龙井茶是中国的名茶,历史可以追溯到唐朝。优点人人们认为,在南宋时期(960 - 1279年),当茶叶生产投入和开发时,它的名字就是它的名字。但正是清朝的干隆皇帝(1735 - 1796年)将龙井茶介绍给了世界其他地方。关于作为一位伟大的旅行者的皇帝如何首次发现龙井茶,有几个故事。 第一故事是他正在参观狮子山(石峰山)的茶园,对他加入的茶叶采摘活动非常感兴趣。在这样做的过程中,他得知他的母... 查看全文>
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一向喜欢西湖龙顶茶的袅袅清芬,喜欢在茶的清香中放松疲惫的身心。在闲暇的日子里,捧一杯好茶 在温暖的掌中,静静品味“碧沉霞脚露,香泛乳花轻”的曼妙情趣。默默领略“平生于物原 无取,消受山中茶一杯”的无穷幽怀。 坐在静谧的一隅,一杯清茶在手,凝视杯中透明的茶水,欣赏着那鲜亮的色泽,看着浸 润在水中的茶叶丰盈而有韵致,仿佛雀舌含珠,在清亮的茶水中起起落落,犹如二八女子在 轻歌曼舞,不禁神思摇曳,... 查看全文>
随着龙井茶加工技术的日渐成熟及科学技术的不断发展,龙 井茶的茶树品种得到了很大的发展,出芽更早、品质更优的品种被 不断培育出来,而无性繁殖等先进技术也被运用到龙井茶的种植中去。龙井茶的“扁平型”始于清代,随着时间的推移,传统的龙井 制作工艺也是日臻完善,炒制过程中的十大手法被很好地保留、传 承下来。同时,现代工艺中,还有人融入了机器加工的元素,让龙 井茶制作更添现代科技感。 龙井茶的品种繁... 查看全文>
说到西湖龙井茶的历史,最早可追溯到唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。不过西湖龙井茶之名是始于宋代,全国闻名还是在清代康乾盛世时期。清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此,西湖龙井茶驰名中外,问茶者... 查看全文>
龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
龙井茶因其绿、香、味、体、美而闻名于世,享誉世界。最好的选择是用透明的玻璃杯来制作龙井茶。您还可以选择用盖碗泡泡。在杭州西湖,可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有被称为龙井茶的绿茶,这是一种有着几千年历史的中国绿茶,味道芳香浓郁。干龙井茶是什么样的?龙井茶的干燥叶子具有光滑,扁平和矛状外观。而较高等级的龙井则更加美观。龙井茶有清爽的口感,带有清新醇厚的香气。茶液是可爱的淡黄绿色金色。为了真正享受... 查看全文>
龙井茶相传是乾隆皇帝下江南时所发现的,后来回京将茶叶带入到宫中,宫女冲泡后香味袭人,清新甜爽,于是龙井茶的名声大噪。龙井茶通常清明、谷雨间采摘,茶叶色泽嫩绿、味道甘醇,适合用80℃的水温冲泡。龙井茶的来源龙井茶的来历可以追溯到乾隆时期,相传皇帝下江南时,来到杭州龙井村,看见村民在采茶,于是也加入,后来因为急事就将摘下的茶叶带回了京城,宫女冲泡后茶香清新,令人心旷神怡,于是龙井茶名声大噪。龙井茶的采... 查看全文>
西湖龙井茶的小故事西湖龙井茶的小故事老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。所以她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,埋在茶树下边。过了一会,老头还真带着几个牛高马大的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太照实相告,哪知老头沮丧地一跺脚:“我花了五两银子,买的就是那些废物呀!”说完拂袖而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实烦闷,可没过... 查看全文>
龙井茶因产地不一样,分为西湖龙井茶(西湖产区)、钱塘龙井茶(钱塘产区,首要产白萧山、富阳等地)、越州龙井茶(越州产区,首要产自绍兴、上虞等地)三种,按照中华群众共和国国家质量监视查验检疫总局2001年第28号通告答应的龙井茶施行源产地地地区防护划定,明白原杭州市西湖区所辖行政地区(西湖产区)所产龙井茶为西湖龙井茶,别的属龙井茶源产地地地区防护的十七个县、市(区)出产的叫浙江龙井茶。绿茶有着防辐射的... 查看全文>
冲泡龙井茶的方法是:1、选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具,也可以用玻璃杯代替,用开水烫洗几次茶具;2、在茶具里投入3~5g的茶叶,加水焖泡10秒后,用茶盖刮去浮沫;3、将茶汤倒入公道杯里,再小口慢慢饮入。1、选材冲泡龙井茶时,首先选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具,品质较好的话可以用透明的玻璃杯代替,这样可以观赏茶叶舒展的优美姿态,冲泡前用沸水冲洗几次茶具,以去除里面的火气,还能达到温杯的效果。2、置茶在茶具里... 查看全文>
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