白牡丹属于白茶，白牡丹的冲泡分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，冲泡时需要注意水温必须是100℃，而投茶量，一般110ml左右的盖碗，投茶5g即可。具体冲泡方法如下：1、温杯洁具烧开一壶水，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯等茶具，充分浸润烫洗后倒掉。我温杯洁具，既可以祛除异味，也能提高盖碗的本身温度，当然对于激发茶香也大有好处。2、投茶用茶匙、茶则取5g白牡丹茶白茶，并将茶叶投入盖碗之中，可适度摇... 查看全文>
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在潮汕有句话叫“宁可一日无米，不可一日无茶”，在潮汕有一种茶当地人家中必备，那就是单丛，单丛一般也指的是凤凰单丛，而凤凰单丛则是一种神奇的茶叶，因为他的旗下又分为n种香型，各种各样的香型。正如我们常见就有十大香型，如黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香，那么汤水到底有多香？经沸水冲泡之后，茶叶沉浮间悠扬花香微微飘散，饮一口明亮茶汤，浓醇滋味散去后只剩香甜在... 查看全文>
凤凰单丛茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。凤凰单枞茶，香气比较高，也比较耐泡，相对来说，冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。接下来，茶小编就与茶友们分享下凤凰单枞茶怎么冲泡比较合适。主要用具：... 查看全文>
单丛茶是乌龙健康饮品，成饮茶具有绿茶的芳香，又有红茶的深厚味道，是集芬芳、蜜香、清香、茶韵于一体的浓香型荼叶。单丛茶不但好吃，也有非常好的健康保健作用，常常喝一些单丛茶对身体的益处很多。下边人们就来掌握下单丛茶的功效。单丛茶的功效1、单丛茶口味丰富有层级，醇香清新，喝起來舒服怡人，能够缓解疲劳，降烧解暑。2、单丛茶还能够缓解疲劳、解油去腻、防电磁辐射、降血压降血脂、延缓衰老等。3、单丛茶也有一定的... 查看全文>
说到茶叶的保存，很多人都想到了密封，但真的只要密封就可以了吗？其实不是的，茶叶的包装，还需要看包装的方式，还有材料的选择，这些都会影响到保存的质量，还有决定最终的茶叶品质。凤凰单丛茶，是传统纸包的，所以防潮、防异味是非常关键的；且凤凰单丛茶的干茶为长条形状，不适宜压迫，否则很容易弄碎、弄断，导致冲泡的时候没有观赏性不说，还很容易出现苦涩现象发生。我们在这里建议大家，最好是使用原包装去存放凤凰单丛茶... 查看全文>
首先烧开一壶水，准备一只玻璃杯、5g桂花干茶，用开水将玻璃杯冲洗一遍，然后滤干，将5g桂花茶投入玻璃杯，沿着杯壁注入开水，盖上杯盖子，闷泡5分钟左右即可泡开饮用。桂花茶的正确泡法1、水温冲泡桂花茶的温度不可过低，一般为95~100℃左右，高水温利于内含物质的析出，用水可选择矿泉水，或饮水机之水，如果不具备条件的，则可以使用自来水冲泡，但是需要提前静置。2、备具冲泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、马克杯等为... 查看全文>
凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，历史悠久，多次被评为全国名茶，外形条索粗壮，色泽黄褐，有兰花香，滋味浓醇，回甘强。那么，凤凰单丛茶该怎么泡？下面就 跟小编一起去了解一下凤凰单丛茶的冲泡方 法吧。凤凰单丛茶一、凤凰单丛茶的冲泡方法泡凤凰单丛茶时茶具可用盖碗或紫砂 壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲 泡 。第一泡一般为洗茶，不饮... 查看全文>
1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯烫洗干净；2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。1、烫杯桂花茶冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯烫洗干净。或将玻璃杯放入玻璃茶洗中，加入清水，把玻璃茶洗置于电茶炉上将清水烧开，对玻璃杯进行高温消毒。2、洗茶接着取出玻璃... 查看全文>
六堡茶为黑茶中的名优茶品，冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶、冲泡出汤5个步骤，冲泡时注意温杯洁具，且第一泡为洗茶不饮用，洗茶之后，定点注水七分满，稍作停留，即可快速将茶汤倒出品饮。具体步骤如下：1、烧水备具万事不能急，泡六堡茶的第一件事，先烧水。准备盖碗一只容量约为110ml、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只（根据人数而定）、茶道等用具可根据实际场景选用。2、温杯先将壶中的水烧开至100... 查看全文>
蜜兰香是凤凰中的十大花蜜型珍奇群之一。其成品茶具有明显的甘薯蜂蜜香、兰香、蜂蜜香高瑞持久。兰香幽雅纤细，味道醇厚香甜，灯笼韵律浓烈宁静。饮用后，香气浓郁，不易酿造。对于潮州人来说，单丛茶蜜兰香可以是一个值得信赖的＂一种食品茶＂，在一个蜂蜜兰花香的一餐之后，携带了许多潮州人的古老和现代的轶事。一、单丛茶蜜兰香的功效1、返老还童：相传潮汕女子温水如水，这与喝凤凰茶有很大关系。茶是一种含有丰富化学成分的... 查看全文>
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