铁观音主要有三个冲泡步骤：1、选用白瓷盖碗；2、投茶8g，注入95-100度热水110ml；3、温杯、润茶，第一泡浸泡20秒出汤，之后每泡延长10秒出汤，茶温适宜后即可趁热品饮。1、选器冲泡铁观音茶叶适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡铁观音有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现铁观音清香飘逸的茶香。2、选水一般水温以95-100度为宜，适宜的水温... 查看全文>
目录
铁观音属于中国传统名茶，是中国十大名茶之一。产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观分为浓香与清香，清香型的铁观音冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，口感顺畅，浓香型的铁观音冲泡后，醇厚甘滑，香气浓郁持久，带有米汤香，口感极为柔细，都有“七泡有余香”之誉。对于广大老茶客来说，冲泡铁观音是一种流程，也是一种乐趣，很多人都对它的冲泡方法是非常有兴趣的。泡茶看似容易，将茶置于杯内，注入热水，待片刻，就完成了泡茶... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟,了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。事情是酱紫的……前些天有人问我安溪铁观音传统回不回得去？你觉得呢？我怼回去：你觉得呢？回不去……气候、土壤…………对方答：回不去………气候、土壤…………废话连篇！你都喝过什么铁观音？铁观音风情万种，还有隐于野的不好遇见的！你遇见？我反问：你都喝过什么铁观音？铁观音风情万种，... 查看全文>
安溪铁观音的制作技艺在全国茶叶界拥有三最，即工序最多、技术要求最高、最复杂！安溪铁观音制茶技艺，几百年来传承如一，只有严格按照传统工艺操作，把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青”，才能做出最好喝的“正味”好茶。制茶技艺延续数百年“铁观音发现之前，乌龙茶的制作技艺就已非常成熟。铁观音基本上是沿袭乌龙茶的制作方法，铁观音的制作技艺在清朝就基本定型。”安溪铁观音制茶工艺大师吴世福说，铁观音初制的工序包括采摘、... 查看全文>
安溪铁观音的制作技艺在全国茶叶界拥有三最，即工序最多、技术要求最高、最复杂!安溪铁观音制茶技艺，几百年来传承如一，只有严格按照传统工艺操作，把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青”，才能做出最好喝的“正味”好茶。制茶技艺延续数百年“铁观音发现之前，乌龙茶的制作技艺就已非常成熟。铁观音基本上是沿袭乌龙茶的制作方法，铁观音的制作技艺在清朝就基本定型。”安溪铁观音制茶工艺大师吴世福说，铁观音初制的工序包括采摘、... 查看全文>
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音的功效与作用众多，因而知晓如何泡出一杯好的铁观音也是挺重要的。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好... 查看全文>
冲泡浓香型铁观音建议选择朱泥紫砂壶和紫砂杯，一般每泡放8克茶叶，茶水比例为1：20，或者是按照茶壶体积的1/4～1/3来投茶。冲泡时需要使用100℃的开水，第一泡时间控制在15秒左右，第二泡不宜超过20秒，第四泡不宜超过25秒。1、冲泡茶具冲泡铁观音对于茶具的选择有一定要求，一般来说冲泡浓香型铁观音比较适合选择朱泥紫砂壶和紫砂杯，这样可以更充分的体现铁观音相应的韵味。2、投茶量此外每次冲泡铁观音的... 查看全文>
铁观音的冲泡方法为：1、温杯，用沸水烫洗盖碗；2、投茶8g，环壁注入95-100度热水，使茶叶与沸水均匀接触；3、第一泡10秒出汤，闻香后观察汤色，再小口品茗。1、温杯泡饮铁观音茶，以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g，趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。2、冲泡水温以95-100度为佳，采取悬壶高冲的注水方式，将... 查看全文>
铁观音，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。更多茶文化，请关注我们茶网。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具观音韵，冲泡之后，有天然的兰花香，滋味浓醇，香气馥郁持久，是一种独具特色的茶叶，那铁观音茶冲泡之后是总不能么样的呢？下面我们就一起来认识一下吧！铁观音冲泡后是怎么样经过沸水冲泡之后的铁观音茶叶，叶底柔软、色泽嫩绿。茶知道，茶的百科知识。铁观音茶冲泡之后，汤色橙黄明亮，香气馥... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
