红茶和普洱茶属于两个不同的茶类,各有特色,无直接好坏,主要依据个人口感、喜好选择,红茶属全发酵茶,茶性温和,具有红汤、红叶的特征,其口感香甜温和,而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成,分生茶、熟茶两种,生茶性味刺激,强烈,而熟茶温和醇厚。红茶的分类和特点:1、小种红茶武夷山桐木关区域,福建省特有→ 按照原料产地和加工方式可分为正山小种、外山小种,无烟种、烟小种 。2、工夫红茶以红条茶为原料精制加工... 查看全文>
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这个问题应该也是困扰了很多人的,为什么古树茶那么贵?很多人会去买古树茶,那古树茶一定比台地茶好喝吗? 今天从几个方面和大家聊聊这个话题。首先咱们从内含物质来说,大部分古树茶是比台地茶要好,因为茶树的树根扎得很深,相比台地茶能从更深的土壤中吸收营养,普通的杂草和树木根扎的是表层,有专家们曾经发现过一处滑坡的山体边上的茶树根,它们是可以扎到几十米深的。所以古树营养物质吸收得更全面。再就是分布又是在深... 查看全文>
普洱茶茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,那云南普洱茶好喝吗? 想要知道普洱茶好不好喝,就一定要知道普洱茶的优点: 1、优越的产地 普洱茶产于澜沧江两岸的原始森林,历史产地则为西双版纳州的六大茶山。普洱茶地理环境优越,这里终年湿润、云雾弥漫、土层深厚。土地肥沃、无污染、不施农药,它实属于有机茶。其产区茶树多与樟脑... 查看全文>
普洱茶后期发酵很重要,洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的。经过几年的存放,茶的品质也会发生较大变化。那么普洱茶有保质期吗?长期存放普洱茶有什么好处?普洱生茶的后期存储转化,是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的,加之微生物、自然缓慢氧化为辅助,是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵,所以生茶中内含物质留存量更为丰富,这也就使得生茶在后期存储中,能够拥有... 查看全文>
易武茶不同于其他山头茶,是一种另类的存在,它的特点就是香扬水柔,在众多山头茶中具有很高的识别度,并不是一般茶能够模仿得了的,通常在选择原料之初,假货就很容易被识别出来。并且种植历史悠久,使得茶树龄都不小,很多茶树的品质也不错,特别是回韵悠长,是很多茶难以媲美的。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。易武普洱茶有很多,你知道多少?刮风寨普洱茶怎么样?刮风寨茶王树、白沙河、茶坪、冷水... 查看全文>
普洱茶由于内质丰富,营养价值高,受到众多茶友的青睐。现在越来越多的人了解普洱茶,喝着普洱茶,可很少人知道普洱茶中的碎银子。刚听到这个名字,很多人认为是不好的,其实不是,反而碎银子是高品质的普洱熟茶。今天我们就一起来全面认识碎银子普洱熟茶。1、碎银子是什么茶碎银子茶,也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。碎银子茶,非常... 查看全文>
飘逸杯泡普洱茶,会好喝吗?关于普洱茶的冲泡,方法有很多种;可以很讲究,也可以很“粗糙”。讲究时,讲究到用什么样的器物?用什么样的水?什么样的天气才适合冲泡?每一个环节都有极致的追求;“粗糙”时,“粗糙”到一个飘逸杯就能搞定。茶叶冲泡的方式只是一种技法,技法背后的核心是把茶泡好;只要是懂得如何能把茶泡得更香、滋味更美妙,用什么技法冲泡又有什么关系呢?只要是用心对待茶,冲泡出来的茶都会很好喝。在接待客... 查看全文>
云南普洱茶的体感与口感上的高度一致性与特殊性。因为,除普洱茶之外其他茶类很少有的体感,而在普洱茶这儿要只要茶质厚重才会茶气足够,茶气足够才会体感激烈。所谓茶气、体感,在不同的人身上反响是不尽相同的,有的人反响强一些,有的人反响弱一些,有的人一口茶喝下去就全身发热,有的人会感觉后背发热,有的人会手掌发红、出汗,有的人头部发热,有的人额头出汗,还有打饱嗝、排气等等。茶气足、体感强是一种喝到好普洱茶后的... 查看全文>
都说不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山拥有栽培型古茶园9505亩,均为普洱茶种,古茶园分布面积广,其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆等几个名村寨,每个村寨的布朗山茶口感特点略有差异。那么,布朗山古树茶口感特点怎样呢?下面我们来了解看看。1、“茶王”老班章的原产地普洱茶界里,班章的地位极其高,它独特的口感、霸道的气韵、浓厚的香气都为世人所痴迷,有“涩尽七分香,苦退十分甜”的美誉,历来被视为普... 查看全文>
小青柑普洱茶好喝吗?口感略涩! 许多爱喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶系列中有一个小青柑普洱茶,它的口感独特,并且养生功效也是非常不错的,所以成为了众多茶友们的心头好。对于刚接触小青柑普洱茶的人来说,会比较好奇,这种小青柑普洱茶好喝吗?口感怎么样呢?下面由小茶姐姐带路,让大家一起来领略一下,小青柑普洱茶的口感滋味吧。小青柑普洱茶好喝吗? 无论是普洱生茶还是普洱熟茶,我们都知道,喝起来的口感是稍微有些... 查看全文>
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