近日,“赤壁青砖茶标准体系研讨会”在赤壁市市场监督管理综合执法大队会议室召开。赤壁市市场监督管理局党组成员、副局长任立文主持会议。研讨会上,赵李桥茶厂有限公司、羊楼洞茶业股份有限公司、大德和茶业有限责任公司等多家知名茶企畅谈了赤壁青砖茶标准体系建设的现状与存在的难点、痛点,并提出对赤壁青砖茶标准体系建设工作的想法和建议。会上还就赤壁市政府全力支持赤壁青砖茶标准体系建设作出了具体安排,各茶企代表、专... 查看全文>
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赤壁青砖茶产于湖北,相较于安化黑茶的畅销全国,赤壁青砖茶颇有股“内秀”之风,除内蒙古市场之外,其他地方似乎知名度不高,那么赤壁青砖茶的市场情况究竟怎么样呢?01赤壁本地市场情况据咸宁发布的有关数据显示,赤壁市有茶园面积16.2万亩,大小茶企38家。其中,省级以上龙头企业5家。2019年,茶业总产量4.2万吨,生产产值12亿元,全产业链产值45亿元,实现税收近2000万元。其中,青砖茶产量约4万吨,... 查看全文>
湖北省委十一届八次全会提出,要刻不容缓推动农业产业化。当前,咸宁赤壁市以“打造百亿茶业、挖掘千年茶史、重振万里茶道、造福亿万群众”为发展战略,推动茶产业高质量发展,力争在“十四五”期间全市茶产业链总产值达到100亿元。标准不统一,是赤壁茶产业发展壮大的一大瓶颈。松峰茶是“赤壁青砖茶”旗下品牌之一,曾被作为贡茶、国礼送给外宾。但随着企业改制,由原来一个大型国有企业,变成几十个小的民营企业,标准体系也... 查看全文>
青砖茶属黑茶种类,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地。一、赤壁青砖茶历史鄂西南地区茶事甚早,传说三国时东吴士燮、庞统、神医华陀曾在此采茶作药,医护将士。青砖茶以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成。该茶原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。以老青茶作原料,经压制而成青砖茶。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。二、湖北代表性黑茶—赤壁青砖茶青砖茶质量的高低取决于... 查看全文>
“牛羊散漫落日下,野草生香乳酪甜”。8月17日,由湖北省农业农村厅、湖北省政府研究室、湖北省供销社、赤壁市人民政府主办,赤壁市农业农村局、武汉农卓传媒承办的“湖北名优茶 健康边疆行——赤壁青砖茶专场推介会”在呼和浩特拉开序幕。活动以湖北省茶业集团旗下赵李桥茶厂生产的青、米砖茶为主进行推介,受到当地政府、茶商和牧民的青睐。与时俱进,推陈出新在8月17日的首场推介会上,湖北省农业农村厅副厅长肖长惜首... 查看全文>
赤壁是“万里茶道源头”、中国“青(米)砖茶之乡”, 赤壁青砖茶既是赤壁的特色,也是咸宁市农业三大特色产业之一。赤壁青砖茶除内蒙古市场外,内地市场一直知晓率不高、受众不大。为了深化供给侧结构性改革,推动赤壁青砖茶产业做大做强,我以“消费者眼中的赤壁青砖茶”为主题,小切口开展专题调研,了解消费者和经销商对赤壁青砖茶的认识、评价,寻找赤壁青砖茶高质量发展路径。调研的过程主要分三块展开。一是走访调研本地市... 查看全文>
青砖茶,是中国黑茶的鼻祖,湖北赤壁市的羊楼洞及其周边地区是青砖茶的原产地,也已被国际茶界公认。它源起唐代,兴于宋元,盛于明清,茶汤流淌千载,见证了湖北乃至中国茶叶的源远流长。有人说,青砖茶是中国茶叶生产和贸易中的一个奇迹。它有着特殊的形状,有着漫长的演变过程,有独特的饮用功效,更有神奇的社会功能。尤其是赤壁青砖茶,它已经不是一种纯粹的茶叶,而是通过历史的沉淀,赋予了它深厚的文化内涵,并获授“万里茶... 查看全文>
风采录赤壁青砖茶产业发展集团有限公司#振兴湖北茶#////赤壁青砖茶产业发展集团有限公司于2020年12月9日正式挂牌成立,是赤壁市第一家地方性“国企+民营”混改的国有独资大型集团企业。主营业务涵盖茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶生态旅游开发和茶文化传播等。目前在全国核心产茶区拥有多个标准化优质茶园及多个联营茶园基地,总面积达2 余万亩,辐射周边茶园10万多亩;集团总部羊楼洞茶文化生态产业园,... 查看全文>
青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤,冲泡前需要将茶叶撬开备用,冲泡时水温必须为100℃,茶水比例为1:20,同时需要快速出汤,不可长时间浸泡。具体步骤如下:1、撬茶将青砖茶放入茶盘中,一手按住砖茶,另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入,呈弧度左右划动,然后向上轻微抬起,取5g青砖茶。用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶,拆茶时建议取多少用多少。2、温杯洁具准备一壶开水,并... 查看全文>
湖北青砖茶的功效与作用 湖北青砖茶怎么喝湖北青砖茶至今已经有六百多年的饮用历史了,湖北青砖茶的发源地是在湖北的长江流域鄂南和鄂西南的地区,选自高海拔的鲜茶叶,再通过黑茶的制茶工艺,制成湖北青砖茶,属于黑茶的湖北青砖茶,色泽青褐,茶汤红黄,茶香浓郁,具有超丰富的功效与作用,不过这一切都要家里在湖北青砖茶的正确喝法上面,下面一起来了解看看。 湖北青砖茶的功效作用化积食健脾胃湖北青砖茶富含... 查看全文>
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