2小时内：茶叶冲泡两小时，可正常饮用，茶汤暂无特别变化。2~12个小时：此时茶汤已放凉，可根据情况选择性饮用。泡太久影响口感首先，没有及时饮用的茶，从口感来说就是失败的。一泡好茶不仅仅取决于好的原材料，好茶更是泡出来的。所以，想要喝到口感最好的茶，不要错过了好时机，现泡现饮才是正确的喝茶方式，即茶叶冲泡后，晾置几分钟，待温度适口，饮用方可品尝到茶叶真实的滋味、香气。而长时间搁置的茶汤，风味、香气流... 查看全文>
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喝过茶叶的朋友们的知道隔夜的茶水不能喝，但是也有一些人认为普洱茶例外，隔夜的是可以喝的，那到底过夜的普洱茶还能喝吗？ 众所周知，普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素茶均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然的隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定条件下，首先就是不能隔的时间太长，如果已经... 查看全文>
文丨沈沐图丨网络上个月有位茶友问沈沐，普洱茶包装纸表面出现了斑斑点点的棕色痕迹，不知是什么东西，这茶叶还能喝吗？我端详了图片细节，再综合茶友所说，判断这是出现了“茶油”现象，并不影响冲泡品饮。茶友这时才放下心来，满心欢喜地接受了解答。那么，你知道什么是茶油吗？通常来说，茶油一般不出现在新茶上，多出现在3年以上陈期的中老期普洱茶中。茶油主要由两部分物质构成：渗出的果胶物质，普洱茶在存放过程中，茶叶的... 查看全文>
普洱茶有生熟之分，普洱熟茶是被人们常饮用到的，它属于是一种发酵菜，且汤底醇厚，受到了人们的喜爱。人们在泡了普洱茶，头一天没有喝完，总想留到下一天再喝。普洱茶隔夜喝好吗？以下小编就有整理到有关于普洱茶的常识，一起来了解一下吧！一、普洱茶隔夜喝好吗１．普洱茶最好是现泡现饮，这样不管是从卫生还是口感上面，都可以很好的体现出来。因为隔夜的普洱茶很可能会滋生一些对人体不好的细菌，人们饮用后是会对人体有危害的... 查看全文>
茶叶发霉了不能再喝，营养价值已经丧失，并且受青霉、曲霉污染，喝了之后容易引起头晕、腹泻。对于已经发霉的茶叶，可以利用来清洁锅碗、桌椅，或是放于容器中用来去除异味。茶叶发霉不能喝对于已经发霉的茶叶，一定不能再喝了，茶叶里面的成分发生了较大改变，营养价值已经消失了，而发霉是受青霉、曲霉污染的结果，喝了之后可能引起头晕、腹泻甚至是器官的坏死。已经发霉的茶叶，可以考虑用来擦洗油腻的锅碗，也可以擦拭桌椅，可... 查看全文>
普洱茶一旦发霉了，就一定不能喝。普洱茶大家都喜欢喝，有减肥排毒、养胃、降血脂等等功效，是中国十大茶叶之一，味道浓厚香醇，深受人们的喜爱。普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是清、纯、正、气：第一、是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一... 查看全文>
普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存储不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，且细菌丛生，饮用会影响身体健康，因此普洱茶一旦长白毛发霉则不能饮用。普洱茶长白毛发霉不建议再饮用：霉变（上图为发霉）：是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉腐味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。喝了发霉的茶会引起身体不适，不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶等，茶一旦发... 查看全文>
普洱茶凉了不能喝，普洱茶冲泡后一般都是热饮，饮用的适口温度为50~60℃，而普洱茶放凉后，茶汤中的茶多酚以及维生素等极易氧化，口感也会变差，特别是肠胃虚弱的人群，饮用凉茶会导致身体不适，其次长时间放置的凉茶亦会滋生细菌，因此凉的普洱茶汤不建议再饮用。我们经常会看到这样的现象，一杯橙红透亮的普洱熟茶汤放置久了后，颜色会变得黄褐、浑浊。这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合，... 查看全文>
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