小青柑好喝吗 是好茶吗  2022-11-23 20:00

茶叶中芽头多不是评判茶是不是好茶的标准，更多的是喝起来茶汤的鲜爽度好不好，茶叶的芽头中含有大量的氨基酸和其他营养物质，氨基酸能带来茶叶的鲜爽度，自然，氨基酸含量越多，茶叶喝起来就越鲜爽，自然喝起来接受度也就越高。但是芽太嫩了，带来另外一个问题就是不耐泡，可能几泡后，茶汤就没有什么味道了。 单从普洱茶来说，鲜爽度固然重要，但是一般情况下普洱茶的采摘很少采摘全芽的，一个是成本过高，第二个就是茶叶后期...  查看全文>

“茶中美少女——可以在杯中起舞的茶”，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞用美少女来形容竹叶青。 竹叶青冲泡后“遇水直立，上下沉浮”，一眼就能辨识出来。一杯茶泡下去，横漂在水面的茶叶经过水的浸泡，一根根苏醒过来，有的上下沉浮，有的沉立杯底，犹如一场欢腾的芭蕾舞演出。这令人叹为观止的“茶舞”，不仅仅是视觉上的愉悦，更是茶叶品质的体现。绿茶讲究芽叶，等级越高，叶越少，芽越多。最高等级龙井和碧螺春，也只能做...  查看全文>

要想喝到好茶，辨别茶应该是每个爱茶之人最重要的基本功，今天就讲一讲怎么区分小青柑和大红柑了，以及怎么冲泡。小青柑，大红柑的区别：小青柑、大红柑在采摘时间、风味特征、加工方法，功效侧重方面都存在一定区别。首先从采摘时间来看，小青柑选用的是每年7、8两个月份“未成年”的新会柑，大红柑则是选用12月下旬的新会柑果制成。小青柑，是用柑果幼果，青色未成熟时便摘下，装茶加工。而大红柑，采用的是成熟的柑果果皮。...  查看全文>

很多茶友们在第一次品尝小青柑普洱茶的时候，往往都会看见它身上有一些白色的粉末，类似于白霜的物质，很多人都以为这是发霉的小青柑。这些白霜取一点摸在手上的话，是很干燥的，并且有砂质感，品尝有淡淡的甜味，闻上去有小青柑的辛香；而如果是发霉的白色霉菌，则摸上去是很滑润的，没有质感，闻上去也是有异味的。因此，在这里敢肯定告诉大家，小青柑的白霜和发霉完全是两回事哦。小青柑的“白霜”是什么？一般来说，干果表面上...  查看全文>

径山茶，又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。下面我们一起来了解下径山茶怎么样。径山茶是好茶吗？茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有...  查看全文>

莫干黄芽是好茶吗？说起来，莫干黄芽的外形其实不甚讨喜。这种茶叶青黄相接，条索卷曲，一眼看上去就不像是“好茶叶”特有的特性。但是，这正是莫干黄芽独一无二地地方。此茶汤色金黄，带着清淡的嫩玉米香。口感醇和，回甘明显，生津持久。汤底茶叶呈嫩黄色，均匀成朵，赏心悦目。莫干黄芽之所以小众，因其最开始的莫干山没有正规的茶叶作坊。只有爱喝茶的莫干山人自开的小作坊，所制茶叶仅够家人和三五好友品饮。制茶技术不够完整...  查看全文>

夏天能喝小青柑茶，夏天气候炎热，酷暑难耐，干燥少水，而小青柑是采用新会柑皮与普洱熟茶制成，茶叶含有大量的物质元素，且风味独特，夏天饮用，不仅可以及时解渴，补充所需的水分，同时也能愉悦身心，舒缓情绪。夏天喝小青柑有什么好处首先作为地道的小青柑一定选用的是正宗广东新会青柑搭配陈年宫廷普洱。因为新会特有的柑桔，桔油果皮富含芳香油、挥发油、柑橘酸、橙皮苷，果味较浓。酸甜的果香和醇和的茶香融合，青柑的清爽中...  查看全文>

小青柑是柑普茶的一种，主要是采用未成熟的小青柑和熟茶制作的，口感清新，小巧玲珑，携带方便，冲泡也比较简单，基本上是一颗一泡，很适合日常的随时冲泡饮用。小青柑一般是柑还在成长期没成熟，还是青皮的时候采摘，然后取出果肉剥出青皮，清洗干燥后形成一种柑果味非常强烈的具有药用价值的陈皮，再放进用精细的春茶发酵的熟茶，就成了口感独特的小青柑。小青柑功效小青柑色泽青褐，皮薄色深，壳硬味香，耐储藏。小青柑柑味强烈...  查看全文>

铁观音是好茶，属于中国传统名茶，因其香味特殊、独具观音韵而闻名于海内外。铁观音产于福建安溪，是一种青茶，按照制作工艺可以分为清香型、浓香型、陈香型等。冲泡铁观音时，先将山泉水加热至100度，之后注入壶中，第一泡洗茶，第二泡10秒后饮用。铁观音是好茶铁观音是好茶，是中国十大名茶之一，属于青茶类。其茶叶产地在福建安溪，而安溪被称为铁观音之乡。铁观音独具观音韵，冲泡后有天然的兰花香。铁观音茶介于绿茶和红...  查看全文>