茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉,那茶叶蛋用普洱茶可以吗? 因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法,但是煮茶叶蛋是可以用普洱茶。 茶叶蛋可以用普... 查看全文>
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有些朋友问过我说茶叶可以不可以放冰箱保存,听有人说茶叶可以放冰箱保存,效果会更好。其实这个问题不完全对,也不完全对,因为有的茶适合放冰箱,有些茶是真的不能放冰箱。那哪些茶适合放冰箱呢? 首先,保质期短的茶肯定是适合放冰箱保存的,六大茶类中,绿茶是保质期最短的,因为杀青温度高,很好地保留了茶叶的鲜爽,自然保质期时间就短。其次是倾向性的乌龙茶,这类茶也是保质期短的,例如铁观音这样的茶,不过现在很多铁... 查看全文>
普洱茶越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。普洱茶真的越陈越香了吗?你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?如何存放普洱古树茶好?存放普洱古树茶有什么注意事项?“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的... 查看全文>
新熟普洱茶一般可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。普洱熟茶三个品饮期:第一个品饮期,刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。第二个品饮期,三年之后,昆明干... 查看全文>
普洱茶是后发酵茶,在良好的仓储下是具有越陈越香的特点的。因此存放普洱茶是不可以放冰箱保存,因为冰箱温度过低,环境较为潮湿,不利于普洱茶的转化。冰箱存放普洱茶容易使得茶叶吸入异味,或是受潮发霉。因此不建议把普洱茶放冰箱里存放。普洱茶需要放冰箱保存吗 普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热,也不能太湿,放茶的地方还不能有异味,千万不能跟别的东西混藏;同时,还要避光保存,尽量不要放在有光照的地方。... 查看全文>
众所周知,普洱新茶的烈性强,有较大的刺激性,所含的茶多酚、咖啡碱等物质含量是比较丰富的,这些物质对肠胃会造成一个较大的刺激,从而影响身体健康,所以给大家的建议是,普洱新茶需要存放一段时间以后再喝,这样是比较好的,茶性由烈变温和,饮用口感更加的醇和,养生功效更佳。那么,问题来了,一般普洱新茶要存放多少年才可以喝呢... 查看全文>
有一句话,“当你关注什么,就觉得全世界的重心都在这个上面。”我关注茶,所以连喝一杯水都会联想到茶上面,这水的酸碱度怎么样,适不适合泡茶,等等。这是玩家的节奏。但是,对一般喝茶的人来说,茶只是一个名词,不知道绿茶、红茶、普洱茶的储存有什么区别?特别是江浙一带的茶友买了普洱茶后经常会问:“普洱茶要放冰箱里吗?”当然不用放冰箱,而且不能放冰箱。在这里的普洱茶且以普洱生茶为例。普洱生茶是以符合普洱... 查看全文>
普洱茶被称为茶叶中的古董,有长期存放的价值,一般会存放3年、7年、10年或是更久,存放时的时间越久茶叶越值钱,那么普洱茶放了10年值多少呢?跟随小编去了解一下吧。普洱茶放了10年值多少普洱茶放了10年值多少钱,与普洱茶的品牌、产地以及品质有关,从目前的市场环境来看没有任何品牌的普洱茶放了10年,在价格方面大概可以翻三倍,而有一些有品牌的茶叶,存放的时间越久,茶叶的价值会随着知名度的提升而水涨船高,... 查看全文>
普洱茶可以放多长时间,能存多久,答案是普洱茶适宜长期存放的,基本可在100年左右。当然,普洱茶适宜长期存放是有前提条件的,我们经常在普洱茶的包装上,看到这样的字眼,在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下适宜长期保存”。普洱茶为什么要存放在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下?因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉,变质等。普洱茶作为一种饮品,卫生安全是决定... 查看全文>
普洱茶储存时间,一般不好定论,可能10年或100年到数百年,主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:汤有色,但茶味陈化、淡薄。普洱茶的寿命:普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝好的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。好的普洱茶都讲究要干... 查看全文>
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