绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶,此类茶叶需要密封,并装入铁罐之中,最后放入冰箱冷藏,红茶、重度发酵的乌龙茶适合在常温、密封、干燥的环境下储存,白茶则需要密封,并置于干燥处保存,而黑茶需要装入纸箱或紫砂罐内,置于阴凉、通风、无异味的环境存放。第一种方法:用茶叶罐储存这种方法最简单,也最常见。一般家庭少量用茶,用锡罐、铁罐等存放就行了。不过有几点注意事项。1、选择的茶叶罐不宜过大,储存前,检查罐身与罐盖是否... 查看全文>
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众所周知,存放茶叶的时候都需要有恒定的温度、流通的空气,还需要避免避高温、避免阳光直射、避免潮湿和避免异味,那普洱茶作为众多茶叶中的一种,到底要怎么存放呢? 1、保存地点以接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。 2、品茗间存放、辟茶室存放,但是不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,以自然温度存放最佳。 3、防止日晒或是阳光照射,光线对成茶破坏力很大。 4、茶饼若是... 查看全文>
我们广大的好友肯定是特别爱喝茶的呀,家里也会有各种各样的茶类,今天小桉就来和大家聊一聊,茶叶应该怎样储存。存茶的容器分为硬容器和软容器。硬容器紫砂罐 适合保存的茶叶红茶类,黑茶类优点:透气性高,造型美观紫砂罐金属罐 锡罐适合绿茶,青茶,黄茶,铁罐基本上什么茶都合适。优点:防光性能好,携带方便铁罐陶罐 适合保存的茶叶,红茶类,黑茶类优点:透气性高,价格便宜。陶罐瓷罐 适合保存的茶叶绿茶、青茶、黄茶。... 查看全文>
茶采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的,可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好,放入干燥的罐、坛中,底层可中间放些干燥剂,干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶可以用干燥木炭,有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸... 查看全文>
一说起普洱茶,首先想到的便是饼茶、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。其实,散茶也是普洱茶中的一种,只是它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差。我们刚刚所说的普洱散茶其实是普洱毛茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过摊晾,杀青、揉捻、再到晒干的过程,在高温杀青这一步,使鲜叶中的酶促反应钝化停止,这就是茶叶杀青后仍然保持着绿色的原因。刚晒干不久的... 查看全文>
这两年,陈皮犹如旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家,普及是好事,平时饮用也是好事,不过很多人懂得陈皮的好,却不懂得存储陈皮,导致变质发霉,生虫,这就是暴殄天物了,今天就给大家说说,陈皮的存放问题!我们买回来的陈皮应该怎样保存呢?环境的选择新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(≤13%)。最适陈化温度20℃至30℃之间,建... 查看全文>
普洱茶属于后发酵茶,随着时间的流逝,普洱茶本身会发生变化,在特定的条件下茶的滋味会变得越来越醇厚。很多朋友都会适量的存放普洱茶,怎样更好地存放普洱茶,这是一门学问。存放普洱茶用的器皿无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都按包装上的存放说明去做就可以了。但是你收藏的茶比较多或有更高的要求,可以用一些器皿来存放,如紫砂容器或陶瓷容器,当然你还可以用纸皮箱。紫砂用具历来都是以茶相... 查看全文>
普洱茶越陈越香,但前提是普洱茶没有在储存的过程中变坏。春天,万物复苏,百花齐放。南方的三月,是会让人郁闷的三月,因为有个不速之客的光临——“回南天”。因为它,整个屋子从里到外,从上到下,都是湿漉漉的,连墙都发霉了,更不用说我们的茶叶。不能不说,这是茶叶的敏感期,一个不小心,从干仓变湿仓,从优质变垃圾,都是可能的。那怎么办呢?当普洱茶遇上回南天,我们如何去保管好自己的茶?方法一:茶叶包装密封与地面保... 查看全文>
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,其茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。不过,要喝到品质好的普洱熟茶,要学会挑选,防止买到劣质的熟茶。现在,我们就来了解下挑选普洱熟茶的方法。1、外形辨别普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种... 查看全文>
普洱茶单饼怎样存放:如普洱单饼长期不饮用,可搭配笋壳,装入无异味、无油渍的纸箱内密封,然后放置于离地离墙的书架、书柜上,平时注意防潮、防异味即可;如果普洱茶偶尔饮用,可将剩余茶饼用棉签纸包住,装入透明无味自封袋,放置干燥的地方即可。家庭如何存茶:纸箱对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,其优点为:一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。纸箱收藏普洱茶也得... 查看全文>
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