龙井茶为绿茶,主产于浙江省杭州市,龙井茶亦是我国历史文化名茶,并以西湖、龙井而闻名。龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色,冲泡龙井茶亦是一门学问。龙井茶的冲泡分5步,冲泡注意水温为80℃,泡茶前必须烫洗杯具,具体冲泡步骤如下:1、温杯洁具先将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,让水分充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。2、注水将开水冲入玻璃杯1/3... 查看全文>
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龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井茶属于绿茶,那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢?而饮用龙井茶又需要注意些什么呢? 龙井茶什么时候喝最好 1、夏季 夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上... 查看全文>
西湖龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 发展至今,西湖龙井茶已经家喻户晓,不过也正因为太出名了,导致市场上售卖的西湖龙井质量层次不齐,所以怎样识别真正的西湖龙井茶是我们要考虑的首要问题。 西湖龙井茶的真假,主要从6个方面来识别: 1、看产地 西湖龙井顾名思义是产于浙江杭州西湖区,具... 查看全文>
龙井茶泡法包含了普通泡法和茶艺泡法。 一、普通泡法 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。 2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,... 查看全文>
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,西湖龙井位列中国十大名茶之首,那龙井茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧! 一般来说,冲泡龙井茶的方式主要是有三种,具体如下: 方法一、上投法:需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明... 查看全文>
龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
龙井茶的正确喝法为:1、选水,准备纯净水或者山泉水最佳;2、备器,准备透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡;3、投茶冲泡,茶水比1:60,注入85-95度的水,根据个人口味调节投茶量。1、选水水质在很大程度上会影响茶汤的品质,冲泡优质的龙井茶,一定要保证好的水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳,滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。2、备器泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-3... 查看全文>
泡龙井茶主要有三个步骤:1、准备茶具,一般选用250-300ml的玻璃杯。2、选择水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为宜,自来水需要先静置24小时去除氯气。3、茶水比大概在1:60,每次喝完留汤三分之一再续水,滋味更佳。1、备茶具泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-300ml的,用来泡龙井茶可以观赏到茶叶在水中沉浮舒展变化的美妙姿态。白瓷盖碗不会吸收汤水和香气,能最真实... 查看全文>
冲泡龙井茶的方法是:1、用开水烫洗茶具2~3次,以起到温杯的效果;2、拨入茶叶后倒入热水,焖泡20秒后倒掉茶汤;3、重新加水后焖泡60秒,将茶汤倒入公道杯中慢慢品饮即可。1、温杯冲泡龙井茶前,一般是选用白瓷杯或者其它陶瓷杯的茶具,品质好的话可以用透明的玻璃杯代替,以利于观赏茶叶舒展,用开水将茶杯烫洗几次,这样可以起到温杯的效果。2、投茶用茶匙将茶荷里的茶叶慢慢拨入茶杯中,向里面倒入七分满的水,由于... 查看全文>
龙井茶泡3-5分钟比较好,龙井茶冲泡的时间与冲泡的次数有关,冲泡次数越多时间越长。龙井茶茶叶比较嫩,冲泡时间过长会影响口感,而且随着冲泡次数的增加,茶中含有的营养物质也会减少。龙井茶泡3-5分钟比较好龙井茶冲泡的时间与冲泡的次数有关,冲泡次数越多时间越长,冲泡第一次的时间大概为3分钟左右,第二次冲泡口感较淡需要长一点的时间冲泡,一般时间为4分钟,第三泡时则需要6分钟左右了,冲泡3次之后,建议不要喝... 查看全文>
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