准备一只盖碗、一壶开水、5g祁门红茶,先用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍,然后倒掉洗杯之水,将5g祁门红茶投入盖碗,拿起水壶,沿着盖碗壁顺时针缓慢注水,注水之后盖上碗盖,浸泡5s左右即可出汤,出汤之后再倒入茶杯饮用。准备茶具:茶器:白瓷盖碗容量:110毫升茶水:200ml(95~100℃)茶量:5g(茶水比例1:20)冲泡祁门红茶,最佳的般配为白瓷盖碗,白色之杯,红艳之汤,简洁不失大气。冲泡方便,出汤... 查看全文>
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毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品毛尖茶 瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。 一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲... 查看全文>
滇红茶为云南红茶的简称,具有浓醇的特性,而冲泡滇红茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤,即先用沸腾之水,冲洗浸润茶具,之后向盖碗之中投入5g滇红茶,用100℃水温冲泡,并快速出汤(5s左右),最后将茶汤倒入茶杯饮用。准备工作:白瓷盖碗(110ml)、公道杯、品茗杯、滇红茶5g(茶水比例1:20左右),水温为95℃以上。具体步骤如下:1、温杯洁具取出烧水壶,向壶中加入500ml左右的凉水(矿泉水... 查看全文>
准备5g安化黑茶、一只盖碗、一壶开水,首先用开水将茶具清洗干净,尤其是盖碗,然后将5g安化黑茶投入到白瓷盖碗中,并注入准备好的开水,注水后立马将水倒掉(洗茶),再次注水后,待茶叶在盖碗中浸泡5~10s即可出汤饮用。安化黑茶的冲泡方法:茶具冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具,一般用厚壁紫砂壶、白瓷盖碗等,或者更方便省事的煮茶器。投茶量100ml容量的盖碗,取茶5克左右(喜欢味浓或品饮人数... 查看全文>
红茶怎么泡才正确:首先准备茶具、一壶开水、4克红茶,茶水比例为1:30,先把红茶用茶匙拨入盖碗中,将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶,浸泡5秒后快速倒掉,然后再次沿碗壁注水七分满,盖上盖,7秒后倒出茶汤至公道杯,最后将茶汤倒入茶杯品饮。红茶怎么泡才正确:1.茶具选择现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用白瓷盖碗,当然如果条件不允许,亦可使用透明玻璃杯。2.水的选... 查看全文>
首先烧开一壶水,先用开水将茶杯烫洗一遍,将5朵玫瑰花茶置于杯中,注入茶杯1/3的水(水温为90℃),然后旋转杯身,待茶叶轻微浸润后,再将茶杯注满水,注水后等待3分钟左右即可饮用,饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水品饮。玫瑰花茶怎么泡才正确:一、茶具可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。推荐大家用瓷杯来冲泡玫瑰花茶,可欣赏花朵在杯子里慢慢开放。二、水水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好,水温为9... 查看全文>
准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水,首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净,然后迅速将水倒掉,将5g滇红茶投入到盖碗中,之后沿着盖碗壁环绕注水,水温为95℃以上,注满水后合上盖子,5s左右即可将茶汤滤出,最后分倒至茶杯品饮。滇红茶冲泡的技巧与方法:茶器:白瓷盖碗容量:110毫升水温:95~100℃茶量:5g(茶水比例1:20)1、茶具的选用冲泡滇红,选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖... 查看全文>
毛尖茶的正确冲泡方法为:1、选水,以纯净水或者山泉水为宜;2、备器,以透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡为宜;3、投茶冲泡,茶水比1:60,水温85-95度,根据个人口味调节投茶量。1、选水水质在很大程度上会影响茶汤的品质,冲泡优质的毛尖茶,一定要保证好的水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳,滋味会比自来水冲泡的毛尖茶更加醇正。2、备器泡毛尖茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-3... 查看全文>
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