景。普洱茶属于云南大叶种茶,早期流传下来... 查看全文>
清代乾隆皇帝(1711—1799年)二十五岁登基,在位六十年,退位后当了三年太上皇。实际掌握最高权力长达六十三年,终年八十八岁,是中国古代帝王中最长寿的一位。乾隆皇帝皇帝也爱茶,民间流传着很多关于乾隆皇帝与茶的逸闻趣事,涉及种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等各个方面。乾隆十六年(1752年),他第一次到杭州巡视,在天竺观看了茶叶采制的过程,颇有感受,写下了《观采茶作歌》。西湖茶园其中有:“慢炒细焙有次... 查看全文>
茶如人生, 年轻时,有苦涩,正如茶初泡; 年长后,有沉淀,正如茶沉浮; 年老态,归平淡,正如茶无味。 喝茶,喜欢就好 有的人,简单,追求便捷化。我想,那一定是匆匆忙忙地品尝,追求那份新鲜与刺激,只在乎口感与时尚,正如“我喜欢我做主”。 有的人,讲究,追求仪式感。我想,那一定是经过岁月的沉淀,追寻那份淡定从容,已不在乎沉浮与苦涩,正如“沉淀即品味”。 所以,喝着快饮的不需刻意绕开品茶的,到了那一天... 查看全文>
文/丁志鹏这是一片绿叶的梦想。武陵山腹地,湘、黔、渝三省市交界处,花垣县海拔800米的高山深处,漫山遍野的茶叶经茶农采摘、加工,制作成“十八洞黄金茶”跨越山海,远销国内外,托起当地茶农脱贫致富奔小康的希望。这是一个品牌的担当。以“种好一片茶,富裕千万家”为奋斗方向,花垣县倾力打造“十八洞黄金茶”区域公共品牌,吸引各种资源聚集,引领一方产业振兴。短短几年时间,“十八洞黄金茶”声名鹊起,发展茶叶种植面... 查看全文>
如果说茉莉花茶是”冰姿玉骨净尘烟”的大家闺秀,那么珠兰花茶就是”不矜颜色自清妍”的小家碧玉。它的知名度虽比不上茉莉花,但是论香气可是不输,在之前讲茉莉花茶的时候有朋友说想了解珠兰花茶,今天就给大家安排上。珠兰花茶主产于安徽省黄山市歙县,是我国传统大宗花茶之一。2017年珠兰花茶被安徽省政府列入非物质文化遗产名录并成立相关保护单位。珠兰花的花型较小,花圆如珠,花瓣黄色如同粟米。香型幽雅,清香似兰而得... 查看全文>
保靖黄金茶为湘西土家族苗族自治州保靖县特产,为湖南十大农业区域公用品牌,中国地理标志农产品,入选中欧地理标志第二批保护名单。吕洞山位于湖南省湘西州保靖县吕洞山镇,五亿多年前的寒武纪地壳运动,造化此地峰峦如聚。翻过山峦,撩拨云雾,成片古茶园遍布于此。吕洞山是山名,是镇名,还是一个村名。吕洞山在武陵山脉众多山峰中最负盛名,得天独厚的自然条件,孕育着天然的茶乡秘境,形成一条仙气缭绕的“黄金茶谷”,保靖黄... 查看全文>
乾隆御封的茶叶是西湖龙井,西湖龙井属于绿茶类,不经发酵,其产地位于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因色绿、香郁、味甘、形美而著称,清朝乾隆皇帝曾游览杭州西湖时,对西湖龙井茶大加赞赏,并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶并提字赐名。普茶网百科:明代的《西湖游览志》称:“老龙井产茶,为两山绝品。郡志称宝云、香林、白云诸茶,未若龙井茶之清馥隽水也。狮峰龙井中又以十八棵御龙井为珍品。相传当年乾隆皇帝下... 查看全文>
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