潮州凤凰东方红茶 2022-11-23 20:20

怎样制作潮州凤凰单从茶?潮州凤凰单枞茶的制作工艺

凤凰单枞茶是潮汕地区很有名的茶叶,这 种茶属于乌龙茶种类 中,是一种半发酵茶。中国的茶叶有很多中,不同的茶叶种类在制作方法上会存在着很大的差别。那么,凤凰单枞茶是怎样制作的呢?凤凰单枞茶的制作方法是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。潮州凤凰单从茶既然是非常有名的茶叶,那么对于其采茶工艺就要非常熟悉,首先就是一个鲜叶采摘的过程 ,其实制茶原料就是鲜叶,而且这种茶对于鲜叶...  查看全文>

01凤凰单丛蜜兰香,潮州的经典味道

凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,所以才叫作单丛。每丛茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶蜜味浓厚,且带有兰花香味,这就是我们今天要说的主角——凤凰单丛蜜兰香。蜜兰香,是凤凰单丛的一个名优香型,它的母树距今已经有600多年历史了,它之所以叫做蜜兰香,是因为它的成茶具有浓烈的明显的“蜜味”。还记得小时候吃蒸番薯,蒸熟之后的番...  查看全文>

凤凰单丛蜜兰香,潮州的经典味道

02潮州凤凰单丛茶独特“山韵”的成因

潮州凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶,其品质不尽相同,一般来说,优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。香:口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出,有齿颊留芳之感,隽永幽远,清快爽适,在于茶本身的香,还有精心培育的天然花果香,绝不加任何香精,有别于窨茶。活:润滑、爽口有快感、少涩感、喉感清洌。甘:回甘快而力度强,清爽甘滑,俗称“有喉底”。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“...  查看全文>

潮州凤凰单丛茶独特“山韵”的成因

03凤凰/凤凰单丛名贵特级宋种(东方红)

【茶品名称】:凤凰/凤凰单丛名贵特级宋种(东方红)【茶品类别】:乌龙茶类【产地介绍】:潮州凤凰镇【重量标准】:50克标准【生长季节】:春茶【生产工艺】:发酵较轻,焙火轻【做工火工】:清香【茶叶条形】:条形紧结纤细,黑褐色,油润【成茶香味】:具有天然黄桅子花蜜香,清香温醇【冲泡汤色】:金黄明亮【品饮口感】:滋味温醇,回甘力强久。耐冲耐泡,高山韵味极佳。【保质期限】:3-4年【保存方法】:避光、密封、...  查看全文>

凤凰/凤凰单丛名贵特级宋种(东方红)

04潮州凤凰单丛(枞)茶香型完整版

众所周知,潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久,至今已有700多年的历史,是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分:黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。下面给大家丰富知识,认识单枞的各类香型。一、黄枝香型1.乌岽宋种宋种1号,它是凤凰茶区现存最古老的茶树。...  查看全文>

潮州凤凰单丛(枞)茶香型完整版

05潮州凤凰单丛的特点(潮州凤凰单丛10大品牌的特点)

潮州凤凰单丛茶的特点是:独有自成一派的花香,清新,高雅细腻、悠长;独有自成一派的滋味,浓醇鲜爽,喉底留香,回甘持久,有一种独特的高山蜜韵,即“丛韵”。“丛韵”是对滋味的一种深层次感受,是特殊环境形成的特别滋味,有一种饮后“喉中有物”的感觉,这也是区别于其他引种地单丛茶的关键要素。凤凰单丛茶极耐冲泡,十几泡甚至二三十泡而色、香、味犹存。对凤凰单丛茶香气研究检出的104种赋香物质中,有18种是各香型茶...  查看全文>

潮州凤凰单丛的特点(潮州凤凰单丛10大品牌的特点)

06凤凰茶是红茶还是绿茶(潮州凤凰茶是红茶还是绿茶)

凤凰单丛茶出产于广东省潮州市潮安区凤凰镇,因凤凰山而得名。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。凤凰茶是红茶还是绿茶呢?红茶红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、...  查看全文>

凤凰茶是红茶还是绿茶(潮州凤凰茶是红茶还是绿茶)

07凤凰单丛茶有几大品牌?十大潮州凤凰单丛品牌

凤凰单丛作为乌龙茶中的上等茶叶,深受不少茶友的喜爱,其主要产于广东省潮州市凤凰山,是当地的优质名茶。那么你知道凤凰单丛有哪些品牌?哪个品牌好吗?这个问题相信是很多想要喝凤凰单丛的朋友都想知道的,以下就为你推荐口碑最好的十大凤凰单丛品牌。1、陆宇凤凰单丛第一个是陆宇凤凰单丛,这个品牌在网上的销售量是比较好的,而且都是靠自己自营生产的。那么其由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成,源自潮州凤凰山,自...  查看全文>

凤凰单丛茶有几大品牌?十大潮州凤凰单丛品牌

08潮州凤凰单丛茶叶价格(潮州凤凰单丛茶价格)

我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。凤凰单枞茶,正宗产地以有潮汕屋脊之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山等潮州东北部地区。现在单丛茶除了在潮州凤凰山广泛种植以外,铁铺、饶平、兴宁等许多地方都有种植产茶。客观而言,仍然...  查看全文>

潮州凤凰单丛茶叶价格(潮州凤凰单丛茶价格)

09潮州凤凰单丛茶介绍(凤凰单丛可以泡多少次)

凤凰单丛茶除了具有特别香的特点,还有它的耐泡程度也是让人特别惊奇的一点。而在茶界中,耐泡是一个永恒的话题。从红绿黄到青黑白这六大类茶中,倘若口感棒,品质上佳,可偏偏耐泡跟不上,都会觉得这茶喝得有点奢侈。当然,适合自己的茶才称得上是好茶。只有你真正去品了这凤凰单丛茶,你才会知道它有多独特,更可以说是乌龙茶中一个非常难得的一种茶。凤凰单丛茶以“形美、色翠、香韵、耐泡、回甘”堪称单丛五绝,乌龙茶中的奇葩...  查看全文>

潮州凤凰单丛茶介绍(凤凰单丛可以泡多少次)

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