茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。饮茶配茶点，犹如饮酒必有佐酒之物，二者相融不可分割。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼，乃至烤羊肉和水果。这些茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。在《红楼... 查看全文>
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菊花茶是一种草本植物，性情比较温和，是一种融合性比较高的茶叶忠烈，可以喝多种花茶搭配起来喝，下面我们我们就来看看菊花茶可以喝什么花茶一起搭配。 1、菊花枸杞茶 材料及制作方式：取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。 功效：菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。 2、菊花桑叶茶 材料及制作方式：取黄菊花6克... 查看全文>
现代研究证明，乌龙茶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，融合性比较高，可以喝多种的茶叶搭配。 1、双乌茶 原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。 制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，就可饮用。 2、玉盘葫芦茶 原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦1... 查看全文>
菊花茶是一种花茶，且是一种具有很高融合性的花茶，所以在菊花茶里面大家可以根据自己的需要加一些东西，但是加的东西也很有讲究，不能随便加，具体如下。 1、菊花枸杞茶 材料：干菊花10克，枸杞10克。 做法：将菊花以热水冲泡，加入枸杞，静待1分钟即可饮用。 功效：清肝明目、养阴补血、提神安心。 适宜人群：尤其经常面对电脑的人。 注意事项：菊花枸杞偏寒，体虚之人不宜多喝。 2、菊花... 查看全文>
一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以说要饮得好茶，就离不开相应的茶具。瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。瓷质茶具因为这些特质，所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。适合冲泡茶类... 查看全文>
传统意义上的喝茶，不仅仅是简单冲泡那么简单。我们国内喝茶主要是以原叶茶为主，热水浸泡的方式。对比国外闷泡等等的做法，我们简单方便，泡出的茶更有真正茶的味道。但是，在简单喝茶这件事情上，我们选择决不能简单。今天就说说喝茶工具吧。中国广义上的六大茶叶种类，绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。这几种都有自己独特的特点、独特的香型，都有适合自己的茶具。现在常用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料... 查看全文>
今天和各位聊一个相对比较有趣的话题——茶点。凡是到过我们工作室的茶友都会发现茶桌上是没有茶点的，有时候可能连糖都没有。有的茶友喝茶喝的有点过量，不太舒服时，我就会让工作人员到旁边的超市购给茶友买巧克力、葡萄糖或者其他糖类。解释一下，来我们这里喝茶的茶友老茶客占的比率比较高，他们对茶叶的耐受性通常都很高，喝5~6种茶身体上都不会什么不适的反应，包括我小徒弟整整一早上或者是整整一个下午都在喝茶现在也没... 查看全文>
丁香茶配什么喝效果好，丁香茶的最佳搭配 丁香具有健脾祛风、温中壮阳、下气降逆的功效，用来泡茶喝可以起到很好的保健效果，有养胃暖胃、清新口气需求的人可以在平时多喝一些。丁香茶不但可以单独饮用，也可以与其他东西搭配着喝。要说丁香茶配什么喝效果好，丁香茶的最佳搭配如下。 一、丁香茶配什么喝效果很好 丁香甘草茶 1、准备好丁香、甘草，将茶具洗净； 2、将丁香、甘草放入茶杯中，冲泡沸水； 3、盖上杯... 查看全文>
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