安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于绿茶。其氨基酸的最高含量达到9%,茶多酚的含量则在10%-14%,高氨低酚的特点构成既是安吉白茶香气鲜浓、口味柔和的基础,也是其良好的养生保健作用的根本。 因此,安吉白茶具有抵抗氧化、提高肌肉耐力、改善记忆力、美容养颜等功效,可以长期适量饮用。安吉白茶在冲泡时是很讲究的,正确的冲泡方法能使其味道更好!那安吉白茶应该怎么冲泡呢? 备具:选择盖碗或者玻璃杯... 查看全文>
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好山好水出好茶!要说哪里的安吉白茶最好,那还得是安吉白茶原产地浙江省安吉县的!经过多年的发展,安吉白茶也行成了品牌化发展,今天就来给茶友们介绍目前市场上比较受消费者青睐的品牌。 一、宋茗安吉白茶 浙江安吉宋茗白茶有限公司是一家集茶叶种植、加工、研发、销售及茶文化传播于一体的湖州市农业龙头企业;是中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心定点服务企业。公司拥有白茶基地2095... 查看全文>
茶好不好喝有两个基本要素,一个是茶自身的品质,另一个就是泡茶的技巧和方法正不正确,安吉白茶泡开之后,叶白脉翠,于茶水中翩翩起舞,是一种集口感和观赏性的上好茶叶,那么怎样才能泡出一杯既好看又好喝的安吉白茶呢? 想要泡出一杯好的安吉白茶,需要掌握这几个要点: 茶具:用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶,不仅口感甚佳,而且观感俱佳。 用水:以山泉水为上或纯净水为宜。 温度:水烧开后,冷却至80℃... 查看全文>
普洱茶是非常有名的茶叶,在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多,其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过,很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶,下面,我们来做个介绍,大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别,是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色,有的可能是黄红色,而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色,有... 查看全文>
首先将水烧开,准备一只干净透明的玻璃杯及干茶5g,将沸水冲入玻璃杯,左右摇晃浸润杯身后倒掉,随后将5g干茶投入玻璃杯中,注水杯身1/4水,顺时针摇动,香气透出时,再次注入玻璃杯七分满的水,晾置2分钟后,就可以品饮鲜美的安吉白茶。安吉白茶的泡法:1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原... 查看全文>
红茶和绿茶一样,是我们生活中经常出现的茶叶,每年的产量和销量较高,但市面上的红茶品质层次不齐,很有可能出现以次充好的情况,那么好的红茶有什么特点呢?跟随小编一起来看看能吧。好的红茶有什么特点1. 外形红茶的品质如何,可以通过茶叶的外形进行区分,品质好的红茶整体条索相对紧结,茶形完整且均匀,表面有明显的金色茶毫,用手触摸干茶叶时,触感方面干燥,拿在手中有一定的重量感,基本没有细碎的茶叶,稍微用力揉捻... 查看全文>
鉴别白茶的好坏:1、看芽叶,以芽叶整齐,没有过多碎末杂质的为好,以杂碎过多的为差;2、闻香气,以香气浓郁持久,没有异味的为好,以香气不持久,有异味的为差;3、品滋味,以滋味鲜爽,回甘生津的为好,以口感发涩的为差。白茶鉴别方法好的白茶芽叶整齐,几乎没有碎末杂质,如果杂碎过多,品质较差。白茶的鲜叶越嫩越饱满,制成干茶后越显金黄,品质越好。优质的白茶香气纯正,没有异味,如果出现异味、杂味,说明品质有问题... 查看全文>
冲泡一杯好喝的安吉白茶,主要步骤为:1、选用透明玻璃杯,先用热水温杯;2、投茶5g,注水250ml,水温以85度左右为宜;3、浸泡两分钟,闻香后观察汤色,再小口品茗。1、备器选择透明的玻璃杯冲泡安吉白茶最佳,便于观察嫩芽在水中的沉浮姿态。先用热水洁净杯具,提高茶杯自身的温度。然后投茶,茶水比例一般为1:50,冲泡5g安吉白茶需要250ml的水。2、注水水温不宜过高,以控制在85度左右为宜,开水一般... 查看全文>
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可,同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。安吉白茶的等级:特级安吉白茶,此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片。凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。一级安吉白... 查看全文>
首先将沸水冲入玻璃杯,左右摇晃浸润杯身后倒掉,随后将5g干茶投入玻璃杯中,注水到杯身1/4水,顺时针摇动,香气透出时,再次注入玻璃杯七分满的水,晾置2分钟后,就可以品饮鲜美的安吉白茶。安吉白茶的泡法:1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不适合太高,... 查看全文>
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