采茶 通天岩茶采制精湛。在谷雨前开采,鲜叶标准为一芽二叶初展。 该茶早先由僧人在寺院附近山岩上零星种植、采制,主要是在大马栏、小马栏、张天窝、茶窝里等处,其中以小马栏所产品质最佳。如今有关部门正积极创造条件,大力进行茶园基地建设,力争多产通天岩茶,使这颗明珠放射出更加瑰丽的光彩。 制茶工艺 经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。 ... 查看全文>
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通天岩茶因产于江西省石城县通天寨的通天岩而得名。通天岩茶是历史名茶,至今已有300多年历史。 通天岩山势险峻,石山耸峙,怪石嶙峋,岩赤如霞,呈现紫色砂砾岩区的特有景色。沿着寨西小道蜿蜒而上,登石阶500余级,前面有一巨石耸立,其形“上合下开,高广约两寻丈,内如合掌,外若两大指之合,顶泐新月形,并有异常光辉”,通天岩由此而得名。这里山势险要,历来是兵家必争之地。古代山顶四周所砌之... 查看全文>
武夷岩茶冲泡方法步骤是: 第一步:准备茶具 冲泡前,先将冲泡用具准备好。包括白瓷盖碗、茶海、茶夹、品茗杯等。 第二步:烫洗茶具 将这些用于冲泡茶具,全部用沸水冲泡一遍。目的是为了祛除异味,保证茶香、茶滋味的纯正。 第三步:投茶 温具后,第一时间投茶。利用盖碗的余热闻香。可初步判断岩茶的品质,比如岩茶是否返青,是否褪火到位等,都可以通过干茶香初步完成判断。 第四步:冲泡 第一冲... 查看全文>
武夷岩茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的 武夷岩茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。 光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易发生氧化... 查看全文>
十两茶的保存方法!十两茶是安化黑茶中的珍品,为紧压茶一类,并且包装也很有特色,能长期存放,陈年的安化十两茶,滋味醇厚爽滑,茶性温和,常喝对身体具有很好的保健功效。那么十两茶如何保存呢?下面给大家介绍下十两茶的保存方法。一、十两茶的保存方法1、开了包装要密封好 首先,在保存十两茶的时候,要注意茶叶保存的密封性。那么对于开了包装的十两茶一定要把口子密封好,以免空气跑进去进而让茶叶受潮,一旦茶叶受潮了口... 查看全文>
武夷岩茶可以长期保存吗,传统的武夷岩茶因火功高、火气未除,若即刻喝会让人产生燥感,故岩茶新茶不宜现喝;通常会存放3~6个月再喝,一般武夷岩茶存放时间为12个月。是的,想要获得好的陈年岩茶,长期保存须具备以下几个条件:一、该款岩茶必须是传统工艺制作的茶即每一道工序都必须严格按照岩茶传统工序标准,特别岩茶制茶中的焙火环节。焙火一定是要焙透焙足。岩茶经过焙火(低温久烘)后,其香气被激发出来,并且通过焙火... 查看全文>
武夷岩茶是武夷山最著名的特产,是中国乌龙茶中的极品,为我国十大名茶之一。武夷山有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,武夷岩茶因而得名。下面就和普茶网一同来看看怎样正确储存武夷岩茶的方法。据悉,饮用武夷岩茶,先嗅其香、再试其味、并重复几次。闻香有干茶香、盖香、水香、杯底香(热香和冷香)等。尝味时须将茶汤与口腔的各部位充分接触,细细感觉水中的醇厚度、变化情形和各种特征。欣赏岩茶的香型和香气高低,领悟岩茶醇厚的... 查看全文>
江西赣州通天寨的通天岩,是生长茶树的好地方,这里山清水秀,而且林深雾多,所出产的通天岩茶,从侧面就证明了品质的优秀了,距今已经有三百多年饮用历史的通天岩茶,是中国传统历史名茶,至今依然采用传统制茶工艺的通天岩茶,才可以一如既往地保持通天岩茶的精致出品,下面继续来看看如此好的通天岩茶,功效与作用,喝通天岩茶的好处都有哪些。通天岩茶的功效与作用 1、兴奋作用:通天岩茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人... 查看全文>
绿茶有利于防范和治疗辐射损伤:茶多酚及其氧化产物起着吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引发的轻度放射病,用茶叶提取物展开治疗,有效率可达90%以上;对血细胞降低症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引发的白血球降低症治疗作用更好。通天岩茶有哪些功效与效用?亢奋作用通天岩茶的咖啡碱能亢奋中枢神经系统,帮忙人们振奋精神、增进思... 查看全文>
通天岩茶的功效与作用 通天岩茶是什么茶通天岩茶是在江西赣州的通天岩当中所孕育的一款茶叶,在赣州中的通天寨中,山清水秀,里面有潺潺流水,滋润孕育着各种茶树,就连茶树的浇灌都是用通天岩中的山泉水的,拥有茶树生长的绝佳优势,决定了通天岩茶的功效与作用肯定会让大家惊喜无比的,想而想要了解更多关于通天岩茶是属于什么茶类,看下去就知道。 通天岩茶介绍通天岩茶的种植环境是一片原始森林的模式,不仅通天岩茶生... 查看全文>
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