近日,湖北省商务厅和中国食品土畜进出口商会在武汉举行2020年促进楚茶国际市场开拓会。湖北省茶叶出口实现逆势增长,出口额达10.4亿元,同比增长23.1%。茶叶是我省第二大出口农产品。近年来,湖北茶产业迅猛发展,种植生产、加工工艺、品牌建设、质量安全等方面全面提升,产量长期稳居全国第3或第4。受疫情影响,全球茶叶生产量和出口量大幅下降。湖北茶叶在贫困地区占比较大,健全完善湖北茶产业市场功能体系,对... 查看全文>
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中国是茶树的原产地。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现了茶这种植物,最先利用了茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有“茶树王”。 ... 查看全文>
茶源于中国,历史最久,被雅称为“饮中君子”。因此,中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过:“只要一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是如此,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之,“有清茶一杯,便可随遇而安”。 茶起源于中国,至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长,博大精深。中国人是饮茶... 查看全文>
众所周知,茶叶有着几千年的历史,茶叶的方方面面都可以构成文化,今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着... 查看全文>
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时,由日本僧人将中国茶籽带回日本,逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的... 查看全文>
茶的分类和功效是: 一、茶的分类 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析,有三种情况:传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系:绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种:台湾种植的茶树品种,另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号(白文)、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号(白鹭)、淡水青心、佛手、... 查看全文>
我国是茶树的原产地,居(神农本草经)记载,神农尝百草日遇七十二毒,得茶而解之,此处的“茶”即是“茶”,由此发现茶树鲜叶具有治病的功效,距今已有4700多年的历史。据史料记载,我国自商朝(公元前16世纪至11世纪)利用茶鲜叶晒干作贡品,西周茶作祭品,春秋茶作饭菜,战国茶作药物,西汉茶作商品交易,西普茶鲜叶作羹饮,南北朝茶鲜叶加工成饼茶,唐朝发明蒸青团茶,宋朝发明蒸汽散茶,明朝创制炒青绿茶、黄茶、黑茶... 查看全文>
茶起源于神农,尝百草,发现茶,周武王伐纣,茶叶便成为贡品,到了唐朝,蒸青制法的团饼茶已出现,而宋代的茶叶已分为片、散2种,明代之后,茶叶在制法上由蒸变炒,出现了红茶、黄茶、黑茶等,至清代茶叶品类已基本奠定,至今茶叶作为健康饮品,风靡世界。我国是茶及其文化的发源地。茶是生活的“支柱”,距今已有五千多年的历史了。为客人提供一杯茶是一种令人愉快的传统,长期以来,我国人都喜欢在饭前或饭后喝茶。根据我国的一... 查看全文>
1908年,美国人托马斯・苏利文(Thomas Sullivan)无意间发明了茶包。英国人还不是很接受。但在第二次世界大战以后,由于劳动力不足和茶包的便利性,茶包逐渐流行起来。1960年前后,茶包在英国的消费中超过了95%的比重,有了大逆转。通常情况下,美国和欧洲其他国家的茶叶消费习惯和英国大致相同。便利性永远对人们有着巨大的吸引力。随着人类文明的发展,洗衣机、洗碗机都陆续出现,代替了人工劳动。... 查看全文>
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