说起泡茶那我们中国人最有发言权了，我国具有悠久的茶文化历史，从备茶、选水、配备茶具、烧水到泡茶、倒茶均有严格的步骤，而且茶叶的品种多种多样，不同种类的茶需要不同的方法烹饪，才能享受到茶给我们带来的乐趣。在琳琅满目的茶叶当中，白茶受到了很多人的青睐，这是一种经过微微发酵才能泡制的名茶，出自我国的福建福鼎地区。白茶的颜色偏黄绿色调，口感清冽令人回味，有不少爱茶人士在品完白茶之后都对其念念不忘，希望有机... 查看全文>
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安吉白茶，属于绿茶类，因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。当然，要冲泡出这样的安吉白茶，除了拥有知名品牌的安吉白茶茶叶外，还需掌握一定的冲泡技巧。接下来，将与大家分享下安吉白茶的冲泡方法。 主要用具：“器乃茶之父”... 查看全文>
白茶，属于轻微发酵茶，传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。关于白茶，真正懂得的人并不多，将与茶友们分享下白茶怎么泡比较好。优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。 主要用具：透明玻璃杯为主，白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。除此之外，还可以准备公道杯、... 查看全文>
白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品，它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料，经过一定的加工制作而成的茶叶，那白牡丹茶怎么冲泡呢？下面我们就来看一下吧。 1、杯泡 准备一个200毫升的大杯，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。 2、盖碗泡 准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润... 查看全文>
没有绿茶的杀灭和红茶的完全发酵，保留了白茶中的活性酶，在阳光下变得活跃，分解茶叶中的蛋白质，生成具有鲜味和甜味的氨基酸，这也带来了福鼎白茶.浓郁醇香的味道，深吸一口气，肺里充满了阳光的芬芳。白茶的泡法准备泡茶的茶具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧开的热水倒入茶具中，稍微加热清洗茶具，使茶具受热均匀，达到温杯的效果，然后倒出水。然后用茶匙将适量的白茶叶放入茶杯中。然后将开水倒入茶杯中，用茶盖... 查看全文>
安吉白茶属于绿茶类，性偏寒不发酵，产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征，那么安吉白茶又该如何冲泡呢？1.择具“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗，陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。2.备水冲泡安吉白茶选用矿泉水即可。由于安吉白茶原料细嫩，... 查看全文>
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