茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容，如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素，把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中... 查看全文>
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品茶，高于饮茶解渴，“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。 品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。要品好茶，好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶叶质量的好坏，消费者难以掌握，最简易的方法是选用可以信赖的名茶品牌，如湖南的“高桥银峰”与“湘波绿”、“猴王”、“君山银针”等。茶的色、... 查看全文>
很多朋友喜欢喝茶，品茶是一门学问，泡茶也是一门学问 。然而如果你懂得这些泡茶的基本技巧，就能更好的泡出一壶好茶。 1、记住投茶量原则 你是否知道，泡不同茶类除了放不同量外，还要考虑泡茶器的容量，并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候，红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类，一般3g就可以来一泡了，而乌龙茶、... 查看全文>
种茶、制茶、买茶的目的都是为了喝，而喝茶首先要做的就是泡茶，泡茶是有技巧的，泡茶技巧如下： 1．百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2．观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3．悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4．春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5．关公... 查看全文>
1、候汤选具（备具）：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。2、礼宾献茶（行礼）：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。3、温杯热盏（温壶）：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。4、三才迎圣（投茶）：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯（茶杯）中，称其为“迎圣”。5、醒茶开颜（润茶）：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。... 查看全文>
三毛说：“慢慢细细地做手工，总给人一份岁月悠长，漫无止境的安全和稳定。”用谦虚的姿态静心打磨手工之物，这就是手工匠人们执着又清晰的内心表达。......真正的奢侈在于等待，而手工的东西最吸引人的，就是它的纯粹和凝聚在它身上的时间。一把椅子、一柄竹扇、一把紫砂壶，都需要匠人能够慢慢地把自己的精气神、自己对这个行业几十年的爱注入其中。做壶这门艺术的根基十分扎实，从制作的角度说，是五大支柱撑起了它。材料... 查看全文>
经常有茶友说，在茶叶店买茶，试饮时喝到的茶明明很好喝，但是买回家自己泡，不是又苦又涩就是一点香气也没有，不像是同一种茶，怀疑是不是商家以次充好了；有的茶友甚至认为，茶本来就是这样又苦又涩、不好喝的。泡茶，是一门技艺和修行。在茶叶品质大抵相同的情况下，冲泡得当的，自会让人得到更好的品饮体验。相反，如果泡茶时不走心，那喝茶的时候，可就要伤心了。日常泡茶三要素对于日常品饮而言，所谓泡茶，无非就是采取合适... 查看全文>
泡茶技巧三个基本要素是茶叶种类、茶水温度、冲泡时间，不同的茶叶有不同的作用，如排毒养颜选绿茶，消脂减肥选乌龙茶。不同茶叶适合的水温不同，如绿茶适合80℃～85℃的热水，红茶、乌龙茶需用沸水。冲泡的时间也需掌握好，否则茶汤可能会没有茶味。1、茶叶种类茶叶种类是泡茶技巧的三个基本要素之一，想要泡出一杯好茶，选用的茶叶种类非常关键。例如排毒养颜可以选择清新的绿茶，调理身体可以选择红茶，消脂减肥可以选择乌... 查看全文>
中国茶叶种类繁多，鲜叶采摘时芽叶的嫩老程度不一，加工时的工艺参数不一，品饮时各人的口感偏好不一，因而，很难有一种冲泡方法适用于所有茶，也很难有一种冲泡方法适用于所有人。也即，泡茶无定式。但是，平时最常见到的一种泡茶方式是，抓一把茶叶放到茶杯中，喝完一杯水再往杯中加水，一喝就是半天或者从上班直到下班。这种泡茶方式最大的弊端是，头一杯过浓或者还可以，后面几道就索然无味。很多时候，原本挺好的茶叶，没能喝... 查看全文>
茶礼仪最基本的三大要素为语言、行为表情、服饰器物，即在泡茶的过程之中，语言要得当，用词准确，多使用敬语，其次行为表情不能浮夸，保持和蔼、端庄之仪态，不可抽烟，中途离场等，最后服饰器物需要保持简约、清雅，勿装饰过多物品，同时不能过分浓妆。茶艺中需要注意的礼仪1、清洗茶具虽然每一次喝完茶之后，我们都要清洗茶具，但是在泡茶之前，当着客人的面清洁一遍茶具。这样，既讲究卫生，又能表示尊重。温杯之后的茶水口感... 查看全文>
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