酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩、麻……我们的餐桌由各种各样的味道组成,它们为我们的舌尖带来了不一样的体验。人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种,这是人类适应自然的结果。酸味提示食物可能腐败,甜味是碳水化合物,苦味警告食物可能有毒,咸味是体内酸碱平衡的需要,鲜味是蛋白质(氨基酸)的表现。普洱茶的口感,是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。普洱茶的口感... 查看全文>
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用具:碳炉一个、陶制烧水壶一把、根雕茶桌一张、兔毫盏若干个、茶洗一个、有把手的泡壶一把、香炉一个、香一支、木鱼一个、磬一个、铁观音茶十克至十五克、茶道一套、佛乐磁带一合。 详细介绍: 一、礼佛:焚香合掌 同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱,让幽雅庄严﹑平和的佛乐声,像一只温柔的手,把我们的心牵引到虚无缥缈的境界,使我们烦躁不宁的心平静下来。 二、调... 查看全文>
普洱茶茶艺解说普洱茶茶艺的解说!茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言,茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择,讲究壶与杯的古朴雅致,或是豪华庄贵。另外,品茶还要讲究人品,环境的协调,文人雅士讲求清幽静雅,达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶,环境要求多是清... 查看全文>
在没有接触普洱茶之前,很多人都会觉得普洱茶冲泡起来太麻烦了,那么究竟是什么样的冲泡流程让人们有这样的想法呢?一般说来,普洱茶的冲泡主要有以下几步:1、备茶备器;2、温杯;3、投茶、润茶;4、冲泡;5、分杯;6、品饮。 1、备茶备器:准备好要冲泡的茶品、盖碗(或紫砂壶、紫陶)、公道杯、品茗杯等,虽然很多,但实际上也就是把家里的泡茶器具取出来而已。 2、温杯:正式冲泡普洱茶之前,需要把所有的器具用... 查看全文>
酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩、麻……我们的餐桌由各种各样的味道组成,它们为我们的舌尖带来了不一样的体验。人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种,这是人类适应自然的结果。酸味提示食物可能腐败,甜味是碳水化合物,苦味警告食物可能有毒,咸味是体内酸碱平衡的需要,鲜味是蛋白质(氨基酸)的表现。普洱茶的口感,是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。普洱茶的口感... 查看全文>
普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。下面为大家介绍普洱茶茶艺表演:一、温壶烫盏品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。二、鉴赏佳茗普洱茶... 查看全文>
普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶或晒青毛茶为原料,高温蒸软,经过人工压制再定型成不同形状,就成了我们所熟知的普洱茶了,具有地理保护标识。普洱茶属于哪类茶?以前普洱茶是由明确归属的,即为黑茶,但现在因其制作工艺与六大茶类不尽相同,因此有人认为普洱熟茶属于黑茶,生茶属于绿茶,很多文件都将普洱茶归为特种茶,所以到目前为止普洱茶到底归属哪一种茶尚有争议。普洱茶的分类普洱茶通过制作工艺不同可以分为普洱生茶和普洱熟... 查看全文>
普洱茶的原料是产于云南特定区域的大叶类晒青毛茶,也就是说,并非所有产自云南的茶都可以称为普洱茶。很多人都不知道普洱茶的分类是按照什么分?接下来我们就详细结合图文的形式来解说下。一、茶马古道 (古代中国西南地区的商贸通道)茶马古道是我国历史上内地和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线,分川藏、滇藏两路。茶马古道存在于中国西南地区,是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交... 查看全文>
不知各位朋友是否喜欢喝普洱呢?今天爱茶为各位各位整理了冲泡普洱茶的基本流程。冲泡普洱茶是一门艺术,是通过控制水温、出汤时间,通过茶器,用合适的水把茶叶口感发挥到极致的一门艺术。先用滚水烫热茶器,主要起温壶温杯的效用,随后放入茶叶;注入滚水后,快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;倒沸水冲泡5秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。随后就能够倒到各个小瓷碗,温了就能够喝了;茶叶... 查看全文>
普洱茶的茶艺表演定点冲泡的10个步骤。一“孔雀开屏”,即向客人展示茶具。二“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具。三“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之五分之一。四“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶叶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味。五“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶。六“祥龙行雨”,以沸水由低至高冲入盖碗。七“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1... 查看全文>
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