夏天到了,是时候吃一碗茶泡饭了!掌柜最爱的一句描述茶泡饭的诗句是这么说的:“谁家莲花吹散,黄昏茶泡饭。”一直记忆到现在。吃茶泡饭宜在夏日,宜在黄昏。傍晚的风送走酷热的暑气,荷香幽幽袭来。盛一碗中午煮好的米饭,浇入滚烫的茶水,饭浅茶深,用大碗盛了捧在手上,就着酱菜,坐在树荫下慢慢吃,是美好的夏天生活场景。也大概是中国的美食太多了吧,多到数不胜数,以至于我们如今提到茶饭,最先想到的是日式的茶泡饭。周作... 查看全文>
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洛神花茶是由洛神花泡制而成的,属花茶类,被称为烙花神、洛花神,有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性饮用。 洛神花茶有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用,在气温10℃时就会停止生长,5℃时就会枯萎,所以在温带地区很难种植。 洛神花茶的做法: 主料:洛神花3朵。 辅料:菊花适量、冰糖适量。 1、将洛神花轻轻冲洗放在杯中。 ... 查看全文>
柚子是非常适合秋季食用的水果,经常吃柚子能起到健胃消食和清香败火作用,蜂蜜则经常被用来泡水喝,也美容养颜的作用,那么非常受欢迎的蜂蜜柚子茶怎么做呢?跟随小编去了解一下吧。蜂蜜柚子茶怎么做1. 准备材料在家中制作蜂蜜柚子茶时,首先准备一个完整的柚子,适量蜂蜜以及冰糖,先把柚子表面用清水洗净,用食盐涂抹表面,起到消除表面杂质的作用,可以用手搓,也能用牙刷,揉搓后用清水冲洗,然后用刀把柚子黄色的表皮削下... 查看全文>
酥油茶是西藏地区最有名的地方特产,也是最能展现当地藏族文化的特有美食,很多人在去过西藏以后,对那里的美味酥油茶念念不忘,回家以后也想自己制作,但是酥油茶应该怎么做呢?一会儿我就把它的做法步骤写出来告诉大家。酥油茶如何做 酥油茶的做法步骤教程制作方法一1、平时制作酥油茶时,要提前准备好固体状的砖茶,再准备好茶刀,从砖茶上取下五克左右的茶叶,放到锅中加300克清水然后加热,煮至煮开以后再煮,十分钟左右... 查看全文>
白鲜果水果茶有两种做法,一种做法是热水冲泡茶包,去除茶渣,加入百香果果肉与柠檬片、芒果丁,拌匀后饮用。另一种做法是将百香果肉、果汁、冰糖一起放入锅中,小火慢煮后捞出,再煮开红茶包、桂花,加入苹果、橙子与百香果搅拌饮用。白鲜果水果茶的做法将水果洗干净后,备用。准备两个玻璃杯,一个茶包。热水冲泡茶包后,取出,留下茶汤备用。将百香果取出果肉,柠檬切成细片,芒果切丁,依次放入茶汤中,搅拌均匀,冷藏、热饮皆... 查看全文>
处理柠檬,准备三至五个柠檬,用食盐搓洗干净,切成薄片去籽备用;装罐,按照一层柠檬片一层蜂蜜的规律进行装罐,最后用蜂蜜封顶;冷藏、冲泡,密封罐盖严,放入冰箱冷藏五到七天,冲泡时根据个人口味取一两片柠檬片和适量蜂蜜水,用温水冲泡即可。1、处理柠檬准备柠檬三到五个,柠檬要挑选新鲜带薄皮的。取适量食盐搓洗柠檬的果皮,搓洗后用清水冲洗干净,沥干水用刀具切除柠檬的两头,切成薄片去籽备用。薄切更容易将柠檬中的香... 查看全文>
君山银针鸡片的做法与步骤君山银针鸡片的做法与步骤 君山银针鸡片的简介及特色色泽白、绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香。菜系及功效:湘菜 君山银针鸡片的制作食材:生鸡脯肉300克,君山银针茶1克,鸡蛋清3个,百合粉40克,湿淀粉25克,精盐2克,芝麻油5克,熟猪油600克(实耗100克)。 君山银针鸡片的做法详细步骤:1、将鸡脯肉剔去筋膜,斜片成约3、5厘米长,2、5厘米宽的薄片。将鸡蛋清... 查看全文>
鸡蛋是我们生活中常见的美食,不仅营养丰富,而且物美价廉,鸡蛋的做法很多,煎炒烹炸,样样都行,在鸡蛋众多的做法中,茶叶蛋很受欢迎,很多地方都拿它当早餐,做法简单,携带方便,口味独特,深受广大食客的喜爱,一个散发茶香味鸡蛋,一碗热气腾腾的米粥,在这寒冷的冬季,吃完浑身格外的暖和,就喜欢那股茶香飘溢的香味,每隔一段时间,我都会煮几斤茶叶蛋吃,为了味道正正宗,我还专门研究过,终于得到了一个秘制配方,包括煮... 查看全文>
茶泡饭相信大家并不陌生,《深夜食堂》中就有“茶泡饭三姐妹”让人印象深刻。顾名思义,茶泡饭就是茶水冲饭,一般日式茶泡饭大多用玄米茶或煎茶来泡,今天我们用中国的茉莉花茶来泡饭,制作独特的国风滋味。By 兔酱的小日常用料腌梅子 1颗米饭 1碗茶叶 2茶匙熟芝麻 1小袋海苔丝 适量煎脆米条 1包做法步骤1、将茉莉花茶泡开。2、所有的调料在这里。3、倒入海苔丝,紫苏,熟芝麻,煎脆米条。4、腌梅子放在最顶上。... 查看全文>
红茶是世界上销量最高的茶叶种类,深受英国皇室的喜爱,而且红茶不仅可以单独饮用,也能搭配牛奶或蜂蜜,那么红茶制作过程和方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶制作过程和方法1. 采茶红茶是我国传统六大茶叶种类之一,整个制作过程的第一步是采摘新鲜茶叶,品质较好的红茶以茶树上的鲜嫩茶菁作为原料,必须采用最传统的手工采摘,茶菁的标准是一芽二叶或一芽三叶,鲜活的茶叶是保证红茶品质最基本的要求... 查看全文>
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