泡茶用具中的主泡器有紫砂壶、盖碗、公道杯、茶滤、茶杯等，紫砂壶与盖碗为泡茶的容器，公道杯为茶汤茶汤容器，起到平衡茶汤的作用，而茶滤的用途为过滤茶渣，茶杯为冲泡绿茶等鲜嫩绿茶的容器，而品茗杯的主要用途为品茶、闻香。茶具的质地主要影响茶汤香气和滋味，高密度的茶具（瓷器，玻璃，漆器等），因气孔率低，吸水率小（简单说来就是不透气），可用于冲泡清淡风格的茶叶，如：绿茶，黄茶，白茶，花茶等。泡茶时茶香不易被吸... 查看全文>
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茶艺是一种文化，目前已经扩展到文学和艺术等领域，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略，其中最主要的就是艺术操作手段，那么茶艺要准备哪些用具呢？ 一、置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ... 查看全文>
盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶，并且重心平稳，不必揭盖。 盖碗蕴含“天、地、人”的思想 盖碗，带盖儿的茶碗 ，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”，所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一... 查看全文>
“器为茶之父”。不同的茶叶要通过不同的茶具来体现其茶汤品质的好坏，同时充分反映出茶汤的滋味、香气和色泽。按照器皿材质，下面介绍几种能较好体现茶叶品质的家庭常用茶具。一、瓷器皿我国为千年瓷都，生产的瓷器价廉物美，其表面光洁，不与任何物质起化学反应，耐酸、耐碱、耐高温，同时也能看出茶汤的色泽，是最理想的泡茶器皿。瓷杯尤其是瓷盖碗适合冲泡六大茶类。二、玻璃器皿玻璃器皿与瓷器一样，也不与任何物质起化学反应... 查看全文>
茶文化是一门非常博大精深的学问，光是烹茶、品茶的器具，茶圣陆羽便设计了二十四种茶器。由于陆羽设计的二十四器在今天不完全适用，所以，今天我们向各位茶友介绍常见的茶具。1、煮水器：包括水壶和炭炉，一般在逼格高的地方才能见到，由于用炭炉煮水时间比较长，所以现在用得较多的是随手泡，更方便快捷一些。2、茶船：就是底座，用来放置茶壶，茶壶漏出来的水流入茶盘中，以免弄湿桌子，用于湿泡法。3、壶承：和茶盘一样的作... 查看全文>
（本文系“许晖教你读《茶经》”系列之“四之器”（一））注译者简介：许晖，1969年出生，自由作家。主编《“六十年代”气质》《中国历史的后门》。个人著作有《身体的媚术：中国历史上的身体政治学》《乱世的标本：中国历史上的乱世人格症》、《这个词，原来是这个意思》（一、二、三、四辑）、《这个字，原来是这个意思》（一、二、三辑）、《古人原来是这样说话的！》等。风炉（灰承）风炉以铜铁铸之，如古鼎形。厚三分，缘... 查看全文>
一本书让你与茶不期而遇 src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb182511patc3yz5amtm.jpeg">《觀亭茶道》是什么？《觀亭茶道》是于观亭，从事茶工作以来，一生的茶道，对茶的认识，对茶的说道。有些观点是于老独有，有悖于先人和一些茶界名家。这本书是于老对茶的“执念”，念念不忘，必有回响。全书从历史、文化、经济、养生、... 查看全文>
1．置茶器①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。起炭火工具②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。⑥茶仓：分装茶叶的小茶罐。2．理茶器①茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。“潮州工夫茶艺”的器具②茶匙：用以置茶、挖茶... 查看全文>
绿茶茶艺表演需要准备以下用具:玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2~3克。绿茶茶艺表演的基本步骤程序如下:1.焚香静气具体来说,就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛,由此达到驱除妄念、心平气和的目的。涤净心源我们要发自内心地尊敬茶,因为它是圣洁的灵物,在冲泡之前我们一定要涤心净手,尽量是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中... 查看全文>
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