很多人对单枞茶不是特别的了解,单枞茶属于全发酵和不发酵之间的一种半发酵的茶,它也属于乌龙茶的一种,能够体现出乌龙茶制作方面的一些工艺,这些制茶的工艺是比较精细的,所以说单丛茶品喝起来不但有绿茶的清香,同时也能够喝出红茶比较浓厚的滋味。下面我们来了解一下相关的内容。单枞茶有什么功效1、凤凰单枞降脂抗肿瘤凤凰单枞不仅能促进分解血液脂肪,降低胆固醇含量,还能抗肿瘤,提高淋巴细胞和NK细胞的活化作用,从而... 查看全文>
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凤凰单枞茶的简介 凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清... 查看全文>
岭头单枞,属乌龙茶类极品名茶。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮。1、早熟:春茶采摘时间为每年3月28日至4月5日前后。比其它品种茶早采一至两周左右。 2、高产:新梢生长具有早、齐、匀等优点。当年种植可当年采摘,隔年亩产可达25公斤至50公斤。第三年亩... 查看全文>
凤凰单枞茶是乌龙茶吗?是的,凤凰单纵茶是乌龙茶,这点从乌龙茶的加工工艺就可以证明了。具体如下:凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一... 查看全文>
鸭屎香单枞茶有香气浓郁高扬,滋味醇厚持久的特点。其干茶乌绿油润,条索粗壮,冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬、扑鼻而来,那种香似花香,又幽若兰香,兼具高山野韵,焙火之味。入喉爽甜柔顺,滋味醇厚浓烈,微甘苦,但回甘力强,令人寤寐思服。鸭屎香单枞茶的特点:1.春茶鸭屎香 刚加工退火完毕的春茶单丛茶,香气偏向于柔和,香气不冲,茶汤含香。口感方面醇滑,带着高山的韵味 ,回甘力强,有穿透力,适合刚入手单丛茶的... 查看全文>
坚信许多 盆友针对凤凰单枞茶还较为生疏吧,凤凰单枞茶实际上是乌龙里边的一种,凤凰单枞茶有很好的保健养生作用,常常喝凤凰单枞茶不仅能够具有软化血管和防止癌症的作用,并且凤凰单枞茶还能具有减肥的好处,因此凤凰单枞茶备受大家的钟爱,我们一定要把握一下凤凰单枞茶的泡法才行。由于一部分人不掌握凤凰单枞的冲调方式,影响荼叶口味,专此开贴,发一下实例教程冲调单枞茶和别的茶有一定差别,并且冲调难度系数要大一些,技... 查看全文>
单枞茶的功效与作用 单枞茶的好处有哪些单枞茶是非常好一款茶,它是自然芳香,密香浓郁,口感独特,营养丰富的好茶。单枞茶的好处也是特别多的,他是属于乌龙茶一类的,它的制茶工艺是非常的精细的,它是有绿茶的清香,也有红茶的醇厚感,是非常口感丰富,香气浓诱人的一款好茶。 单枞茶的功效与作用1、消除疲劳喝单枞茶是具有很好的一个消除疲劳的作用,单枞茶是具有很好的一个提神的功效。每个人都需要适当的喝杯茶来放... 查看全文>
中国是茶叶的发源地,茶叶的种类繁多,今天我们来了解一下凤凰单枞茶。凤凰单枞茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单枞属乌龙茶类,是中国茶叶出口的一个奇特品种。独特的潮州“工夫茶”,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征,形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的。虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍及中国... 查看全文>
有10大分类,为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等,凤凰茶农把茶树按bai茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并管冠上名字。世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。1、按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。2、按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。3、按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。4、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔... 查看全文>
凤凰单枞茶的渊源凤凰单枞茶的渊源可以追溯至唐代,至今已有1392年历史。民间相传,宋帝南逃时路经凤凰山,口渴难忍,侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶,烹制成茶,饮后既止渴又生津,故后人广为栽种,并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载:"茶,潮之出桑浦者佳",当时潮安已成为广东产茶区之一。清代,凤凰单枞茶渐被人们所认识,并列入全国名茶。产于粤东凤凰山区的凤凰单枞茶,通常细... 查看全文>
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