先准备好白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,先用开水将茶具烫洗一次,然后倒掉洗杯之水,将5g红茶投入盖碗之中(茶水比例为1:20),向盖碗中注入95℃的水,盖上盖子,使茶叶在盖碗中浸润5s时间,然后将茶汤倒入公道杯,最后将茶汤分入茶杯饮用。准备工作:茶器:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯盖碗容量:110毫升茶量:5g(茶水比例1:20)具体冲泡步骤如下:1、温杯准备一壶开水,用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,... 查看全文>
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坦洋工夫红茶外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮;对于这么好的茶叶,很多茶友购置回来后,一般都不会立即饮完,这就涉及到如何保存坦洋工夫红茶的问题了。接下来,茶人码头将与茶友们分享下坦洋工夫红茶的储藏方法。 坦洋工夫红茶的具体储存方法如下: 一、罐装储存法 目前购买的茶叶一般都是用铁听包装的,取饮相对更加方便,当然用罐储存坦洋工... 查看全文>
古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶,那古树红茶怎么泡呢? 1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶。 2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高)。 3、盖上壶盖,不超过5秒... 查看全文>
白琳工夫冲泡方法饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。1,置具洁器:饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,加以清洁... 查看全文>
白琳工夫如何保存?白琳工夫是一种产自福建的工夫红茶,也是一款品质上等的茶叶,其内质丰富,有帮助胃肠消化、促进食欲,利尿、消除水肿的功能,是不错的保健茶饮。不过,白琳工夫的保质期不是很长,饮用尽量在保质期内喝完。并且每次取饮之后都要存放好,否则茶叶很容易受到其它因素的影响而变质。那么,白琳工夫如何保存呢?下面一起来了解看看。一、白琳工夫的保存方法白琳工夫作为一种优质的红茶茶叶,一定要掌握正确的保存方... 查看全文>
湖红工夫茶冲泡后香气高,滋味醇厚,汤色浓,是不错的红茶饮品。饮用可以减肥健美、防治龋齿、消炎杀菌,有不错的保健功能,常饮的益处很多。不过,喝湖红工夫茶想要泡出一杯好喝的茶汤也是讲究方法的,下面就给大家介绍下湖红工夫茶的冲泡方法。湖红工夫茶冲泡方法1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。3、烫杯热罐:将... 查看全文>
对于这种绿茶来说,大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的,那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡,一起了解下吧。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放... 查看全文>
泡法也是有很多种。可以泡红茶的茶具也是有很多。你可以像绿茶一样直接冲泡,也可以用其它的方式。泡红茶最主要的是要注意什么呢?你喜欢用哪种方式泡红茶?下面来简单说说红茶怎么泡好喝很多人以为红茶是发酵茶。所以在冲泡的时候,直接用100度的开水。这应该是红茶泡法中最大的一个错误。很多做红茶的原料鲜叶,也是可以做成绿茶。而且很多人说红茶的好坏也是看金黄色的芽头多不多。也是要看采摘时间,也是要看茶叶的嫩度。所... 查看全文>
坦洋工夫红茶如何冲泡? 关于坦洋工夫红茶的产地,它是产自于福建省福安市坦洋村,是一种非常不错的工夫红茶之一。冲泡坦洋工夫红茶,有很多的讲究,讲究的是静泡、静品。那么,坦洋工夫红茶如何冲泡呢?下面由小茶姐姐来给大家分享一下,具体的冲泡方法。 坦洋工夫红茶如何冲泡 1、用具的选择。冲泡坦洋工夫红茶,一般都选用壶泡法,最好是选择用紫砂壶茶具、白瓷茶具,还可以准备好公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉... 查看全文>
红茶,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很多茶友们的喜爱。但不是每个人都能冲泡出口感满意的茶。是因为茶不好吗?还是你的打开方式不对?就像再温和的人也有发脾气的时候,红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。想要喝到好茶,光是有好的茶品是不够的,还要有正确的泡法,才能使茶的香气与滋味得到正确的体现,现在茶小识就来分享一下冲泡红茶的方法。01茶具冲泡红茶,我们一般选用瓷壶、瓷杯,乳白色... 查看全文>
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