有很多茶友和我说，普洱茶追求的是香气滋味。我知道，他并不专业。普洱茶是无法单纯地说香气滋味的，说香气滋味的时候，是需要的前提和条件的，今天先不说这些条件，太复杂，几千个字都说不清楚。今天说的是，普洱茶口感香气滋味的判断，需要哪些条件？关于口感香气滋味，其实他们都是一体的，在生理上是可以证明的，因此，我就合在一起说了，以下统称口感，至于怎么实现，28小时，带你感受。现在我们喝普洱茶，谈到普洱茶，都会... 查看全文>
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喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千帆过尽，斜晖脉脉”的恬淡。喝普洱茶的朋友都知道，云南普洱茶有很多的山头茶，各个山头的普洱茶品质特点也会有很多的区别，那么云南这些著名的普洱茶山头古树普洱茶特点及口感是什么呢？本节我们一起来看看！ 【易武特征】 其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼茶友常说“红酒论酒庄，普洱论山头”，普洱茶为何会强调山头？在普洱茶众多山头中，哪个山头的口感最好？是老班章呢？还是冰岛？还是薄荷塘？今天我们一起来探讨一下。从古六大茶山到今六大茶山，我们不难看出，普洱茶强调一山一味。不同的山头，不同的生态环境，造就不同的口感。这就是普洱茶强调山头的最根本。时代会变迁，而茶树只会随着岁月增加年轮，因为山头就在那里，不管你来或者不... 查看全文>
普洱茶以其独有的品质，在茶界占有一席之地，这是其他茶类无法比拟的。不过普洱茶也是众多茶友最为头疼的茶类，只是普洱茶的分类就有很多种，就不要说选择出优质的普洱茶了。那就有很多茶友就会问：到底什么样的普洱茶是品质好的呢？价钱好的吗？口感比较霸气的？还是口感柔甜的呢？这么多的普洱茶产区哪个产区的最好呢？下面我们就详细解析一些产区的普洱茶，让大家自己选择出最适合自己的哪款茶。1、易武易武一带最早是古蹼人种... 查看全文>
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好，普洱茶山头正炒得火热。这不仅对刚入行的新手比较困难，就连老茶友有时也是一个难题。这么多的普洱茶山头，多得让人分不清。面对这样情况，该怎么办？今天生茶张就带领大家先了解一下云南最古老的3座茶山。普洱茶作为中国的名茶，文化博大深厚，是中国茶文化的重要组成部分，有着自已独特的地方民族文化特点，成为中国茶文化中一朵耀眼奇葩。云南是普洱茶的源产地，有着最古老的三座茶... 查看全文>
“红酒论酒庄，普洱讲山头” 云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同。那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶 全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。早在清代，那卡茶就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣尉府”。... 查看全文>
2010~2020，“是名山名寨，古树纯料”飞速发展的十年，不可否认的是，山头古茶经过多年的发展，已经成功的在消费者心中植入一个观点：古树茶有着超高的品饮价值和健康价值。 得益于此，也让一众曾经名不见经传的山头价格翻了好几番，但看似高价格的背后，实际的本质却是山头古茶两极分化严重，贵的越来越贵，名山只会越来越出名！ 什么是山头茶？ “山头茶”，是港澳台及广东部分地区对“古树茶”的特称，它特指... 查看全文>
冰岛五寨，寨寨出好茶。冰岛地界，位于西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里。地界老寨距离冰岛老寨最近，从地界老寨古茶园到冰岛老寨古茶园步行约20分钟。面积0.56平方公里，海拔1519米，年平均气温20℃，年平均降水量1800毫米。2004年，临沧政府把冰岛老寨周边的南迫、地界、坝歪、糯伍四寨与之合并，“冰岛五寨”横空出世，从此“冰岛”便有了狭义（冰岛老寨）和... 查看全文>
在老班章声名鹊起前，南糯山是勐海当之无愧的头号招牌。即使被老班章后来居上，南糯山依然不掩其王者风范。老班章大名大在价格上，大在商业圈子里，大在老班章的拥趸里。而南糯山的大名是大在更广阔、更厚重的历史时空里，有学术价值，标本意义。西双版纳历史最久面积最大的古茶区至少在南昭时期，布朗族的先民就在此种茶；后来，布朗族迁离南糯山，遗留的茶山被哈尼人继承；根据当地哈尼人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生... 查看全文>
茶等一个懂它的人，人等一杯倾心的茶。近几年，古树茶也被人们所熟知，一些山头村寨的概念层出不穷，比如老班章、昔归、麻黑都是一些赫赫有名的村寨。易武作为历史上的贡茶之乡，早已名声在外，在云南的诸多茶山当中，易武山也是最有魅力的茶山之一，这里每一个山头村寨几乎都有好茶名茶，茶香飘扬，名不虚传。最近两年名声最响的顶级易武茶是薄荷塘，是近两年来易武茶区继刮风寨、茶王树之后又一耀眼星秀。深藏在原始森林中的古树... 查看全文>
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